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Lo más vendido

Diavola

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, peperoncino

11,00 €

Peter Pan

Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel, patatine fritte

12,00 €

Pallaio

Mozzarella, cipolla brasata, salsiccia fatta in casa, patate e scamorza affumicata

14,00 €

Antipasti

Selezione di salumi, formaggi, crostino toscano

Guanciale, Prosciutto del Pratomagno, Salame Toscano, Finocchiona, Pancetta stagionata, Pecorino toscano, bruschetta al pomodoro fresco e crostino toscano con fegatini Contiene tracce di latticini e glutine

13,00 €

Coccoli con stracchino e prosciutto del Pratomagno 18 mesi

180gr di pasta della pizza lievitata 52 ore, fritta in olio di arachidi, con stracchino e prosciutto crudo Contiene tracce di latticini e glutine

12,00 €

Parmigiana di melanzane con fiordilatte e basilico

Cotta in forno a legna Contiene tracce di latticini e glutine

11,00 €

La Pasta

Gnocchi fatti in casa con i funghi porcini

140g di gnocchi di patate fatti in casa Contiene tracce di latticini, glutine

15,00 €

Gnocchi fatti in casa al ragù di manzo

140g di gnocchi di patate fatti in casa Contiene tracce di latticini, glutine

14,00 €

Tortelli di patate fatti in casa al ragù di manzo

140g di pasta fresca fatta in casa con ripieno di patate Contiene tracce di latticini, glutine e pancetta

14,00 €

Tortelli di patate fatti in casa con i funghi porcini

140g di pasta fresca fatta in casa con ripieno di patate Contiene tracce di latticini, glutine e pancetta

14,00 €

Ravioli del Plin

140g di pasta fatta in casa con lo zafferano purissimo D.O.P dei colli fiorentini di nostra produzione (Poggio ai Muscoli) ripieni di ossobuco della tradizione Contiene tracce di glutine

14,00 €

Tortelli di patate fatti in casa con la pomarola della nonna

140g di pasta fresca fatta in casa con ripieno di patate Contiene tracce di latticini, glutine e pancetta

13,00 €

Tortelli di patate fatti in casa alla crema di zucchine e pecorino

140g di pasta fresca fatta in casa con ripieno di patate Contiene tracce di latticini, glutine e pancetta

13,00 €

Ravioli cacio e pepe fatti in casa

140g di sfoglia agli spinaci ripiena di salsa cacio e pepe Contiene tracce di glutine e latticini

13,00 €

Gnocchi fatti in casa alla crema di zucchine e pecorino

140g di gnocchi di patate fatti in casa Contiene tracce di latticini, glutine

12,00 €

Gnocchi burro e salvia fatti in casa

140g di gnocchi di patate e farina fatti in casa al burro e salvia Contiene tracce di latticini e glutine

12,00 €

Tortelli di patate burro e salvia fatti in casa

140g di pasta fresca fatta in casa con ripieno di patate Contiene tracce di latticini, glutine e pancetta

12,00 €

Farfalline mitiche del Pallaio con speck e scamorza affumicata

Piatto storico dal giorno dell'inaugurazione 12 febbraio 1989, l'unico a non aver mai fatto un giorno di assenza cottura 10 min 100gr di farfalle di semola con speck affumicato e panna fresca Contiene tracce di latticini, glutine e aglio

10,00 €

Secondi

Tagliata con porcini

230/240gr dal nostro controfiletto con funghi porcini nostrani saltati

24,00 €

Filetto di manzo alla griglia

250g di filetto con i suoi radicchietti di stagione

22,00 €

Tagliata di manzo con misticanza e grana a scaglie

230/240gr di controfiletto grigliato con misticanza e scaglie di Grana Padano

20,00 €

Galletto al mattone con erbette e limone

Mezzo galletto (220gr) in classica concia toscana (salvia, rosmarino e scorze di limone) cotto alla griglia

14,00 €

Contorni

Patate fritte con ketchup e mayo

6,00 €

Scoltellato di radicchietti, pomodorini e julienne di carote

5,00 €

Spinaci saltati, aglio e peperoncino

5,00 €

Patate arrosto salvia e rosmarino

Può contenere tracce di glutine

5,00 €

Pizze

Cantabrico

pomodorino giallo fresco, mozzarella fior di latte, fiori di zucca, acciughe de Cantabrico e burrata fresca pugliese

15,00 €

Pallaio

Mozzarella, cipolla brasata, salsiccia fatta in casa, patate e scamorza affumicata

14,00 €

Gialla

pomodorino giallo del Piennolo, mozzarella fior di latte, olive taggiasche, pomodori secchi e stracciatella artigianale

14,00 €

Nduja e Straccia

pomodorino rosso del Piennolo, mozzarella fior di latte, nduja tradizionale e stracciatella artigianale

14,00 €

Porcini

Pomodoro, mozzarella fior di latte, porcini

13,00 €

PIZZA Parmigiana

Mozzarella fior di latte, pomodoro san Marzano, melanzane, basilico e tanto grana padano 24 mesi D.o.p.

13,00 €

Bufala e pomodorini

Pomodorini, mozzarella di bufala, basilico

12,00 €

Crema di zucchine e guanciale

Crema di zucchine, mozzarella, guanciale, pecorino toscano

12,00 €

Salsiccia e friarielli

Bianca, provola, salsiccia fatta in casa friarielli

12,00 €

pane arabo

Focaccia ripiena di mozzarella, rucola, pomodoro e prosciutto crudo del Pratomagno 18 mesi

12,00 €

Peter Pan

Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel, patatine fritte

12,00 €

Ortolana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, cipolle, peperoni, zucchine, melanzane

11,00 €

Diavola

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, peperoncino

11,00 €

Napoli

Pomodoro, mozzarella fior di latte, capperi, acciughe, basilico

10,00 €

Margherita

pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico

9,00 €

Marinara

Pomodoro, olio, aglio, origano

7,50 €

Calzoni

Calzone fritto

Mozzarella fior di latte, scamorza, salame piccante, pepe nero fritto in olio di arachidi

12,00 €

Calzone

Mozzarella, prosciutto cotto, funghi

11,00 €

Dolci

Tiramisù cremoso del Pallaio

6,00 €

Cheesecake a modo nostro con cioccolato fondente o arance amare o coulis di fragole

6,00 €

Cantucci fatti in casa mandorle e cioccolato

Con Vin Santo di Felsina

6,00 €

Bevande

Vino del Pallaio rosso

Bottiglia 75cl in collaborazione con Felsina Castelnuovo Berardenga

14,00 €

Weisse tedesca originale

50cl

6,00 €

Coca-Cola Lattina 330ml

33cl

3,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

33cl

3,00 €

Fanta lattina

33cl

3,00 €

Acqua Naturale bottiglia

50cl

2,00 €

Bollicine

La Tordera

Glera in purezza spumantizzata in metodo Martinotti

18,00 €

Vini Rossi

Vino Rosso del Pallaio

Bottiglia 75cl in collaborazione con Felsina Castelnuovo Berardenga

14,00 €

Vini Bianchi

Chardonnay

Formentini (Friuli) Bottiglia 75cl

25,00 €

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