Secciones

Pinse bianche

Orsacchiotto

Crema di pistacchio, mozzarella, prosciutto cotto, cipolletta, grana, granella di pistacchio

9,00 €

Vegetariana

Crema di zucchine, fior di latte, in uscita: pomodori secchi, valeriana, semi di girasole

9,00 €

Cipolletta

Bufala, salsiccia, olive nere, cipolletta, grana e olio tartufato

9,00 €

Bianca

'nduja, fior di latte, salame piccante, cipolla dolce di tropea, grana

9,00 €

Salmone

Fior di latte, in uscita: salmone affumicato, rucola, tocchetti di Philadelphia, erba cipollina, pepe nero

9,00 €

Caprese

Pomodoro a fette, fior di latte a fette, prosciutto crudo, basilico

9,00 €

Speck e noci

Fior di latte, scamorza affumicata, speck, noci, miele

9,00 €

Mortadella

Fior di latte, crema di pistacchio, in uscita: mortadella, straccetti di burrata, pistacchi tritati

9,00 €

Tartufata

Fior di latte, crema tartufata, funghi porcini, in uscita: prosciutto crudo

9,00 €

Bresaola

Fior di latte, in uscita: bresaola, rucola, scaglie di grana, riduzione di aceto balsamico

9,00 €

La zucca

Fior di latte, crema di zucca, in uscita: radicchio, provola affumicata e speck

9,00 €

Salsiccia e Friarielli

Bufala, salsiccia e friarielli

9,00 €

Pinse rosse

Prosciutto e funghi

Pomodoro, fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto di Praga

9,00 €

Essenza

Pomodoro, in uscita: datterino giallo, straccetti di burrata, prosciutto crudo, rucola

9,00 €

Tonno

Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla rossa

9,00 €

Montanara

Pomodoro, funghi champignon, in uscita: speck, crema tartufata

9,00 €

4 Formaggi

Provola, mozzarella, gorgonzola, grana e cipolletta

9,00 €

Nebrodi

Pomodoro, mozzarella, salame dei Nebrodi, Tartufo, Funghi Porcini, Cipolletta

9,00 €

Piccante

Pomodoro, fior di latte, ‘nduja, salsiccia e olive nere

9,00 €

Margherita DOP

Pomodoro, bufala dop, basilico

8,50 €

Tranci

Tranci di pinsa con crema al tartufo e bresaola

6,50 €

Tranci di pinsa con crema di zucca e provola

6,50 €

Tranci di pinsa con burrata e granella di pistacchio

6,50 €

Tranci di pinsa con pomodoro, ‘nduja e olive nere

6,50 €

Tranci di pinsa con pomodoro fresco condito, basilico e cipolla

5,50 €

Pinsoli

Pinsolo uno

Crema di pistacchio, patate al forno, provola, speck, pesto di pistacchio e burrata

12,50 €

Pinsolo quatro

Salsa di pomodoro, prosciutto cotto, basilico, fior di latte, funghi porcini, pepe nero

12,50 €

Pinsolo due

Fior di latte, gorgonzola, grana, provola, crudo, olive nere

11,50 €

Pinsolo tre vegetariana

Crema di zucca, fior di latte, pomodori secchi, olive, cipolletta, provola

11,50 €

Pinsolo cinque

' 'nduja, gorgonzola, cipolla, fior di latte, funghi champignon, basilico

11,50 €

Bevande

Coca-Cola Vetro 330 ml

3,00 €

Fanta Vetro 330 ml

3,00 €

Chinotto in bottiglia 33 cl

3,00 €

Acqua Naturale 1 l

2,00 €

Acqua Frizzante Lete 1 l

2,00 €

Birre

TENNENT’S

5,00 €

Birra dello stretto

5,00 €

Messina Cristalli di Sale (birra siciliana) 33 cl

5,00 €

Leffe Rossa 33 cl

5,00 €

Leffe Bionda 33 cl

5,00 €

Semedorato bionda 33 cl

4,00 €

Vini

Vino spumante cuvee brut Sant’Orsola (prosecco)

Vino spumante/prosecco

30,00 €

Sensale (bio) / grillo

25,00 €

Sensale -Rosso Syrah Nero d'Avola

25,00 €

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