Pucce salentine

Puccia con braciola pugliese e caciocavallo

Puccia salentina con ragu di brasciola pugliese , pomodoro san Marzano e caciocavallo

10,00 €

Puccia con zampina pugliese, stracciatella e insalata iceberg

Puccia salentina con zampina pugliese alla griglia , stracciatella e insalata iceberg

10,00 €

Puccia con parmigiana di melanzane

Puccia salentina con parmigiana di melanzane fritte con pomodoro san Marzano , parmigiano e fior di latte pugliese

9,00 €

Puccia con capocollo di Martina Franca, stracciatella e pomodori secchi

Puccia salentina con capocollo di Martina Franca , stracciatella pugliese , pomodori secchi sott'olio

9,00 €

Puccia con cime di rape e salsiccia

Puccia salentina farcita con crema cime di rape ripassate in padella , hamburger di salsiccia pugliese e caciocavallo

8,00 €

Puccia con burrata pugliese, mortadella e pistacchi

Puccia salentina con mortadella Bologna con pistacchi , burrata pugliese da 100 gr e granella di pistacchi

8,00 €

Focacce al padellino farcite

Focaccia capocollo di Martina Franca e burrata da 100 g

Focaccia pugliese con olive tàgiasche e pomodorini , capocollo di Martina franca e burrata pugliese da 100 gr

12,00 €

Focaccia mortadella e caciocavallo

Focaccia pugliese con pomodorini e olive tagiasche , mortadella Bologna e ciocavallo

12,00 €

Focaccia con mortadella, burrata pugliese e pistacchi da 100 g

Focaccia pugliese con pomodorini e olive tagiasche , mortadella al pistacchio , burrata pugliese da 100 gr e granella di pistacchi

12,00 €

Focaccia al trancio

Focaccia al padellino con datterini e olive tagiasche

4,00 €

I nostri stecchi

Stecco di bombetta pistacchio

Stecco di 5 pezzi di bombette di Cisternino al pistacchio cotte alla piastra

10,00 €

Stecco di caciocavallo crok

stecco di caciocavallo panato e fritto da 120 gr

7,00 €

I nostri snack

Parmigiana di melanzane

parmigiana di melanzane fritte con pastella , pomodoro san Marzano , fior di latte pugliese , parmigiano e pesto di basilico

12,00 €

Brasciola pugliese

involtino di vitello con pecorino fondente, cotto per 4 ore in pomodoro san Marzano e basilico

12,00 €

Orecchiette cime di rape e burrata

Orecchiette pugliesi fresche con crema di rape, pomodori datterini , Burrata da 50 gr e pan fritto

12,00 €

Orecchiette pugliesi con ragù di brasciola

Orecchiette pugliesi fresche con ragu' di brasciola di vitello

12,00 €

Rustico leccese

rustico leccese con pomodoro san Marzano e besciamella

8,00 €

Dessert

Pasticciotto leccese crema e amarena

Pasticciotto Leccese con crema pasticciera e amarena

4,50 €

Pasticciotto leccese pistacchio

Pasticciotto leccese con crema al pistacchio

4,50 €

Paticciotto cacao

Pasticciotto ( impasto al cacao) con crema al cioccolato

4,50 €

Bevande

Fanta Bottiglia 450 ml

3,00 €

Coca-Cola Bottiglia 450 ml

3,00 €

Coca-Cola Zero Bottiglia 450 ml

3,00 €

Fuze Tea Pesca Lattina 330 ml

3,00 €

Fuze Tea Limone Lattina 330 ml

3,00 €

Acqua naturale

1,50 €

Acqua frizzante

Acqua naturale da 0,50 cl

1,50 €

Birre

Raffo Grezza

5,00 €

Peroni

4,00 €

Nastro Azzurro 33 cl

4,00 €

Puglia Striit

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