Cornicione ripieno di ricotta di bufala e crema di pistacchio di Brönte, mortadella, mozzarella di bufala campana, ciuffetti di ricotta di bufala, crema di pistacchio, granella di pistacchio e burratina pugliese al centro
15,00 €
BBQ
Mozzarella fior di latte, pulled pork, cipolla caramellata, patatine alla paprika, salsa barbecue
14,00 €
Violetta
Mozzarella fiordilatte, crema di patate viola, guanciale amatriciano e olio Evo. In uscita, crocchette di patate
13,50 €
Zucca e guanciale
Base di zucca, provola affumicata, guanciale amatriciano, salsiccia di cotica, bocconcino di provola e olio Evo. In uscita, scaglie di grana
13,00 €
Tricolore
Mozzarella di bufala D.O.P, Pachino rosso e olio Evo. In uscita, rucola, crudo di Parma e scaglie di grana
13,00 €
Margherita suprema
Pomodoro, mozzarella di bufala D.O.P, bocconcino di bufala, cornicione di ricotta di bufala D.O.P e olio Evo
11,50 €
Diavola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, ventricina e olio Evo
9,50 €
Margherita di bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala D.O.P e olio Evo
9,00 €
Patate e salsiccia
Mozzarella fiordilatte, patate, salsiccia e olio Evo
9,00 €
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