Secciones

Combo Cicchetti

Tris di cicchetti al baccalà Mantecato

i cicchetti della tradizione

9,00 €

Taglieri

Tagliere il cantiniere goloso

se sei in gruppo o hai tanta fame

46,00 €

Tagliere Il Cantiniere

il nostro evergreen

26,00 €

Degustazione di formaggi

la nostra selezione

16,00 €

Crostoni

Crostone pancetta, taleggio e fichi

Pancetta "La Giovanna" di Capitelli

10,00 €

Crostone caciocavallo e friarielli

Due fette

9,50 €

Focacce

Focaccia melanzane e zucchine grill

con cremoso al taleggio

9,00 €

Focaccia al crudo di Parma e stracciatella

con misticanza, pomodoro e basilico

9,00 €

Focaccia calda

da accompagnare ai nostri taglieri

3,50 €

Da condividere

Tartare di manzo

con senape in grani

12,50 €

Polpette di quinoa e melanzane

con salsa di zucchine

10,50 €

Polpette di carne al sugo

con basilico e formaggio

10,00 €

Toast con spalla cotta al forno e formaggio filante

Spalla cotta "La Proibita" di Capitelli

8,50 €

Hummus di ceci

Con verdure agro marinate e pita

7,00 €

Piattino di salume a scelta

Scegli tra le opzioni

7,00 €

Dolci

Sbrisolina con crema

per finire in bellezza

6,00 €

Vini

Vulk'Kaniko

Etna DOC

35,00 €

Brut Nature

Metodo Classico a dosaggio zero

35,00 €

Enne

Langhe DOC Nebbiolo

30,00 €

Ringhio Orange

Orange prodotto interamente in anfora

29,50 €

Il Vi' Bio

Bianco fermo dai sentori erbacei e floreali

29,50 €

Dell'Isola

100% Ansonica dell'Isola d'Elba

29,50 €

Tranatt Bianco Bio

Bianco fermo, floreale e fresco

26,50 €

Tranatt Rosato Bio

Fresco ed elegante

26,50 €

Tranatt Rosso Bio

Vino di buona struttura

26,50 €

Naviglio Rosso Bio

Pinot Nero affinato in anfora

26,50 €

Unico

Fermentazione spontanea in anfora di terracotta

26,50 €

Ancestrale

Orange wine rifermentato in bottiglia

26,00 €

M Bianco Bio

Bianco fermo, floreale e fruttato

24,50 €

M Rosso Bio

Fermo, morbido e appagante

24,50 €

El Mos frizzante bio

Bianco frizzante per tutte le occasioni

22,00 €

El Mos Rosé Bio

Rosato frizzante e divertente

22,00 €

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