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Carbonara

Pasta Carbonara Spaghetti conditi con guanciale croccante, uova fresche, pecorino romano e pepe nero, per un'esplosione di sapori autentici della tradizione romana. Una delizia cremosa e avvolgente!

14,00 €

GnoccAntipasto

Bruschette al pomodorino

3 Croccanti fette di pane tostato condite con succosi pomodorini freschi, basilico profumato e un filo d'olio extravergine d'oliva.

10,00 €

Torta Salata di Verdure

Un guscio dorato di pasta brisée farcito con un mix di verdure fresche di stagione, uova e formaggio. Un piatto saporito e nutriente, ideale da servire caldo o a temperatura ambiente!

10,00 €

Pasta

Bigoli al Nero di Seppia

Pasta fresca bigoli condita con un saporito sugo al nero di seppia, un piatto di mare che esalta la freschezza del pesce e il gusto del Mediterraneo.

25,00 €

Tagliatelle al Ragu di Anatra

Tagliatelle al Ragù di Anatra Tagliatelle fresche servite con un ragù di anatra aromatico e succulento, per un'esperienza di gusto intensa e avvolgente.

25,00 €

Ravioli di Cernia con Sugo di Ciliegino

Delicati ravioli ripieni di cernia fresca, serviti con una vellutata di sugo di ciliegino

23,00 €

Paccheri con Ragu di Cernia

Paccheri freschi con ragù di cernia

22,00 €

Caserecce al Pesto Genovese e Guanciale

Deliziose caserecce con pesto alla genovese, preparato con basilico fresco, pinoli e parmigiano, arricchite da croccanti cubetti di guanciale. Un incontro di sapori che unisce la freschezza del pesto alla bontà del guanciale

18,00 €

Busiate con Ragù di Salsiccia

Busiate Fresce con salsiccia nostrana e funghi porcini

18,00 €

Paccheri con Pesce Spada, Pomodorini, Melanzana e Mentuccia

Paccheri con pesce spada fresco, pomodorini dolci, melanzana grigliata e un tocco di mentuccia. Un piatto colorato e profumato che racconta la tradizione siciliana!

18,00 €

Bigoli con gambero e ciliegino

Pasta fresca con gambero e ciliegino molto succulenta

18,00 €

Tagliatella alla Bolognese

Tagliatelle al Ragù Tagliatelle fresche con ragù di carne, cotto lentamente per un sapore ricco e avvolgente. Un classico della tradizione italiana!

16,00 €

Bigoli alla Nerano

Bigoli freschi Tenere zucchine con provolone del monaco e chips di zucchine

15,00 €

Carbonara

Pasta Carbonara Spaghetti conditi con guanciale croccante, uova fresche, pecorino romano e pepe nero, per un'esplosione di sapori autentici della tradizione romana. Una delizia cremosa e avvolgente!

14,00 €

Dolci

Tiramisù classico

Classico dolce a base di strati di savoiardi imbevuti nel caffè, alternati a una cremosa miscela di mascarpone e cacao. Un dessert irresistibile, leggero e avvolgente, perfetto per concludere ogni pasto con dolcezza!

7,00 €

Semifreddo alle Mandorle

Un delizioso semifreddo cremoso, arricchito con il sapore intenso delle mandorle tostate.

7,00 €

Gelo di Melagrano

Un dolce siciliano rinfrescante a base di succo di melograno, guarnito con pistacchi. Delizioso e leggero!

7,00 €

Tortino al cioccolato cuore caldo

Delizioso tortino con cioccolato di ottima qualita

7,00 €

Bevande

Acqua naturale grande in plastica

acqua naturale La sorgente si trova dunque in un ambiente suggestivo, che la natura ha conservato intatto e puro. Un luogo quasi surreale, isolato dalla modernità, privo di rumori fuorché quelli del vento e dell’acqua

2,50 €