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Hamburger gourmet

Strazzatu - servito a media cottura

Burger di Black Angus, bacon, stracciatella di bufala , emulsione al basilico, pomodorini confit

12,90 €

Vastasu - servito a media cottura

Burger di Black Angus, iceberg, pomodoro, fonduta di primo sale allo zafferano,uovo al tegame, cipolla in agrodolce, bacon

12,90 €

Camurriusu

Burger di ceci, zucchine arrosto, pomodorini confit, chips di patate, confettura di cipolla rossa

10,90 €

Hamburger

Gold

Cruditè di gambero Rosso di Mazara, rucola, melanzane grigliate, burrata, chips di panelle, emulsione di lime e zenzero

16,90 €

Liccusu

Burger di pesce, anelli di calamari panati fritti, pomodoro, cavolo viola marinato e salsa yogurt

14,90 €

Rais

Tonno, rucola, bufala, melanzana croccante, pomodorini confit, cipolla caramellata, salsa ai capperi, polvere di olive

13,90 €

Pesce

Frittura di pesce

Calamari, gambero, e pescato del giorno

15,90 €

Carni

Black Angus

Tagliata di reale di black angus Con scaglie pomodorini e rucola

16,90 €

Fritti

Spicchi & speck

Spicchi di patate con speck, formaggio fuso e rosmarino

4,50 €

Fritto classico

Spicchi di patate fritte

4,00 €

Birre

Ceres 33 cl

4,00 €

Principe Granatelli

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