Lo más vendido

Parmigiana

fior di latte, salsa di pomodoro, melanzane, scaglie di grana basilico

13,00 €

Diavola

fior di latte, salsa di pomodoro, salame piccante, cipolla rossa, basilico

10,00 €

Bufalina

salsa di pomodoro, bufala , basilico olio evo

15,00 €

Antipasti

Tagliere di Salumi e Formaggi

Salumi: 150g Prosciutto cotto Ferrarini , 150g Speck (gran Terre) 150g mortadella bologna con pistacchio / Formaggio: primo sale , pecorino , grana , Servito con noci, mandorle e confettura di fichi e pere

20,00 €

Bufala e Salmone

Rucola, bufala intera, salmone affumicato, aceto balsamico

16,00 €

Tartare di Manzo al piatto (fassona piemontese)

Tartare di manzo condito con senape, sale maldon, pepe nero, olio evo, cappero, servito con pane pizza

12,00 €

Fritti

Pizza fritta

salsa e fior di latte ( 1* cottura fritta, 2* al forno )

10,00 €

Pollo fritto ai cereali

Panato con cereali rosmarino e mollica

10,00 €

Street Food

Arancine, mozzarella in carrozza, panelle crocche’ x2 px

8,00 €

Patatine con buccia bacon & cheddar

8,00 €

Panelle & crocchè

6,00 €

Patatine

Patatine fritte con buccia (Prodotto surgelato)

5,00 €

Montanare Fritte

Montanara Salmone

Salmone, pesto di pistacchio e Brie

8,00 €

Montanara Tartare di Manzo (Fassona Piemontese)

Friarielli, tartare di manzo, scaglie di grana !

8,00 €

Montanara Carbocrema

Crema carbonara, guanciale, pecorino !

6,00 €

Montanara Gricia

Crema cacio e pepe, guanciale , pecorino

6,00 €

Montanara Porchetta

Porchetta e limone

5,00 €

Pizze

Carciofa

fior di latte affumicato carciofi arrostiti, olive nere, menta, mollica tostata.

16,00 €

La Crudo

fior di latte, salsa di pomodoro, prosciutto crudo rucola e scaglie di grana olio evo

16,00 €

Capricciosa 2.0

fior di latte, salsa di pomodoro, prosciutto cotto Ferrarini in uscita , würstel , carciofi arrostiti, funghi chiodini, olive nere, olio e basilico

16,00 €

Maialina

fior di latte affumicato, porchetta, cipolla caramellata, scaglie di limone

15,00 €

Mortazza

fior di latte, mortadella, stracciatella, pesto di pistacchio

15,00 €

Nduja

Fior di latte, salsa di pomodoro, nduja calabrese , salsiccia, basilico olio evo

15,00 €

Cumpare

fior di latte, salsa di pomodoro, salame piccante, salsiccia, gorgonzola e miele basilico

15,00 €

Bufalina

salsa di pomodoro, bufala , basilico olio evo

15,00 €

Siciliana

fior di latte affumicata, salsa di pomodoro, melanzane fritti, ricotta, pesto di basilico

14,00 €

Pere e Gorgo

fior di latte, fonduta di gorgonzola, speck, confettura di pere, noci, olio evo,

14,00 €

Za Palma

fior di latte, funghi porcini, speck noci e primo sale.

14,00 €

Calabrese

fior di latte, patate al forno al rosmarino, maionese alla nduja. basilico olio evo

14,00 €

Contadina

fior di latte, peperoni, zucchine grigliate, funghi porcini, polvere di olive

13,00 €

Salsiccia e Friarielli

fior di latte affumicato, salsiccia, friarielli, olio evo

13,00 €

Campagnola

fior di latte affumicato, patate al forno al rosmarino, salsiccia, olio evo

13,00 €

Parmigiana

fior di latte, salsa di pomodoro, melanzane, scaglie di grana basilico

13,00 €

Quattro Formaggi

fior di latte, brie, gorgonzola, scagli di grana,

12,00 €

Napoli

fior di latte, salsa di pomodoro, filetti di acciughe. origano basilico olio evo

12,00 €

Romana

fior di latte, prosciutto cotto ferrarini, salsa di pomodoro. basilico olio evo

11,00 €

Ruota di Carro

fior di latte, salsa di pomodoro, parmigiano basilico olio evo

11,00 €

Diavola

fior di latte, salsa di pomodoro, salame piccante, cipolla rossa, basilico

10,00 €

Margherita

fior di latte, salsa di pomodoro (rosso gargano) parmigiano , basilico e olio evo

10,00 €

Pizze Speciali

Mani in pasta

Un lato caldo e uno freddoLato caldo: a tua sceltaLato freddo: rucola, bufala, crudo, grana e olio Evo

18,00 €

Salmone

Crema di asparagi, fior di latte , salmone , ricotta, scaglie di limone e pepe!

18,00 €

Ripassata

Doppia consistenza di salsa di pomodoro Cipolla rossa , pomodorini rossi, pesto di aglio orsini, capperi, filetto di tonno , basilico pepe olio evo e origano

17,00 €

Cannolo "in collaborazione con Porzio"

AL CENTRO: ricotta e Scamorza affumicata. UN LATO: parmigiana UN LATO: Bufala, salsiccia & Friarielli e olio piccante. IN USCITA: crudo e scaglie.

15,00 €

Pizze al Tegamino

Avocado e Salmone

Guacamole ,Brie , cipolla rossa, salmone, scaglie di limone

18,00 €

Pulled Pork

Pulled pork , cipolla caramellata, crema cacio e pepe

15,00 €

Operaio

patate al forno con rosmarino, salsiccia, provola affumicato, olio evo!

13,00 €

Primavera

prosciutto crudo, bufala rucola e scaglie di grana 24^ mesi

13,00 €

Partenopeo

salsiccia e friarielli (conditi con aglio e peperoncino) provola affumicata, olio evo piccante !

13,00 €

Calzoni fritti

Partenopeo fritto

salsiccia e friarielli fior di latte affumicato

15,00 €

Vulcano fritto

nduja, peperoni, fior di latte, maionese alla nduja

15,00 €

Cartoccio Fritto

prosciutto cotto, fior di latte! al forno piu salsa di pomodoro

14,00 €

Calzoni al forno

Partenopeo al forno

salsiccia e friarielli fior di latte affumicato

14,00 €

Vulcano al forno

nduja, peperoni, fior di latte, maionese alla nduja

14,00 €

Cartoccio al forno

prosciutto cotto, fior di latte! al forno piu salsa di pomodoro

13,00 €

Pinsa Romana

Tartufata

fior di latte, funghi porcini, carpaccio di tartufo, primo sale, olio evo

18,00 €

Crudo di Parma e Fichi

Fior di latte, prosciutto crudo di Parma , confettura di fichi, scaglie di grana

16,00 €

Carbocrema

fior di latte, carbocrema, guanciale, pecorino

15,00 €

Sfincione Bagherese

ricotta, cipolla bianca , tuma , filetti di acciughe, mollica olio evo e origano

12,00 €

Sfincione Palermitano

salsa sfincione ( cipolla bianca e acciughe ) , cacio cavallo stagionato, mollica olio evo e origano.

10,00 €

Dolci

Pizza nutella

con zucchero a velo e noccioline

15,00 €

Straccetti di pasta fritti con colata

Con colata di Nutella o pistacchio!!

10,00 €

Krapfen

Pasta di pizza fritta, zucchero , crema chantilly alla vaniglia, A scelta Pistacchio Caramello Nutella Marmellata hai frutti di bosco

6,00 €

Bevande

Polara chinotto

4,00 €

Polara gazzosa

4,00 €

Polara limonata

4,00 €

Polara Aranciata

4,00 €

Polara spuma

4,00 €

Coca-Cola

33 cl

4,00 €

Acqua frizzante

1 l

3,00 €

Acqua naturale

1 l

3,00 €

SCHWEPPES LEMON

3,00 €

Birre

Ceres

33 cl

6,00 €

Heineken 33cl

5,00 €

Beck's 66cl

4,50 €

Heineken 66cl

4,50 €

Beck's 33cl

3,00 €

Mani In Pasta

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