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Antipasti

Piatto del sultano

Tonno affumicato, salmone affumicato, pesce spada affumicato, cocktail di gamberi, insalata di polpo

30,00 €

Astice stufato

Astice sgaloppato, gambero rosso di Mazara, maionese al lime e menta

25,00 €

Insalata gold

Polpo, calamaro, gambero bianco sgusciato, vongole, cozze, olio d'oliva, prezzemolo e limone

20,00 €

Cocktail di gamberi

Gambero bianco sgusciato, salsa rosa, iceberg e prezzemolo

16,00 €

Tartare salmone

Tartare di salmone e avocado

16,00 €

Insalata di mare

Polpo, calamari, cozze, olio e limone

14,00 €

Frittura mediterranea

Paranza e calamari

14,00 €

Zuppa di cozze

Cozze, salsa di pomodoro olio d'aglio pepe, prezzemolo e crostini di pane

13,00 €

Bruschetta gold 4 pezzi

Tartare di salmone affumicato su crema di pistacchio

12,00 €

Scampo di prima marinato 1 pezzo

Scampo marinato

8,00 €

Gamberone di prima marinato 1 pezzo

Gamberone marinato

8,00 €

Bruschetta ai ricci 1 pezzo

6,00 €

Ostriche fine de claire 1 pezzo

Ostriche francesi speciales d'isigny oyster calibro 4/4

5,00 €

Gambero rosso marinato 1 pezzo

Gambero rosso, olio EVO, prezzemolo e limone

5,00 €

Primi piatti di mare

Granchio imperiale

Spaghetti con pomodorini, polpa di granchio olio all'aglio e granchio imperiale

45,00 €

Busiatelle

Polpa di astice, pomodorini, dadolata di rosso Mazara e scampi, ricci e sfere di lime, olio all'aglio

30,00 €

Spaghetti ai ricci

L olio d'aglio, prezzemolo sale, pepe e ricci

28,00 €

Vulcano

Linguine aromatizzate al nero di seppia, colata di ricci e tartare di gabero di Mazara, pomodorini, olio all'aglio

28,00 €

Nera dei mori

Seppia estratto di pomodoro, colata di ricci e tartare di gambero rosso di Mazara, olio all'aglio

28,00 €

Cotto e crudo

Rosso di Mazara cotto e crudo; scamponi e polpa di granchio reale, crema di scamponi e rosso di Mazara estratti a freddo olio all'aglio

28,00 €

Linguine turche

Linguine aromatizzate al nero di seppia, crema di gamberone, gambero rosso e colata di crema di pistacchio, pomodorini, olio all'aglio

26,00 €

Paccherosa

Crema di gamberone, crema di pistacchio pomodorini, vongole, gambero rosso di Mazara, olio all'aglio

24,00 €

Paccheri di mare

Salmone fresco dadolata di gambero, gambero di Mazara, pomodorino, prezzemolo e olio all'aglio

23,00 €

La Palermo

Spaghetti con barbabietola, salmone affumicato tar tar di gambero colata di nero di seppia panna, olio EVO e olio all'aglio

23,00 €

Vongole

Vongole prezzemolo vino bianco, olio all'aglio

22,00 €

Busiate Mazara

Gambero di Mazara, crema di gamberone, pomodorini, vongole; olio all'aglio

22,00 €

Imperiale

Pesce spada, vongole, cozze; gambero rosso di Mazara, pomodorini, pesto di pistacchio olio all'aglio

22,00 €

Risotto del Re

Calamaro, cozze, vongole dadolata di gambero, gambero rosso di Mazara, pomodorini e crema di gamberone, olio all'aglio

22,00 €

Busiate I Mori

Busiate con pesce spada, dadolata di gambero rosso, pomodorini e crema di pistacchio olio all'aglio

20,00 €

Cozze e vongole

Spaghetti con cozze; vongole; pomodorini rossi e olio all'aglio

18,00 €

Farfallette al salmone

Salmone affumicato panna prezzemolo, estratto di pomodoro

12,00 €

Primi piatti di terra

Cremosa

Ravioli con stracciatella, crema di basilico, bufala e guanciale croccante

16,00 €

Secondi di mare

Polpo crunch

Polpo fritto con panko su crema di patate al tartufo

22,00 €

Salmon crunch

Trancio di salmone in tempura su salsa teriachi

20,00 €

Calamaro ripieno

Calamaro ripieno con mandorle, noci, pistacchi e pinoli, aromatizzati agli agrumi di sicilia su vellutata di ceci e basilico

18,00 €

Calamaro grill

Calamaro arrostito

16,00 €

Spada grill

Pesce spada arrostito

14,00 €

Secondi di terra

Filetto ai porcini

Fitello ai funghi porcini

25,00 €

Costoletta di maiale

Costoletta di maiale in salsa BBQ con patate al forno, vellutata di patate e tartufo e chips di pane

23,00 €

Tagliata di Angus

Angus, scaglie di grana e rucola

22,00 €

Stinco di maiale

Stinco di maiale con patate al forno, asparagi e guanciale croccante

22,00 €

Contorni

Verdure grigliate (Specificare quale)

Melanzane, zucchinette, pomodoro, radicchio crostone di pane con scamorza affumicata

6,00 €

Asparagi

6,00 €

Insalata misticanza

insalata misticanza

6,00 €

Patate al forno

patate al forno

5,00 €

Insalata verde

insalata verde

5,00 €

Patatine fritte

patatine fritte

5,00 €

Pizze

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi, cuore di carciofo, würstel e olive nere

11,00 €

4 Gusti

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto cuore di carciofo al naturale e olio EVO

10,00 €

Parmigiana

Pomodoro, fior di latte, fette di melanzane fritte e scaglie di grana, basilico e olio EVO

10,00 €

4 Formaggi

Fior di latte, emmental, gorgonzola piccante e grana

10,00 €

Napoli

Pomodoro, fior di latte, filetti di acciughe, basilico e olio EVO

9,00 €

Romana

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, basilico e olio EVO

9,00 €

Calzone

Pomodoro, fior di latte e prosciutto cotto

9,00 €

Diavola

Pomodoro, fior di latte, ventricina e olio piccante

9,00 €

Margherita

Pomodoro, fior di latte, basilico e olio EVO

8,00 €

Marinara

Pomodoro, filetti di acciughe olio all'aglio origano e olio EVO

8,00 €

Biancaneve

Fior di latte, olio EVO e basilico

6,00 €

Pizze speciali

La passione

Bufala, fette di salmone, stracciatella e uova di Lompo

16,00 €

Profumo di bosco

Bufala, scamorza affumicata, funghi porcini, funghi freschi, crudo noci, olio di tartufo e pepe in grani

16,00 €

La Bologna

Bufala, pomodorini, mortadella, pesto di pistacchio basilico e olio EVO

14,00 €

La parmense

Pomodoro, bufala, crudo di parma stagionato 16 mesi, scaglie di grana e olio EVO

14,00 €

Mattanza

Pomodoro, bufala, datterino giallo, filetto di tonno cipolla di Tropea e mollica

14,00 €

Bevande

Acqua Fontalba naturale 75 cl

3,00 €

Acqua Fontalba frizzante 75 cl

3,00 €

Coca-Cola Lattina 330 ml

3,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330 ml

3,00 €

Sprite Lattina 330 ml

3,00 €

Fanta Lattina 330 ml

3,00 €

Chinotto 33 cl

3,00 €

Schweppes Tonic

3,00 €

Schweppes lemon

3,00 €

Birre

Messina 33 cl

5,00 €

Birra Dello Stretto rossa 33 cl

5,00 €

Paulaner 50 cl

5,00 €

Beck's 33 cl

4,00 €

Heineken 33 cl

4,00 €

Vini bianchi

Bianco metodo classico Milazzo

35,00 €

Maria costanza Milazzo

Inzolia-Chardonnay

32,00 €

Bianco di nera Milazzo

30,00 €

Leone Tasca d'Almerita

Blend di Catarratto-Pinot Bianco-Sauvignon-Gewürztraminer

28,00 €

Cavallo delle fate Tasca d'Almerita

Grillo

28,00 €

Buon senso Tasca d'Almerita

Catarratto

28,00 €

Babbio Gorghi Tondi

Grillo-Zibibbo-Damaschino

28,00 €

Costa Preola Gorghi Tondi

Grillo

28,00 €

Maremeo Gorghi Tondi

Sauvignon blanc-Catarratto-Traminer aromatizzato

28,00 €

Regaleali Tasca d'Almerita

Blend di Inzolia-Catarratto-Grecanico-Chardonnay

25,00 €

Pinot grigio Meran

Pinot grigio meran

22,00 €

Prosecco

Naonis jader Cuvee'brut

Vini la Delizia

25,00 €

Champagne

Vevue Clicquot

120,00 €

Moët & Chandon

110,00 €

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