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Moya Asian Fusion Restaurant
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Prime
Antipasti
18. Polpette di gamberi
Gamberi impanati
8,00 €
11. Harumaki mix
Involtini misti
5,00 €
12. Involtino vietnamita
Carne, spaghetti di soia, verdure mix
5,00 €
13. Korokke
Crocchtte di patate giapponesi, surimi di granchio e erba cipollina
5,00 €
14. Polpette di zucca
Zucca impanata
5,00 €
17. Patatine fritte
5,00 €
7. Edamame
Fagiolini di soia lessi con sale
5,00 €
1. Bao
Pane orientale
4,00 €
2. Bao crema
Pane orientale con crema
4,00 €
3. Goma wakame
Alghe verdi giapponese
4,00 €
10. Harumaki curry
Involtino con carne, erba cipollina, patate e curry
4,00 €
8. Harumaki
Involtino di gamberi e verdure
4,00 €
9. Involtino primavera
Involtino di verdure
3,00 €
Dim sum
33. Gyoza mix
Ravioli mix
8,00 €
34. Gyu gyoza
Ravioli di manzo con zenzero
7,00 €
30. Shaomai gyoza
Ravioli di gamberi con carne
6,00 €
31. Niku gyoza
Ravioli di carne al vapore
6,00 €
32. Vegetal gyoza
Ravioli di verdure
4,50 €
Poke
60. Poke moya salmon style
Salmone, avocado, mango, gamberi cotti, goma wakame, edamame, granella di cipolla fritta e sal
13,00 €
Tartare
70. Tartare ritz
Tartare di salmone, philadelphia, avocado e salsa teriyaki
17,00 €
74. Tris tartare
16,00 €
71. Sushi burger
Tartare di salmone, riso bianco, philadelphia, avocado, ikura e salsa teriyaki
15,00 €
78. Venusburger
Tartare di salmone, riso venere, philadelphia, avocado, pasta kataifi, salsa mango
15,00 €
Tako's
92. Tuna tacos
Tonno cotto con philadelphia
8,00 €
90. Salmon tacos
Spicy salmon, mango, philadelphia
6,00 €
Temaki
120. Temaki ebiten
Gamberoni in tempura, insalsata, avocado, salsa teriyaki
5,50 €
127. Temaki vegetal tartufo
Avocado, philadephia, salsa tartufo con crocante di tempura
5,00 €
121. Temaki california
Surimi di granchio, maionese, insalata, avocado
4,00 €
123. Temaki salmon
Salmone, insalata, avocado
4,00 €
Temaki speciali
131. Temaki soy fiori di zucca
Fiori di zucca, surimi di granchio, gamberi cotti, insalata, avocado, erba cipollina, tobiko, salsa pic
5,50 €
Onigiri
150. Onigiri spicy tuna
Polpetta di riso con ripieno di tartare di tonno
5,00 €
153. Onigiri spicy salmon
Polpetta di riso con ripieno di salmone piccante
4,50 €
151. Onigiri ebiten
Polpetta di riso con ripieno di gamberoni di tempura e maionese
4,00 €
152. Onigiri miura
Polpetta di riso con ripieno di salmone cotto e philadelphia
3,00 €
Oshizushi
163. Oshi salmon venus
Doppio strato di riso venere intermezzato con tartare di salmone, ricoperto di avocado, philadel…
8,00 €
161. Oshi salmon
Doppio strato di riso intermezzato con tartare di salmone, ricoperto di avocado, philadelphia e sal…
7,00 €
Hosomaki
174. Hosomaki maguro
Rotolino con tonno
6,00 €
179. Hot roll
Hoso maki fritto con sfoglia di grano, salmone, avocado, philadelphia
6,00 €
176. Hosomaki fritto
Rotolino con salmone, philadelphia e salsa teriyaki
5,50 €
171. Hosomaki sake
Rotolino con salmone
5,00 €
173. Hosomaki suzuki
Rotolino con branzino
5,00 €
172. Hosomaki avocado
Rotolino con avocado
4,00 €
175. Hosomaki kappa
Rotolino con cetriolo
4,00 €
Uramaki classici
194. Uramaki spicy tuna
Tonno, tobiko, tabasco maionese, erba cipollina
11,00 €
193. Uramaki spicy salmon
Salmone, tobiko, tabasco, maionese, erba cipollina
10,00 €
195. Uramaki ebiten
Tempura di gamberoni con philadlphia e salsa teriyaki
10,00 €
196. Uramaki philadelphia
Salmone con philadelphia
10,00 €
198. Uramaki tuna
Tonno con avocado
10,00 €
199. Uramaki miura
Salmone cotto con philadelphia e salsa teriyaki
10,00 €
197. Uramaki sake
Salmone con avocado
9,00 €
191. Uramaki tartufo vegetal
Avocado e philadelphia arrotolato con pasta kataifi e salsa al tartufo
8,50 €
192. Uramaki california
Polpa di grancchio con avocado, uova di pesce volante esterno e maionese
8,00 €
190. Uramaki vegetariano
Verdure mix e avocado
8,00 €
Uramaki speciali
211. Uramaki tiger
Tempura di gamberoni, salmone affumicato, uova di salmone e salsa teriyaki
14,00 €
218. Uramaki mango 1
Tempura di gamberoni, mango, spicy salmon, pasta kataifi e salsa teriyaki
14,00 €
223. Uramaki ebi flo
Tempura di gamberni, spicy salmone, fiore di zucca fritto, uova di pesce volante, salsa teriyaki
14,00 €
225. Uramaki dragon roll
Tempura di gamberoni, philadelphia, avocado e salsa teriyaki
14,00 €
234. Uramaki miura venus
Salmone cotto, philadelphia, tartare di spicy tuna, pasta kataifi, salsa rucola
14,00 €
212. Uramaki arcobaleno
Tempura di gamberoni con pesce misto esterno
13,00 €
213. Uramaki mandorle
Avocado, philadelphia, spicy salmon, mandorle
13,00 €
215. Uramaki speciale
Salmone, philadelphia, pasta di tempura, avocado e salsa teriyaki
12,00 €
219. Uramaki tartufo
Salmone, philadelphia, avocado, pasta tempura e salsa tartufo
12,00 €
Futomaki
253. Futomaki pink
Gamberi cotti, salmone cotto, avocado, philadelphia e salsa teriyaki
10,00 €
251. Futomaki fritto
Gamberoni in tempura, avocado, philadelphia e salsa teriyaki
9,00 €
Nighiri
270. Sushi misto
6 pezzi di nighiri misto, 4 pezzi di uramaki, 3 pezzi di hossomaki, 2 pezzi di gunkan
14,00 €
271. Flame sushi
3 nighiri salmone scottato con salsa speciale, 3 nighiri tonno scottato con salsa speciale
10,00 €
261. Tonno
4,00 €
268. Ricciola
4,00 €
262. Gamberi cotti
3,50 €
260. Salmone
3,00 €
Gunkan con alga
281. Gunkan spicy tuna alga
Alga esterno con spicy tonno
4,00 €
282. Gunkan tobiko alga
Alga esterno con uova di pesce volante
3,50 €
280. Gunkan spicy salmone alga
Alga esterno con spicy salmon
3,00 €
Gunkan
290. Gunkan spicy tuna
Tonno esterno, tartare di tonno piccante
6,00 €
293. Gunkan ebi salmon
Salmone esterno, gamberi cotti, tobiko e salsa zafferano
5,50 €
295. Gunkan sake ebi
Gamberi fritti, philadelphia e salmone scottato con salsa teriyaki
5,50 €
289. Gunkan spicy salmon
Salmone, esterno tartare di salmone piccante
5,00 €
291. Gunkan ebi
Zucchine esterno, gamberi cotti, surimi di granchio e salsa zafferano
5,00 €
Sashimi
314. Sashimi tonno
9 fette di tonno
15,00 €
315. Sashimi misto
12 fette di pesce misto
14,00 €
311. Sashimi salmone
12 fette di salmone
12,00 €
Carpacci
321. Carpaccio misto
9 fette di pesce misto con salsa ponzu
13,00 €
Chirashi
330. Chirashi di tonno
14,00 €
Zuppe e ramen
343. Ramen beef
Pasta giapponese in brodo con uova sodo, manzo marinato e verdure
8,00 €
340. Zuppa di miso
3,00 €
Spaghetti giapponesi
353. Yaki soba ebi
Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure, gamberi e uovo
7,50 €
351. Yaki udon ebi
Spaghetti di riso saltati con verdure, gamberi e uovo
6,50 €
352. Yaki soba
Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure e uovo
6,50 €
350. Yaki udon
Spaghetti di riso saltati con verdure e uovo
5,50 €
Spaghetti oriental
359. Spaghetti di soia frutti di mare
10,00 €
362. Spaghetti di riso frutti di mare
10,00 €
357. Spaghetti di soia ebi
6,50 €
364. Gnocchi di riso ebi
6,50 €
358. Spaghetti di soia pollo
6,00 €
356. Spaghetti di soia verdure
5,50 €
360. Spaghetti di riso verdure
5,50 €
Riso giapponese
372. Yaki meshi ebi
Riso saltato con verdure, gamberi e uovo
6,50 €
373. Yaki meshi sake
Riso saltato con verdure, salmone e uovo
6,50 €
370. Riso bianco
2,00 €
Riso oriental
379. Riso pollo curry
5,00 €
377. Riso cantonese
4,50 €
Secondi oriental
396. Gamberi al limone
7,00 €
404. Gamberi alla piastra
7,00 €
413. Gamberi con sale e pepe
7,00 €
414. Pollo al curry
7,00 €
398. Manzo saltato con salsa piccante
6,50 €
402. Manzo alle verdure
6,50 €
393. Pollo alle mandorle
5,50 €
394. Pollo agli anacardi
5,50 €
395. Pollo al limone
5,50 €
403. Pollo in salsa chili
5,50 €
408. Maiale in agrodolce
5,50 €
409. Pollo in agrodolce
5,50 €
391. bambù e funghi saltati
4,00 €
401. Verdure miste
4,00 €
Teppanyaki
431. Tataki salmone
6,00 €
Fritture
445. Tempura mista
Verdure e gamberoni in tempura
10,00 €
446. Pollo fritto
Bocconcini di pollo impanato
7,00 €
441. Ebi stick
Stick di gamberi ed edamame
4,00 €
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