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Mastrotortello CARBONARA

Impasto: mastrotortello ai 33 tuorli, senza albumi, né acqua Ripieno: crema alla carbonara Condimento: burro, guanciale croccante e pepe nero in grani Allergeni: Glutine, Uova, Latte

16,00 €

Mastrotortello GRICIA

Impasto: mastrotortello ai 33 tuorli, senza albumi, né acqua Ripieno: crema al Pecorino Romano DOP e pepe nero Condimento: burro, scaglie di Pecorino Romano DOP, guanciale croccante, e pepe nero in grani Allergeni: Glutine, Uova, Latte

16,00 €

Tortellino RUSTICO - Fioravanti

Tortellini di CARNE con burro e salvia

13,00 €

La Pasta Fresca del "Mastro"

IL "MASTROTORTELLINO" alle 4 Carni

Il "MASTROTORTELLINO" alle "quattro carni" Il CAPOLAVORO del Mastro, un prodotto ispirato alla tradizione dell'impasto piemontese ai 33 tuorli e al ripieno emiliano, reinventato con un brasato alle "quattro carni" (vitello, manzo, maiale, pollo)

20,00 €

Mastrotortello PESTO

Impasto: mastrotortello verde ai 33 tuorli con spinaci, senza albumi, né acqua Ripieno: crema al pesto di basilico alla ligure Condimento: burro, crumble di pane aromatizzato, basilico

16,00 €

Mastrotortello CARBONARA

Impasto: mastrotortello ai 33 tuorli, senza albumi, né acqua Ripieno: crema alla carbonara Condimento: burro, guanciale croccante e pepe nero in grani Allergeni: Glutine, Uova, Latte

16,00 €

Mastrotortello CACIO E PEPE

IMPASTO: mastrotortello ai 33 tuorli, senza albumi, né acqua RIPIENO: crema al Pecorino Romano DOP e pepe nero CONDIMENTO: burro, scaglie di Pecorino Romano DOP, e pepe nero in grani Allergeni: Glutine, Uova, Latte

16,00 €

Mastrotortello GRICIA

16,00 €

Tortellone "ALL-IN(clusivo)" GF, VEGAN

Tortelloni di ZUCCA con olio EVO a crudo e pepe nero in grani GLUTEN FREE, VEGAN

15,00 €

Tortellino BOLOGNESE - Fioravanti

Tortellini di CARNE con RAGU di carne alla BOLOGNESE

14,00 €

Tortellone LANGAROLO

Tortelloni al TARTUFO con pepe nero in grani

14,00 €

Mastrospaghetto BOLOGNESE

Spaghettoni di pasta fresca all'uovo con RAGU alla BOLOGNESE

13,00 €

Mastrospaghetto CARBONARA

Spaghettoni di pasta fresca all'uovo alla CARBONARA con guanciale croccante

13,00 €

Tortellino RUSTICO - Fioravanti

Tortellini di CARNE con burro e salvia

13,00 €

Mastrospaghetto GRICIA

Spaghettoni di pasta fresca all'uovo alla GRICIA con Pecorino Romano DOP, guanciale croccante, e pepe nero in grani

13,00 €

Tortellone CLASSICO

Tortelloni RICOTTA E SPINACI con burro, e salvia

12,00 €

Mastrospaghetto PESTO

Spaghettoni di pasta fresca all'uovo con PESTO di basilico alla ligure

12,00 €

Mastrospaghetto CACIO E PEPE

Spaghettoni di pasta fresca all'uovo al CACIO e PEPE con Pecorino Romano DOP, e pepe nero in grani

12,00 €

Mastrospaghetto POMODORO

Spaghettoni di pasta fresca all'uovo con sugo di POMODORO San Marzano DOP

10,00 €

Antipasti

Mix Frittini

7,00 €

Crocchette di Patate

Salsa tartara non disponibile in delivery

6,00 €

Zeppoline

6,00 €

Crocchette di Formaggio

6,00 €

Verdure Saltate

6,00 €

Secondi

Roastbeef

con pomodorini

14,00 €

Vitello Tonnato

Roastbeef in Salsa Tonnata con Capperi

14,00 €

Polpette al sugo

Polpette di carne al sugo di pomodoro San Marzano DOP

14,00 €

Caprese di Bufala

Mozzarella di Bufala Campana DOP e pomodorini

12,00 €

Dolci

TIRAMISU Gluten Free

Gluten Free

6,00 €

Mousse al CIOCCOLATO

6,00 €

CHEESECAKE ai Frutti di Bosco

6,00 €

Bevande

COCA COLA

3,50 €

COCA ZERO

3,50 €

SPRITE

3,50 €

FANTA

3,50 €

Acqua NATURALE

2,00 €

Acqua FRIZZANTE

2,00 €

Birra e Vino

FALANGHINA

22,00 €

CHIANTI

22,00 €

SPUMANTE/ PROSECCO

22,00 €

BIRRA Ichnusa Non Filtrata

6,00 €

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