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AMERICAN

Chi dice che la ordina solo per i bambini sta mentendo! Patatine stick da forno e würstel tirolese a listelli (taglio sicuro per bimbi) con passata di pomodoro San Marzano e mozzarella fiordilatte (Caseificio Preziosa, BG).

10,90 €

CAMPAGNOLA

I sapori rustici di questa creazione vi porteranno lontani dal caos milanese, a cena in una rilassante campagna: patate al forno, salsiccia fresca, rosmarino e mozzarella fiordilatte (Caseificio Preziosa, BG).

13,90 €

LA BUFALA

Come una Margherita, ma con una marcia in più! Un etto di mozzarella di bufala campana DOP (Caseificio La Baronia, Caserta) con polpa di pomodoro San Marzano e basilico fresco.

10,90 €

Le Pizze Classiche

BIOLOGNA

Base di solo fiordilatte da allevamenti locali (BG), con mortadella, stracciatella, pura crema BIO 100% pistacchio e granella di pistacchio.

15,90 €

DAJE

Dedicata a un piatto tra i più amati: base di solo fiordilatte, carbocrema al pecorino Romano DOP e croccanti sticks di guanciale romano.

14,90 €

FUGGI DA FOGGIA

Prima di fuggire da Foggia ricordati di provare la vera burrata pugliese! Noi te la proponiamo con polpa di pomodoro San Marzano, fiordilatte (Caseificio Preziosa, BG) prosciutto crudo 18 mesi (Parco Delta del Po) e pomodorini semisecchi artigianali.

14,50 €

CAMPAGNOLA

13,90 €

YOUPORK

Polpa di pomodoro, fiordilatte e un godurioso mix di spianata piccante, salsiccia fresca e Gorgonzola DOP.

13,90 €

MORTAZZA TUA

Base di fiordilatte e scamorza affumicata al faggio (senza pomodoro), con mortadella e patate al forno al rosmarino, tutto in cottura.

13,90 €

FOOD TRUCK

Polpa di pomodoro, fiordilatte, salsiccia fresca, filetti di peperoni rossi al forno e cipolla caramellata.

13,50 €

BAGNACCIUGA

Polpa di pomodorino giallo campano, acciughe del Mediterraneo, cucunci, olive Riviera e origano di Pantelleria.

13,50 €

PIANTALA

La nostra pizza vegana, con polpa di pomodorino giallo campano, zucchine e melanzane al forno, pomodorini semi-dried e cipolla caramellata.

13,50 €

MARGHERITA A MODO NOSTRO

Stanchi della solita Margherita abbiamo pensato a un’alternativa e ne è nato questo capolavoro di gusto. Polpa di pomodoro San Marzano, stracciatella pugliese, pomodorini semisecchi artigianali e tanto profumato basilico fresco.

13,00 €

GUSTOSA

Mai nome fu più azzeccato, provare per credere. Mozzarella fiordilatte (Casei- ficio Preziosa, BG), gorgonzola DOP, lardo di Sauris e, infine, granella di noci a donare croccantezza.

13,00 €

RITONNO A PANTELLERIA

In attesa di ritornare in vacanza su questa splendida isola ne rievochiamo il ricordo: tonno Callipo, cipolla rossa, capperi e origano, entrambi di Pantelleria, con polpa di pomodoro San Marzano e mozzarella fiordilatte (Caseificio Preziosa, BG).

11,90 €

FOURMAGGI

Il trionfo della sapidità! Un mix di ricercati formaggi: mozzarella fiordilatte (Casei- ficio Preziosa, BG) grana padano DOP, gorgonzola DOP, taleggio DOP e polpa di pomodoro San Marzano.

11,50 €

LA BUFALA

Come una Margherita, ma con una marcia in più! Un etto di mozzarella di bufala campana DOP (Caseificio La Baronia, Caserta) con polpa di pomodoro San Marzano e basilico fresco.

10,90 €

FOCOSA

Ti piace giocare con il fuoco? Per te polpa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte (Caseificio Preziosa, BG) e spianata piccante.

10,90 €

BELLA ORTOLANA

Abbiamo selezionato le migliori zucchine e melanzane della nostra ortolana di fiducia, le abbiamo scottate e ora te le proponiamo con polpa di pomodoro San Marzano e mozzarella fiordilatte (Caseificio Preziosa, BG).

10,90 €

AMERICAN

10,90 €

NAPOLI

I protagonisti assoluti sono i filetti di acciughe accompagnati dalla polpa di pomodoro San Marzano e la mozzarella fiordilatte (Caseificio Preziosa, BG) con una spolverata finale di pregiato origano di Pantelleria.

10,90 €

SALSICCIA & FRIARIELLI

Noi riteniamo che la coppia perfetta esista: salsiccia fresca e friarielli napoletani marinati all’aglio e peperoncino, con polpa di pomodoro San Marzano e mozzarella fiordilatte (Caseificio Preziosa, BG).

10,90 €

CINQUE STAGIONI

Forse non esistono più le mezze stagioni, così abbiamo voluto aggiungerne una quinta! Pomodoro San Marzano, fiordilatte (Caseificio Preziosa, BG) champignon freschi, prosciutto cotto, carciofini pugliesi, olive liguri Riviera e cipolla rossa.

10,90 €

FUME

Abbiamo selezionato una delle migliori scamorze affumicate con legno di faggio (Caseificio Preziosa, BG) e l’abbiamo abbinata al vero speck Alto Adige IGP, la polpa di pomodoro San Marzano e la mozzarella fiordilatte (Caseificio Preziosa, BG).

10,90 €

MARGHERITA

Salsa di pomodoro San Marzano, fiordilatte (Caseificio Preziosa, BG) e basilico fresco.

8,50 €

marinara

Salsa di pomodoro San Marzano, olio extravergine marinato all’aglio e pregiato origano di Pantelleria.

6,90 €

L'Antipasto

FRITTO LOREDANI

Tutti i nostri fritti assieme! Olive all’ascolana, diavoline, sticks di pollo e onion rings.

6,90 €

DIAVOLINE

Croccanti palline ripiene di formaggio cremoso e peperoncino jalapeño.

5,90 €

OLIVE ALL'ASCOLANA

Le classiche, con olive verdi in salamoia e farcitura di carne.

5,90 €

CRISPY ONION RINGS

Anelli di cipolla fresca ricoperti da una croccante pastella dorata.

5,90 €

STICKS DI POLLO

Bastoncini di pollo dalla croccante superficie di cornflakes.

5,90 €

PATATINE FRITTE

Le classiche, le più amate, in versione supercroccante!

4,50 €

La Farinella

FARINELLA ZOLA & NOCI

Teglietta da 320 grammi di farinata ligure con aggiunta di Gorgonzola DOP fuso e croccante granella di noci.

12,90 €

FARINELLA FUME

Teglietta da 320 grammi di farinata ligure con aggiunta di scamorza affumicata al legno di faggio.

11,90 €

Farinella Classica

Teglietta di farinata ligure da 320 grammi. Classica, come vuole la tradizione.

9,90 €

Le Bibite

Coca Cola 1,5l

4,90 €

Coca Cola Zero 1,5l

4,90 €

Coca Cola 33 cl

2,90 €

Coca Cola Zero 33cl

2,90 €

Fanta 33cl

2,90 €

Sprite 33cl

2,90 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Le Birre

Menabrea 66cl

5,90 €

Ichnusa non filtrata 50cl

5,90 €

Messina Cristalli di Sale 50cl

5,90 €

Collesi bionda (33cl)

Ottenuta da malto Pilsen-Munich, non pastorizzata e a rifermentazione naturale in bottiglia, la Birra Artigianale Bionda Collesi sprigiona profumi di lievito, di vaniglia, di crosta di pane appena sfornato e miele. Grado Alcolico: 6%

5,50 €

Collesi rossa (33cl)

Non pastorizzata e a rifermentazione naturale in bottiglia, la Birra Artigianale Rossa Collesi si distingue per gli intensi profumi di caramello, di spezie scure, di malto e di nocciola tostata. Grado Alcolico: 8%

5,50 €

Collesi Ipa (33cl)

Non pastorizzata e a rifermentazione naturale in bottiglia, si caratterizza per la schiuma compatta. Di buona corposità, regala al palato un gusto intenso e persistente, ben equilibrato e mai pungente. Grado Alcolico: 8,5%

5,50 €

COLLESI BLANCHE (33cl)

Di corpo leggero, non pastorizzata e a rifermentazione naturale in bottiglia, ha il profumo della bella stagione. Sentori di fiori e di frutta esotica, questa speciale ricetta contiene scorze d’arancia e di limone. Grado Alcolico: 5%

5,50 €

Menabrea 33cl

4,50 €

Le Dolcezze

TIRAMISU LOREDANI

Il nostro tiramisù, artigianale, con ingredienti di altissima qualità!

5,90 €

MASCARPONE E FRAGOLINE

Pan di Spagna e crema al mascarpone con gocce di cioccolato, decorata con fragole e salsa alle fragole.

5,90 €

TRE CIOCCOLATI

Per gli amanti del cioccolato, un dolce irresistibile, tre strati, tre cioccolati diversi.

5,90 €

CREMA CATALANA

L’intramontabile crema ricoperta di zucchero caramellato.

5,90 €

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