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Margherita di Gino Sorbillo

Pomodoro bio, fiordilatte, bufala campana D.O.P, con grattuggiata di cacio ricotta sul cornicione, olio EVO, basilico fresco Allergeni: Glutine, lattosio

10,60 €

Bufala Dop

Bufala campana D.O.P, pomodoro biologico, olio EVO e basilico fresca Allergeni: Glutine, lattosio

12,00 €

Diavola

Fiordilatte, pomodoro biologico, spianata piccante, olio EVO e basilico fresco. Allergeni: Glutine, lattosio

10,20 €

Gli Antipasti

I Fritti - consigliati per 2 persone

1 Crocchè (100 % patate), 1 frittatina di pasta con piselli e carne di manzo, 1 Fiore di Zucca, 1 Mozzarella in Carrozza Allergeni: Glutine, lattosio, uova

15,00 €

Crudo e Bufala Dop

Prosciutto di Parma Dop "Villani" e Mozzarella di Bufala Campana Dop 125 gr Allergeni: lattosio

14,00 €

La Polpetta al ragù di Zia Esterina

Carne di manzo, passato di pomodoro, pane e Parmigiano Reggiano come da tradizione D.O.P Allergeni: Glutine , Lattosio, Uova

12,00 €

Parmigiana di Melanzane

Melanzane, pomodoro di agricoltura biologica, fior di latte con aggiunta di latte di bufala, parmigiano, olio Evo italiano e sale Allergeni: Lattosio

10,00 €

Fiori di zucca ripieni (' e sciurilli mbuttunati)

Ripieni con ricotta, provola e pepe Allergeni: Glutine, lattosio, uova

9,50 €

Mozzarella in Carrozza

Fiordilatte, Pane Fatto in casa, Farina, Uova, sale e Pepe Allergeni: Glutine e lattosio

7,50 €

Patatine Fritte

Allergeni : Glutine

6,00 €

Frittatina di Pasta

Un classico dello street food Napoletano: Timballo fritto di Bucatini con Besciamella, Piselli, Carne Trita di Manzo, Parmigiano Reggiano Dop, Provola, Sale Pepe Allergeni: Glutine, lattosio, uova

4,50 €

Crocche' di Patate

Un classico dei fritti Partenopei: il Crocchè. 100% Patate e fiordilatte, Sale e pepe Allergeni: Glutine, lattosio

4,00 €

Le Pizze della Tradizione

Bufala Dop

Bufala campana D.O.P, pomodoro biologico, olio EVO e basilico fresca Allergeni: Glutine, lattosio

12,00 €

Calzone al Cotto

Prosciutto Cotto Villani, Ricotta, Fiordilatte, Pepe nero, Pomodoro Bio, Olio Evo Italiano e Basilico fresco Allergeni: Glutine, lattosio

11,50 €

Calzone Cicoli e Ricotta

Fiordilatte con aggiunta di latte di bufala, ricotta, cicoli, pepe nero, olio Evo italiano e basilico fresco Allergeni: Glutine, lattosio

11,50 €

Calzone al Salame

Salame Napoli, ricotta, pepe nero, fior di latte con aggiunta di latte di bufala, pomodoro di agricoltura biologica, olio Evo italiano e basilico fresco Allergeni: Glutine, lattosio

11,50 €

Vesuvio - Piennolo Dop

Pacchetelle di pomodorino del Piennolo D.O.P, provola affumicata, Parmigiano Reggiano D.O.P Malandrone 1477, olio EVO e basilico fresco Allergeni: Glutine, lattosio

11,50 €

Calzone alle Scarole

Scarole, Provola, Olive Nere, Capperi, Alici di Cetara “Delfino Battista”, Sale e Olio Evo Allergeni: Glutine, lattosio, pesce

11,50 €

Carrettiera

Salsiccia fresca di maiale, friarielli saltati in padella con peperoncino, provola, olio EVO e basilico fresco Allergeni: Glutine, lattosio

11,40 €

Napoli

Fiordilatte, pomodoro biologico, capperi, origano, alici di Cetara Delfino Battista, olio EVO e basilico fresco Allergeni: Glutine, Lattosio, Pesce

11,20 €

Capricciosa

Pomodoro Biologico , Fiordilatte, Prosciutto Cotto “Villani”, Funghi Champignon, Carciofini, Olive nere, Olio Evo e Basilico. Allergeni: Glutine, lattosio

11,00 €

Diavola

Fiordilatte, pomodoro biologico, spianata piccante, olio EVO e basilico fresco. Allergeni: Glutine, lattosio

10,20 €

Margherita

Pomodoro di agricoltura biologica, fiordilatte, olio Evo italiano e basilico fresco Allergeni: Glutine, lattosio

7,90 €

Marinara

Pomodoro di agricoltura biologica, origano, aglio e olio Evo italiano Allergeni: Glutine

6,70 €

Le Pizze Di Gino Sorbillo

Parma DOP

Prosciutto crudo di Parma Dop (stagionato 18 mesi), pomodorini freschi, provola affumicata, scaglie di parmigiano reggiano "Malandrone 1477" (36 mesi), olio Evo e basilico fresco Allergeni: Glutine, Lattosio

12,80 €

Pizza dell'Alleanza (dei presidi slow food)

Pomodoro di agricoltura biologica, Fiordilatte, salsiccia rossa stagionata di castelpoto "Masseria Maio" (leggermente piccante), Cacioricotta di Capra Cilentana az. Agricola i Filadelfi 1828, olio Evo e basilico fresco Allergeni: Glutine, lattosio

12,70 €

Bologna Igp

Mortadella Bologna I.G.P La Santo di Villani, in vescica naturale, legata a mano e cotta lentamente come da tradizione, fiordilatte, pesto di pistacchio, olio EVO e basilico fresco Allergeni: Glutine, Lattosio, Frutta a guscio

12,40 €

Margherita Gialla "Massimo Bottura" (dedicata allo Chef)

Pomodorini Gialli “Pacchetelle” del Vesuvio , Conciato Romano (il formaggio più antico d’Italia), Provola Affumicata, e Olio Evo. Allergeni: Glutine, lattosio

12,20 €

Santa

Pecorino Romano D.O.P Deroma, fiore sardo D.O.P (formaggio di pecora), ricotta salata, fiordilatte, olio EVO e basilico fresco (miele a richiesta) Allergeni: Glutine, lattosio

11,80 €

Liguria

Fiordilatte, Stracchino, Gocce di Pesto di Basilico Dop Rossi, Pepe Nero Macinato, Olio Evo Italiano, Basilico Fresco. Allergeni: Glutine, lattosio, Frutta a gusci

11,50 €

Pesto di Basilico ( Pesto "Rossi" di Roberto Panizza)

L'originale pesto fresco genovese "Rossi 1947" (basilico genovese Dop), Pesto fresco di basilico genovese D.O.P Roberto Panizza, fiordilatte, pomodorini freschi, olio EVO e pepe nero Allergeni: Glutine, lattosio

10,80 €

Margherita di Gino Sorbillo

Pomodoro bio, fiordilatte, bufala campana D.O.P, con grattuggiata di cacio ricotta sul cornicione, olio EVO, basilico fresco Allergeni: Glutine, lattosio

10,60 €

Pizza Ananas di Gino Sorbillo

Bianca (senza pomodoro) con provola affumicata dei Monti Lattari, ananas in doppia cottura, scagliette di cacioricotta di bufala del Cilento sul cornicione, olio extra vergine di oliva e basilico Allergeni: Glutine, lattosio

10,50 €

Margherita Wudy

Fiordilatte dei Monti, Würstel Wudy, Patatine Fritte e Olio Evo. Allergeni: Glutine, lattosio

10,50 €

Calabrese

Nduja di Spilinga Bellantone, cipolla di Tropea I.G.P, caciocavallo silano D.O.P, gocce di pomodoro biologico, olio EVO, fiordilatte e basilico fresco Allergeni: Glutine, lattosio

10,30 €

Le Pizze Fritte

Fritta Scarole

Scarole, Provola Affumicata, Olive Nere e Capperi sotto Sale Allergeni: Glutine e Lattosio

11,50 €

Fritta al Cotto

Ricotta, Provola Aumicata, Prosciutto Cotto “Villani”, Pomodoro Biologico e Pepe Nero Allergeni: Glutine e Lattosio

11,50 €

Fritta provola e Pomodoro

Provola Affumicata, Pomodoro Biologico e Pepe Nero Allergeni: Glutine e Lattosio

11,50 €

Fritta ai Cicoli

Ricotta, Provola Affumicata, Cicoli (Ciccioli), Pomodoro Biologico e Pepe Nero Allergeni: Glutine e Lattosio

11,50 €

Fritta al Salame

Ricotta, Provola Affumicata, Salame Napoli “Villani”, Pomodoro Biologico e Pepe Nero Allergeni: Glutine e Lattosio

11,50 €

I Primi di Casa Sorbillo

Scarpariello di Casa Sorbillo

Antica ricetta degli Scarpari dei quartieri spagnoli: ziti con pomodorini gialli e rossi, pecorino romano parmigiano reggiano Dop e peperoncino Allergeni: Glutine e Lattosio

12,00 €

Gnocchi alla Sorrentina

Gnocchi di patate, pomodoro, Provola Affumicata, Parmigiano Reggiano Dop Malandrone 1477 e basilico fresco Allergeni: Glutine e Lattosio

10,00 €

Pasta e patate con provola

Pasta mista, patate, provola affumicata, tocchetti di prosciutto di Parma Dop parmigiano reggiano Dop Malandrone 1477 pecorino romano e basilico fresco Allergeni: Glutine, Lattosio

10,00 €

Spaghetti alla Nerano

Dalla baia di Nerano, spaghetti con zucchine e provolone del monaco Dop Allergeni: Glutine, Lattosio

10,00 €

Le Nostre Insalate

Insalata Italia

Rucola fresca, pomodorini freschi e mozzarella di bufala campana 120 g Allergeni: Lattosio

12,00 €

Insalata Tonnetto

Insalata mista, tonnetto , olive nere, mais e pomodorini ciliegini Allergeni: Pesce

12,00 €

Caesar Salad

Straccetti di pollo, crostini di pane, scaglie di parmigiano reggiano DOP e salsa Caesar Allergeni: Glutine, Lattosio, tracce di frutta a guscio, uova

12,00 €

Insalata Partenope

Rucola, pomodorini, scaglie di Parmigiano Reggiano D.O.P Malandrone 36 mesi, alici di Cetara Delfino Battista Allergeni: Pesce, lattosio

12,00 €

I Dolci

Il Tiramisù di Zia Esterina

Antica ricetta sorbillo Allergeni: Glutine, lattosio, uova

7,00 €

Il Babà più Buono di Casa Infante

La tradizione di un dolce tipico napoletano della Antica Famiglia di pasticceri Infante- Casa Infante Allergeni: Glutine, lattosio, uova.

7,00 €

Cannolo Sbagliato

Crema di ricotta, Frutta candita, Gocce di Cioccolato e Cialda Croccante Allergeni: Glutine, Lattosio

7,00 €

Sorbella

Dall'incontro tra Sorbillo e Nutella nasce una Stella. La Sorbella: Cheesecake alla Nutella. Biscotto con crema di formaggi e top di Nutella.. Allergeni: Glutine, lattosio, uova, frutta a guscio.

7,00 €

Bibite

Chinotto Lurisia 27,5 cl

4,00 €

Pepsi Cola 33 cl

3,60 €

Pepsi Maxi Zero 33 cl

3,60 €

Fanta 33 cl

3,60 €

Seven UP 33 cl

3,60 €

Estathè al Limone

Infuso naturale di foglie di the' nero con estratto di limone

3,60 €

Estathé alla Pesca

Infuso naturale di foglie di the' nero con estratto di pesca

3,60 €

Acqua Panna 50 cl

1,50 €

Acqua San Pellegrino 50 cl

1,50 €

Birre

Pilsner Urquell 33 cl

Rep. Ceca, la prima birra chiara al mondo

7,00 €

St. Stefanus Blonde 33 cl

Belgio, D'Abbazia, non pastorizzata rifermenta in bottiglia

7,00 €

Peroni Gran Riserva Rossa 50 cl

Ambrata Puro Malto 100 % Italiano

7,00 €

Sorbillo Baladin Nazionale

Birra Nazionale Aromatizzata Spezie e Agrumi

7,00 €

Peroni Gran Riserva Doppio Malto

7,00 €

Peroni Gran Riserva Bianca "Weizen" 50cl

7,00 €

Nastro Azzurro 50 cl

Italia Lager di Qualità Superiore con mais nostrano

6,50 €

Nastro Azzurro Capri 33 cl

6,50 €

Vino Casa Sorbillo

Falanghina del Sannio Casa Sorbillo 75 cl

16,00 €

Aglianico del Sannio Casa Sorbillo 75 cl

16,00 €

Bollicine

Ca del Bosco Brut Franciacorta

50,00 €

Bortolomiol prosecco Valdobbiadene

24,00 €

Brut Sorbillo

18,00 €

Rosé Sorbillo

18,00 €

I Vini

Barbera Alba Doc Ballarin

28,00 €

Ribolla Gialla Collio Doc Pradis

26,00 €

Valpolicella Sup Ripasso Dop Le Morete Manara

26,00 €

Greco di Tufo Docg Cutizzi Feudi S. Gregorio

24,00 €

Primitivo Manduria Dop Vitti S. Marzano

24,00 €

Aglianico del Vulture Doc Bio Teodisio Basilisco

24,00 €

Vermentino Colli Luni Doc La Ghiaia

23,00 €

Rosato Igt Liguria Levante Sempiternus

23,00 €

Fontanavecchia

Falanghina del Sannio Dop Taburno

22,00 €

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