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Partenope Slow Sud

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Secciones

Lo más vendido

Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi artigianali con salsa di pomodoro, bufala e basilico
9,00 €
Polpette al sugo
Polpette con Impasto classico alla napoletana di manzo e maiale con pecorino, parmigiano, uova, aglio e prezzemolo, stracotte nella salsa di pomodoro
11,00 €
Tortello di patate al ragù
Tortello ripieno di patate con ragù bolognese
11,00 €

Street food palermitano

Assaggio di fritti mignon
2 arancinette carne , 2 polpettine di melanzana 1 frittatina di pasta salsiccia piselli e provola , 1 bufala in carrozza mignon
10,00 €
Focaccia di tipo barese con olive e pomodorino (650gr)
Focaccia di tipo barese con olive e pomodorino (650gr)
10,00 €
Focaccia alla barese con cipolle (400gr)
Focaccia di tipo barese con olive e pomodorino (400 gr)
7,00 €
Focaccia di tipo barese con cipolle (400 gr)
Focaccia di tipo barese con cipolle (400 gr)
7,00 €
Cuoppo arancine mignon carne
4 arancine mignon carne (4 pezzi circa 70 gr a pezzo)
6,50 €
Cuoppo arancine mignon carne e burro
Cuoppo di arancine mignon carne e burro (4 pezzi 70 gr circa a pezzo)
6,50 €
Crocché alla palermitana
Patate, mentuccia, sale e pepe - 6 pezzi
5,00 €
Arancina con ragù bianco di vitello e provola di Agerola affumicata
Arancina palermitana ripiena di ragù bianco di vitello e provola di Agerola affumicata
4,50 €
Arancina al ragù
Ragù e piselli 240 g
4,00 €
Arancina al burro
Cotto, mozzarella e besciamella 240 g
4,00 €
Sfincione
Un trancio, base pizza con primo sale e salsa alle cipolle
4,00 €
Mozzarella bufala in carrozza 2.0
Pane in cassetta bufala aromatizzata con pepe, Basilicoe pecorino , panata e fritta
4,00 €
Calzone fritto pomodoro e mozzarella
Calzone fritto pomodoro e mozzarella
4,00 €
Calzone fritto cotto e mozzarella
Calzone fritto cotto e mozzarella
4,00 €

Street food napoletano

Cuoppo carrozze di bufala mignon
Cuoppo di carrozze mignon (4 pezzi 70 gr circa a pezzo)
6,50 €
Frittatina salsiccia e friarielli
Frittatina di pasta con salsiccia, friarielli, provola, pecorino, parmigiano, sale e e peppe
4,50 €
Frittatina classica
Pasta trafilata al bronzo di nostra produzione salsiccia sbriciolata, piselli e besciamella panata e fritta
4,00 €
Frittatina pasta e patate
Frittatina di pasta patate e provola di Agerola
4,00 €
Crocché con cuore di provola
Impasto di patate fresche con uova, parmigiano, sale, pepe e prezzemolo-panata e fritta
3,50 €

Primi

Nido al nero di seppia, salmone affumicato e Besciamella ai pistacchi
Nido di tagliolini al nero di seppia ripassato in forno, condito xon salmone affumicato, Besciamella ai pistacchi profumato al limone
12,50 €
Pacchero al ragù napoletano
Paccheri, carne in pezzi stracotta nel sugo
12,00 €
Pacchero alla genovese napoletana
Zito, carne stracotta con crema di cipolle
12,00 €
Pacchero pomodorini e gamberi
Pacchero fresco condito con sugo di pomodorini gialli e rossi e gamberi fatto con Fondo d aglio in camicia gamberi sfumati al vino bianco e pomodorini stufati
11,00 €
Rigatoni pesto pistacchio, pomodorini e ricotta salata
Rigatoni la molisana, pesto di pistacchio, pomodorini saltati e ricotta salata
11,00 €
Tortello di patate al ragù
Tortello ripieno di patate con ragù bolognese
11,00 €
Rigatoni al forno crema di zucca guanciale e taleggio
Rigatoni gratinati con crema di zucca, guanciale e taleggio
11,00 €
Paccheri pomodoro e burrata
Pacchero salsa di pomodoro e burrata
10,50 €
Spaghettoni alla norma
Spaghettoni la molisana chef salsa di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata
10,00 €
Spaghetto gamberi e limone
Spaghetti aglio in camicia, olio, gamberi succo di limone e zest di limone
10,00 €
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi artigianali con salsa di pomodoro, bufala e basilico
9,00 €
Strozzapreti con piselli
Strozzapreti con salsiccia, piselli e besciamella
9,00 €
Spaghetti pomodorini e burrata
Fondo d aglio in camicia, pomodorini gialli e rossi stufati spaghetti risottati e in uscita burrata e Basilico
9,00 €
Gnocchetto pasticciato con salsiccia e piselli
Gnocchi pasticciati con salsiccia e piselli
9,00 €
Pasta e patate Gratinata
Pasta patate e provola di Agerola Gratinata al forno
9,00 €
Strozzapreti alle verdure
Strozzapreti alle verdure
8,50 €
Spaghetto al pomodoro
Spaghettone la molisana chef, salsa di pomodoro
8,00 €
Spaghettoni, aglio, olio peperoncino fondo d acciuga e tarallo sbriciolato
Spaghettone acciughe, aglio in pezzetti, olio prezzemolo, tarallo sbriciolato
8,00 €
Vellutata di zucca con crostini di pane all olio
Vellutata di zucca ed erbe servita con crostini di pane all olio
8,00 €
Zuppa di cannellini con crostini
Zuppa di cannellini fatta con trito di sedano carote cipolla e aglio, qualche pomodorini ed erbe aromatiche, servita con crostini di pane all olio
8,00 €
Pasta e fagioli (pasta mista)
Pasta mista cotta dentro ai cannellini fatti con trito di sedano carote cipolla aglio e qualche pomodorino
8,00 €
Gnocchetti alle verdure
Gnocchi con verdure croccanti, melanzane, Zucchine, pomodorino giallo e carote
7,50 €
Spaghetto aglio, olio e peperoncino
Spaghetti, aglio in pezzetti, olio e peperoncino prezzemolo
6,50 €

Secondi

Fritto di pesce
Calamari e gamberi
14,00 €
Cotoletta di pollo con panatura crispy e patate fritte
Cotoletta di pollo con panatura crispy e patate fritte
12,00 €
Carne da genovese napoletana
Carne di bovino e vitello in pezzi stracotta con crema di cipolle ( cottura 8h)
12,00 €
Carne da ragù napoletano
Stracotto classico napoletano con fondo d olio e cipolla, carne di manzo, vitello e maiale stracotta nel sugo di pomodoro aromatizzato al Basilico (cottura 8h)
12,00 €
Baccalà con pomodorini e olive
Baccalà cotto a bassa temperatura con guazzetto di pomodorini e olive itrane
12,00 €
Polpette al sugo
Polpette con Impasto classico alla napoletana di manzo e maiale con pecorino, parmigiano, uova, aglio e prezzemolo, stracotte nella salsa di pomodoro
11,00 €
Parmigiana di melanzane
Melanzane fritte, pomodoro, parmigiano e mozzarella
8,00 €
Bastoncini stick di pollo
Bastoncini di pollo stick con panatura croccante
6,00 €

Contorni

Zucchine alla scapece
Zucchine ripassate con olio aglio, origano, menta fresca e aceto di vino bianco
6,50 €
Carciofi a spicchi in umido
Carciofi a spicchi cotti a bassa temperatura con olio, aglio e prezzemolo
6,50 €
Tris di cavoli
Cavolo romano broccolo verde e cavolo nero sbollentati e ripassati in padella con olio e aglio
6,50 €
Friarielli
Friarielli spadellati con aglio in camicia olio sale peperoncino
6,50 €
Scarola riccia
Scarola riccia ripassata in padella con uvetta e Pinoli e olive
6,50 €
Patate al forno
Patate al forno con fondo di aglio e cipolla e Rosmarino
6,00 €
Patate fritte
3,50 €

Panino tipo semprefresco palermitano

Pollo crock
Panino tipo semprefresco Cotoletta di pollo con panatura crispy Mayo, insalata e patatine fritte
9,50 €
O' cuzzitiell chè Purpett
Panino con polpette al sugo e provola di Agerola
9,50 €
O' cuzzitiell cá Parmigiana
Panino tipo semprefresco con Parmigiana di melanzane e provola di Agerola
9,50 €
O' cuzzitiell Napoli doc
Panino tipo semprefresco con salsiccia friarielli e provola di Agerola
9,50 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl
2,50 €
Fanta 33 cl
2,50 €
Sprite 33 cl
2,50 €
Acqua naturale 50 cl
1,50 €
Acqua frizzante 50 cl
1,50 €

Birre

Birra messina 50 cl
Ai cristalli di sale
5,00 €
Birra agricola 33 cl
4,00 €

Vini

Nero d'avola d.O.C
Vino rosso
15,00 €
Syrah
Vino rosso
15,00 €
Menti etna
Vino bianco
15,00 €

Dolci

Caprese al cioccolato
Torta con farina di mandorle, nocciole e cacao
4,50 €
Cannolo siciliano
4,00 €
Pastierina
Frolla con ricotta e canditi sbriciolati
4,00 €

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