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Donna Brigida

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Secciones

Lo más vendido

Würstel e patatine
Würstel, patatine fritte, fiordilatte ed olio EVO
8,00 €
Provola e pepe
Pomodoro San Marzano D.O.P, provola affumicata, pepe, basilico ed olio EVO
8,00 €
Margherita con bufala
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, Basilico ed olio evo
10,50 €

Antipasti

Mozzarella e prosciutto
Mozzarella di bufala campana D.O.P, prosciutto crudo di Parma D.O.P, olive verdi e ricotta
12,90 €
Parmigiana di melanzane
Melanzane, pomodorino del piennolo del Vesuvio DOP, Parmigiano Reggiano e fiordilatte
8,00 €
Frittata di maccheroni
Spaghetti di gragnano I.G.P, salumi misti, uova, burro e pepe
7,00 €
Bruschetta mista
Pane di San Sebastiano, pomodoro del Piennolo del Vesuvio D.O.P, aglio e basilico; lardo, miele del Vesuvio e noci
6,50 €

Fritti classici

Frittura Mista Gluten Free
2Arancino, 2Frittatina,2Crocche senza glutine
8,00 €
Tris di montanarine
Sugo di genovese; sugo di pomodoro del Piennolo del Vesuvio D.O.P, Grana Padano D.O.P e basilico; mortadella e granella di pistacchi
6,00 €
Patatine stick
Patate fritte Stick
4,00 €
Patatine Chips
Patatine chips
4,00 €
Crocchè di patate
Patate, provola affumicata, Grana Padano D.O.P, prezzemolo e pepe
3,00 €
Frittatina di pasta
Bucatini, besciamella (latte, farina e burro), prosciutto cotto, piselli, uova e pepe
3,00 €
Arancino
Riso, pomodoro san marzano, macinato di manzo, piselli, cipolla, Grana Padano D.O.P scamorza e pan grattato
3,00 €

Fritti Special

Perditempo
Ritagli di pizza con pomodorini, scaglie di Grana Padano DOP e rucola
6,00 €
Scagliozzi Napoletani
Polenta, salame napoletano, Pecorino Romano Dop e pepe.
5,00 €

Primi

Paccheri al ragù napoletano
Pasta di gragnano I.G.P, pomodoro San Marzano D.O.P, carne di manzo e maiale, sugna, cipolla, Grana Padano D.O.P, vino rosso ed erbe aromatiche
15,00 €
Ziti alla genovese
Pasta di gragnano I.G.P, carne di manzo, cipolle di Tropea, sedano, carote, pecorino romano D.O.P, vino bianco ed erbe aromatiche
15,00 €
Pasta e patate
Pasta di gragnano I.G.P, patate, cipolle, sedano, carote, gambetto di prosciutto crudo, guanciale, pomodorini e scorza di formaggio
13,00 €
Spaghetti con Piennolo del Vesuvio D.O.P
Pasta di gragnano I.G.P, pomodorini del Piennolo del Vesuvio D.O.P, Grana Padano D.O.P, aglio e basilico
11,00 €

Secondi

Cuberoll di manzo
Cuberoll di manzo con pomodorini, rucola e scaglie di Grana Padano DOP.
21,00 €
Baccalà arrecanato
Mussillo di baccalà, pomodorino del piennolo del Vesuvio DOP, olive nere vesuviane, capperi, prezzemolo ed aglio.
16,00 €
Pollo ripieno
Pollo, salsiccia, prosciutto cotto, provola affumicata ed erbe aromatiche con patate al forno e salsa special
13,00 €
Salsiccia e friarielli
Salsiccia, friarielli, vino bianco, peperoncino ed aglio
10,50 €
Polpette al sugo
Macinato di manzo, passata di pomodoro, Grana Padano DOP, pane, prezzemolo e pepe con contorno di melanzane a funghetto
8,00 €

Pizze classiche rosse

Capricciosa Vesuviana
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, Grana Padano Dop, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini arrostiti vesuviani, olive nere vesuviane, basilico ed olio Evo
11,00 €
Margherita con bufala
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, Basilico ed olio evo
10,50 €
Ripieno al forno
Pomodoro San Marzano D.O.P, salame napoletano, fiordilatte, ricotta, pepe, basilico ed olio EVO
10,00 €
Ripieno fritto
Pomodoro San Marzano D.O.P, ricotta, provola, cicoli e pepe
10,00 €
Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, salame piccante, fiordilatte, basilico ed olio evo.
9,00 €
Cosacca
Pomodoro San Marzano DOP, Grana Padano Dop, basilico ed olio evo.
8,00 €
Provola e pepe
Pomodoro San Marzano D.O.P, provola affumicata, pepe, basilico ed olio EVO
8,00 €
Margherita
Pomodoro San Marzano D.O.P, fiordilatte, basilico ed olio EVO
7,00 €
Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano basilico ed olio evo
6,50 €

Pizze classiche bianche

Bologna
Mortadella Bologna IGP, pesto di pistacchi, granella di pistacchi, provola affumicata, basilico ed olio evo.
11,00 €
Ortolana
Zucchine, melanzane, peperoni, provola, Grana Padano D.O.P, basilico ed olio EVO
11,00 €
Parma
Prosciutto crudo di Parma Dop, fiordilatte, pomodorini, rucola scaglie di grana ed olio evo.
10,00 €
Quattro formaggi
Fiordilatte, provola, emmental, gorgonzola D.O.P, formaggio fuso, basilico ed olio EVO
10,00 €
Cotto e mais
Prosciutto cotto, mais, fiordilatte, panna e d olio evo
8,00 €
Fiocco
Prosciutto cotto, patata schiacciata, fiordilatte, panna, basilico ed olio EVO
8,00 €
Würstel e patatine
Würstel, patatine fritte, fiordilatte ed olio EVO
8,00 €

Le pizze stagionali

Tiemp e Friarielli
Salsiccia, friarielli vesuviani, provola affumicata, basilico ed olio evo.
11,00 €
Zuccosa
Pancetta paesana, zucca, Provolone del Monaco DOP, provola affumicata, basilico ed olio evo
11,00 €
Genovè
Sugo di genovese con carne di manzo, provola, cacioricotta del Vesuvio, basilico ed olio evo
11,00 €
Che Cavolo!
Alici sott'olio, cavolo arrosto, crema di papaccella napoletana ( presidio slow food), pecorino DOP, fiordilatte, basilico ed olio evo.
11,00 €
Scarolese al forno
Ripieno con scarole, olive nere vesuviane, capperi, provola affumicata ed olio evo.
11,00 €

Le nostre vesuviane

Baccalaiuola
Pomodoro San Marzano Dop, baccalà, fiordilatte, olive nere vesuviane, capperi, aglio, basilico e olio evo
13,00 €
Papaccè
Crema di papaccella napoletana (presidio slow food), guanciale croccante, provola affumicata, Parmigiano Reggiano DOP, basilico ed olio evo.
13,00 €
Peperoncella
Pomodorino del piennolo del Vesuvio DOP, salsiccia, crema di peperoncini verdi, provola affumicata, scaglie di Provolone del Monaco ed olio evo
11,00 €
Donna Brigida
Sugo di pomodoro del Piennolo del Vesuvio D.O.P, stracciata di mozzarella di bufala, basilico ed olio EVO
11,00 €
Amor di ricotta
Salame napoletano, fiori di zucca, provola affumicata, ricotta in ciuffi, basilico ed olio EVO con cornicione di ricotta
11,00 €
Tre pomodori
Pomodoro giallo del Vesuvio, pomodoro rosso del Piennolo del Vesuvio D.O.P, pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di bufala D.O.P, basilico e olio EVO
11,00 €
Filetto vesuviano
Filetto di pomodorino del piennolo del Vesuvio DOP, fiordilatte, Grana Padano DOP, basilico ed olio evo.
10,00 €

Dolci

La dolce vesuviana
Pizza con ricotta dolce, Albicocca Pellecchiella del Vesuvio ( presidio Slow Food) e scaglie di cioccolato fondente
9,00 €
Babbiola
7,00 €
Pastiera
7,00 €
Nutella perditempo
Ritagli di pizza fritta con nutella e zucchero a velo.
6,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330 ml
3,50 €
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
3,50 €
Fanta Lattina 330 ml
3,50 €
Sprite Lattina 330 ml
3,50 €
Acqua Tonica Fever Tree 20 cl
2,00 €

Birre

Soul kiss-APA 5,5% ALC
Birra (gluten free) italiana, bionda arancio, profumata, non pastorizzata, alta fermentazione.
6,00 €
Riegele Privat 50 cl
Lager 5,2% Alc, tedesca, bionda, aromatica, non pastorizzata, bassa fermentazione
6,00 €
Augustin Blonde
Trappista 7% Alc, belga D'Abbazia, bionda, morbida, alta fermentazione
6,00 €
Augustin Brune
Trappista 8% alc belga D'Abbazia, scura, amarognola, rifermentata
6,00 €
Ichnusa non filtrata
5% Alc, italiana, bionda dorata, lievemente amara, bassa fermentazione
5,00 €

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