Pizze

Sigor

Pomodoro, mozzarella cipolla, peperoni, salsiccia, salame picante, acciughe

13,00 €

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, speck zola

12,00 €

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

12,00 €

4 Stagioni

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, olive

11,00 €

4 Formaggi

Mozzarella, zola, taleggio, scamorza

11,00 €

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico,

11,00 €

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, cotto, fungi, carciofi, olive, acciughe, capperi

11,00 €

Parma

Pomodoro, mozzarella, crudo

11,00 €

Rustica

Pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia

11,00 €

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, peperoni, zucchine, melanzane

11,00 €

Americana

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte

11,00 €

Calzone

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi

11,00 €

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

11,00 €

Valtellina

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana

11,00 €

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi

11,00 €

4 Salumi

Pomodoro, mozzarella, panchetta, salame picante, wurstel, salsiccia

11,00 €

Porcini

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

10,00 €

Cotto e funghi

Pomodoro, mozzarella cotto, funghi

10,00 €

Radicchio e pancetta

Pomodoro, mozzarella, radicchio, pancetta

10,00 €

Romana

Pomodoro, mozzarella acciughe, capperi, origano

10,00 €

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame picante

9,00 €

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

9,00 €

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, cipolla, origano

9,00 €

Pesto e porcini

Pizza Pesto e porcini

8,00 €

Biancaneve

Mozzarella, origano

8,00 €

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico

7,00 €

Marinara

Pomodoro, origano, aglio

7,00 €

Focaccia liscia

Olio, origano

6,00 €

Antipasti

Patanegra al coltello

Patanegra

15,00 €

Petali di crudo di Parma

Crudo di parma stagionato 16 mesi

15,00 €

Tentacolo di polpo CBT

tentacolo di polpo cotto a bassa temperatura

12,00 €

Gnocco fritto

Con affettati

11,00 €

Affettato misto

Salame nostrano, prosciutto crudo, prosciutto cotto , speck

9,00 €

Mix di formaggi

un mix di formaggi selezionati

9,00 €

Primi piatti

Scrigno cacio e pepe

Pesto al pistacchio e gambero rosso di Mazara

22,00 €

Risotto ai funghi porcini

18,00 €

Tagliolino mantecato

Vongole e bottarga con crumble di tarallo campano

18,00 €

Gnocchetti zola e speck croccante

Gnocchetti di patate con zola e speck croccante

15,00 €

Secondi piatti

Fiorentina cotta sull'osso

Carne di manzo media 1kg/1,3 kg all sangue

80,00 €

Tagliata di manzo rucola e grana

Tagliata tenera rucola e grana

29,00 €

Fritto misto dello chef

fritto misto di mare

22,00 €

Impepata di cozze

cozze italiane

18,00 €

Costata di manzo

costata di manzo tra 400 gr e 600gr

18,00 €

Grigliata mista di carne

carne mista maiale e vitello

18,00 €

Agnello scottadito

Con patate mascotte

16,00 €

Contorni

Insalata mista

misticanza pomodorini carote alla julienne

6,00 €

Patatine fritte

6,00 €

Bistro By Sigor

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