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Bruschettone gourmet x due persone

Bruschettone 381

8 Fette con provola di Agerola, funghi porcini, scaglie di parmigiano, salsiccia di Norcia, olio EVO, impasto home made per due persone

12,00 €

Bruschettone 383

8 Fette con crema di scamorza, speck dell'Alto Adige, fior di latte di Agerola, rucola e noci, impasto home made per due persone

12,00 €

Bruschettone 384

8 Fette con fior di latte di Agerola, crema di pistacchio, mortadella, scaglie di provolone D.O.P, impasto home made per due persone

12,00 €

Bruschettone - impasto pizza morbido x due persone

Bruschettone Lady Emerald

8 Fette con pancetta, provola e funghi, impasto ricetta storica, impasto home made per due persone

12,00 €

Bruschettone ai porcini

8 Fette con funghi porcini, pancetta e fior di latte di Agerola, impasto ricetta storica, impasto home made per due persone

12,00 €

Bruschettone napoletano

8 Fette con fior di latte di Agerola, salsiccia e friggitelli, impasto ricetta storica, impasto home made per due persone

12,00 €

Bruschettone primavera

8 Fette con prosciutto crudo, fior di latte di Agerola, pomodorini, rucola e parmigiano, impasto ricetta storica, impasto home made per due persone

12,00 €

Bruschettone campagnola

8 Fette con salsiccia, fior di latte di Agerola, melanzane a funghetto, impasto ricetta storica, impasto home made per due persone

12,00 €

Bruschettone sostanziosa

8 Fette di porchetta di Ariccia, provola e funghi, impasto ricetta storica, impasto home made per due persone

12,00 €

Bruschettone 2.0 - impasto pizza croccante x due persone

Bruschettone 2.0 special

6 Fette con misto di bruschettoni, impasto pizza 72 ore lievitazione handmade, impasto home made per due persone

12,00 €

Bruschettone 2.0 primavera

6 Fette con prosciutto crudo, fior di latte di Agerola, pomodorini, rucola e parmigiano, impasto pizza 72 ore lievitazione handmade, impasto home made per due persone

12,00 €

Bruschettone 2.0 Lady Emerald

6 Fette con pancetta, provola e funghi, impasto pizza 72 ore lievitazione handmade, impasto home made per due persone

12,00 €

Bruschettone 2.0 ai porcini

6 Fette con funghi porcini, pancetta e fior di latte di Agerola, impasto pizza 72 ore lievitazione handmade, impasto home made per due persone

12,00 €

Bruschettone 2.0 napoletano

6 Fette con fior di latte di Agerola, salsiccia e friggitelli, impasto pizza 72 ore lievitazione handmade, impasto home made per due persone

12,00 €

Panini

Doppio

Hamburger di chianina, doppio bacon, doppio cheddar al whisky crema di scamorza e patate fresche.

16,00 €

Bacon jam

Hamburger di marchigiana I.G.P 200 g bacon, formaggio tomino, pepe rosa, bacon jam.

12,00 €

Confit

Hamburger di chianina I.G.P 200 g, pancetta del Trentino, gorgonzola D.O.P stagionato, pomodorini confit.

12,00 €

Porcino

Hamburger di marchigiana 200 g, provola di Agerola, funghi porcini, scaglie di parmigiano, pomodorini del Piennolo.

12,00 €

Colonnata

Hamburger di chianina I.G.P 200 g, lardo di Colonnata, pecorino di fossa D.O.P pomodorini di Sorrento, rucola, fior di latte di Agerola.

11,00 €

Panino trentino

Hamburger di chianina 200 g, crema di noci, pancetta del Trentino, fior di latte di Agerola, insalata.

11,00 €

Parmigiana

Hamburger di Fassona 160 g, parmigiana di melanzane, fior di latte di Agerola.

10,50 €

Marchesino

Hamburger di marchigiana I.G.P, crema di scamorza, speck dell'Alto Adige croccante, provola di Agerola e rucola.

10,00 €

Panino Port Emerald

Hamburger di chianina I.G.P 200 g, mortadella alla cipolla rossa, pesto di pistacchio fior di latte di Agerola, provolone piccante D.O.P

10,00 €

Piadine

Crescia sfogliata X 2 persone

11,00 €

Fagotti al forno

Il fagotto

Soffice impasto di pane pizza homemade fatto come una volta con farine macinate a pietra. A cottura ultimata proscitto crudo, rucola, parmigiano e olio Evo

8,00 €

Big crocche

Big crocche - 2 pezzi

Big crocche 'ripieno di bacon piastrato e fonduta di parmigiano, big crocche 'ripieno di mortadella piastrata e pesto di pistacchio

6,00 €

Tortillas

Sea

Salmone, insalata, salsa yogurt homemade, pepe rosa, lime

10,00 €

Vegetariano

Melanzane, zucchine, pomodorini, insalata, mayo

10,00 €

Pollo

Straccetti di pollo fritti, insalata, mayo, salsa barbecue

10,00 €

Pulled

Bocconcini di maiale, mayo al limone homemade, insalata, bacon piastrato

10,00 €

Chili

Macinato di chianina cotto in salsa di soia, salsa al pomodoro semi piccante, salsa cheddar

10,00 €

Sfizi

Fagotto classico fritto

Soffice impasto di pane pizza homemade, crudo di Parma, rucola e scaglie di parmigiano.

9,00 €

Fagotto montanaro fritto

Farcito con provola e pesto di noci, all'uscita pancetta al Barolo e rucola.

9,00 €

Fagotto parmigiana fritto

Farcito con fior di latte e parmigiana di melanzane, all'uscita sugo e scaglie di parmigiano.

9,00 €

Polpetta salsiccia, friarielli e provola - 4 pezzi

4x Polpetta handmade di friggitelli, salsiccia di Norcia e provola di Agerola panate.

7,00 €

Bastoncini cheddar e bacon - 4 pezzi

Nostra produzione, 4x bastoncini handmade di cheddar e bacon in panatura croccante.

7,00 €

Polpettine di chianina affumicato con sugo e parmigiano - 6 pezzi

Servita con sugo, scaglie di parmigiano e pane fritto, oppure con fonduta di parmigiano

7,00 €

Roosti - 3 pezzi

3x Rosti (triangolino di patate grattugiate con speck e provola) patate.

6,00 €

Crocchè - 3 pezzi

3x Crocchè handmade di patate fresche e fior di latte

6,00 €

Bocconcini asiago e porcini - 4 pezzi

Bocconcini ripieni di asiago e porcini

6,00 €

Bocconcini impanati di pasta patate e provola

3x Bocconcini Impanati di pasta patate e provola.

5,00 €

Straccetti di pollo

6x Straccetti di pollo piccanti panati.

5,00 €

Frittatina cacio e pepe - 2 pezzi

2x Frittatina cacio e pepe.

5,00 €

Bocconcini di formaggio

6x Bocconcini di formaggio e peperoncino panati.

5,00 €

Patate fresche

Nostra produzione, porzione di patatine fritte fresche

4,50 €

Patate con buccia

Nostra produzione, porzione di patate con buccia.

4,50 €

Patate aromatizzate

Nostra produzione, porzione di patate aromatizzate cipolla e pepe nero.

4,50 €

Bevande

Coca-Cola Vetro 330 ml

3,00 €

Coca-Cola Zero Vetro 330 ml

3,00 €

Fanta Vetro 330 ml

3,00 €

Birre

Westmalle Dubbel Belga 33 cl

Birra trappista di colore scuro, note fruttate, maltate, 5 %.

6,00 €

Gordon 33 cl

Birra dorata, triple belga, agrumata con note erbacee, 10 %

5,00 €

Bitburger 33 cl

Birra tedesca, colore dorato, stile Pils, 5 %

4,00 €

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