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La Bussola
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Pizze bianche
Melanzane, prosciutto crudo e pomodori secchi
8,00 €
Calabria
Tonno, cipolla di tropea e n'duja
8,00 €
Cicoria, mozzarella fior di latte, stracciatella e pomodori secchi
8,00 €
Provola e speck
Mozzarella fior di latte, provola e speck
7,50 €
Crostino
Mozzarella fior di latte e prosciutto crudo
7,00 €
4 Formaggi
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, grana e provola
7,00 €
Radicchio e gorgonzola
Mozzarella fior di latte, radicchio e gorgonzola
7,00 €
Cicoria e provola
7,00 €
Pizze rosse
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, olive, uovo, prosciutto crudo e funghi
8,00 €
Rossa, alici, straccitella e origano
8,00 €
Amatriciana
Pomodoro, guanciale e pecorino
8,00 €
B.O. P
Rossa con mozzarella di bufala a crudo, pomodoro seccho e olive nere
8,00 €
Margherita e mozzarella di bufala
Pomodoro, mozzarella e mozzarella di bufala
7,50 €
Funghi
Pomodoro, mozzarella e funghi champignon
7,00 €
Napoli
Pomodoro, mozzarella e alici
6,50 €
Margherita
Pomodoro e mozzarella
6,00 €
Marinara
Pomodoro, aglio e origano
5,00 €
Rossa
Pomodoro
4,00 €
Pizze speciali
Focaccia con gambero rosso, pesto al basilico e stracciatella
15,00 €
Crema di zucca, guanciale, basilico e stracciatella
10,00 €
Gricia
Guanciale, pecorino, mozzarella fiordilatte e pepe
10,00 €
Focaccia con mortadella, granella di pistacchio e stracciatella
10,00 €
Calzoni
Calzone
Prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte e mozzarella
7,00 €
Focacce
Focaccia con prosciutto crudo, mozzarella di bufala, rucola e pomodoro pachino
8,00 €
Focaccia con mozzarella di bufala, pomodoro pachino e rucola
7,50 €
Focaccia con prosciutto crudo, cialda al grana e rucola
7,50 €
Focaccia con bresaola, rucola, cialda al grana e scaglie di grana
7,50 €
Antipasti
Carpaccio di manzo alle erbe con grana a scaglie
Rugole e dressing al limone
15,00 €
Antipasto di montagna: salumi misti, formaggi
13,00 €
Primi
Pasta mezze maniche all'amatriciana
10,00 €
Alla gricia
10,00 €
Secondi
Filetto di manzo alla griglia
22,00 €
Costata danese di manzo 600 g
22,00 €
Crudo di pesce
Gran crudo
Carpaccio di spigola, carpaccio di tonno, carpaccio di salmone, due scampi, due gamberi rossi, due gamberi viola, 4 gamberi gobbetti ( Sicilia ), 4 ostriche, 3 mini tartare
55,00 €
Gamberi rossi imperiali - 5 pezzi
30,00 €
Crudo misto
Carpaccio di spigola, carpaccio di tonno, carpaccio di salmone, uno scampo, un gambero rosso, un gambero viola, 2 gamberi gobbetti ( Sicilia )
20,00 €
Gamberi rossi - 5 pezzi
20,00 €
Tartare di gambero rosso
20,00 €
Tartare di tonno con pure di patate
15,00 €
Tartare di salmone con mango
15,00 €
Tartare di spigola con avocado
15,00 €
Contorni
Verdure grigliate
5,00 €
Cicoria
5,00 €
Patatine fritte
4,00 €
Insalata verde
4,00 €
Insalata mista
4,00 €
Dolci
Tartufo bianco
4,50 €
Cassatina siciliana
4,50 €
Gelato mango e cioccolato bianco
4,50 €
Yogurt frutti di bosco
4,50 €
Dessert al Baileys liquor
4,50 €
Bevande
Coca-Cola Bottiglia 1.5lt
3,00 €
Bibita in vetro 33 cl
2,50 €
Acqua frizzante Nepi 1 l
1,50 €
Birre
Birra 66cl
4,00 €
Vini
Vino della casa in bottiglia bianco
12,00 €
Vino della casa in bottiglia rosso
12,00 €