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Würstel e patatine

Pomodoro pelato"La Torrente"schiacciato a mano, basilico, fior di latte Az "Bufala e Caffè", würstel trentini, patatine fritte, olio Evo

11,30 €

Bufalina

Pomodoro pelato schiacciato a mano "La Torrente", Basilico, Mozzarella di bufala Azienda Bufala & Caffè, Bocconcino di Bufala e Olio Evo

11,70 €

Contadein

Fior di latte Azienda Bufala e Caffè, Patate arrosto, Pancetta Piacentina DOP, Bufala affumicata a freddo

13,60 €

Menu Pranzo

1 panino a scelta e 1 bevanda

Un panino e una bevanda a scelta

14,50 €

1 insalata a scelta e 1 bevanda

Un'insalata e una bevanda a scelta

10,50 €

1 pizza classica a scelta e 1 bevanda

Una pizza a scelta tra le nostre classiche e una bevanda a scelta

9,70 €

1 piadina a scelta e 1 bevanda

Una piadina e una bevanda a scelta

8,00 €

Antipasti

Il tagliere dei ladri

Gran selezione di salumi, formaggi e polenta (consigliata per 2 persone)

23,00 €

Rifornimento

Polenta, zeppola, bocconcino, pecorino, vetta, panzerotto

16,00 €

Tartare dei ladri

Battuta a coltello di Fassona Piemontese, chips di pane e maio aromatizzata con capperi di pantelleria

14,00 €

Poker di vette

Impasto di pizza fritto, ricoperto da: - Pomodoro stufato e bocconcino di bufala; - Bocconcino e prosciutto crudo; - Mortadella, burratina e polvere di pistacchio; - Salmone norvegese affumicato, formaggio fresco, lime.

12,00 €

Tosone grigliato con pancetta e glassa di aceto balsamico

6,50 €

Bocconcini di pecorino fritto

6,00 €

Panzerotto dei ladri

A scelta tra: - Cotto, pomodoro, fior di latte, origano; - All’erbazzone e bufala.

5,20 €

Piadina vuota

5,00 €

Bruschetta

• battuta di lardo salumificio San Martino • stracciatella fiore di zucca e alici, olio EVO • Crema di parmigiana, olio EVO • ratatouille di verdure di stagione, olio EVO (VEG) • Fior di latte, speck, pomodorini secchi , granella pistacchio

4,90 €

Bruschette con il nostro pane

- Fiori di zucca pastellati, stracciatella, alici di cetara - Pomodoro stracotto, guanciale, pecorino - N'duja e Bufala, olio EVO D.O.P. - Bufala D.O.P., pomodorino datterino, pesto di basilico. - Crema di piselli, stracciatella, salmone

4,70 €

Zeppole - 4 pezzi

Funghi porcini

3,70 €

Vetta

Impasto di pizza fritto, ricoperto (a scelta) da: - Pomodoro stufato e bocconcino di bufala; - Bocconcino e prosciutto crudo; - Mortadella, burratina e polvere di pistacchio; - Salmone norvegese affumicato, formaggio fresco, lime.

3,50 €

Pizzetta a barchetta

A scelta tra: - Pomodoro, fior di latte, basilico, olio EVO; - Pomodoro aglio e origano, olio EVO.

3,00 €

Pizze Autunno & Inverno

La leggendaria

Cornicione ripieno di pancetta DOP e cheddar, al centro: fior di latte di az. "Bufala e Caffè", hamburger di fassona de"la Macelleria Bonelli"sbriciolato, pancetta DOP, patate al forno, cheddar, olio Evo"Frantoio Gonnelli".

17,20 €

Cannibale

Pomodoro San Marzano DOP, funghi freschi saltati, mozzarella di bufala (Az. Bufala&Caffe) basilico, in uscita: Prosciutto crudo San Daniele DOP, olio EVO DOP

16,70 €

Cambio ruota

Cornicione ripieno con pesto dei ladri, Bufala DOP Azienda Bufala & Caffè, Funghi porcini, Speck Trentino e Olio Evo Frantoio Gonnelli

15,80 €

Su e giù per Le Langhe

Crema di tartufo, funghi porcini, F.F. Prosciutto crudo San Daniele, stracciatella di bufala fresca, olio Evo"Frantoio Gonnelli"

15,20 €

Testa Quadra

Cornicione ripieno di ricotta,al centro: pomodoro San Marzano DOP, basilico, fior di latte, in uscita: salame nostrano, bocconcino di bufala, olio EVO

15,00 €

Campo Imperatore

Pesto di basilico, gorgonzola, polpette di carne, olio EVO

14,90 €

I Vicini

fiordilatte, pomodorino datterino, in uscita: Rucola, crudo di Parma D.O.P e scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi Olio EVO

14,40 €

Gran Piemonte

Crema di tartufo, salsiccia de"la Macelleria Bonini", bufala affumicata di az. "Bufala e Caffè", F.F. Rucola, olio Evo"Frantoio Gonnelli"

14,10 €

Valle dell'inferno: filamenti

Pomodorini gialli, pecorino fresco, basilico, F.F. coppa nostrana, filamenti di peperoncino, olio Evo"Frantoio Gonnelli"

13,80 €

Daje '

Crema di carciofi gligliati, salsiccia de"La Macelleria"Bonini ", patate arrosto, bufala D.O.P. Di"Bufala e Caffè ", prezzemolo, olio Evo"Frantoio Gonnelli "

13,20 €

Aridaje '

Crema di carciofi grigliati, carciofi grigliati, pecorino fresco, guanciale, olio Evo"Frantoio Gonnelli"

12,90 €

Colle Brianza

Fior di latte di"Bufala e Caffè", taleggio D.O.P. patate arrosto F: F: speck crispy, olio Evo"Frantoio Gonnelli"

12,80 €

Il passista: zucca

Crema di zucca, bietole saltate, cubetti di zucca saltati, polvere di nocciole, olio Evo"Frantoio Gonnelli".

12,30 €

Arrabbiata 3: filamenti

Pomodoro pelato schiacciato a mano, pancetta piccante, olive, basilico, filamenti di peperoncino, olio Evo"Frantoio Gonnelli".

11,50 €

Salsiccia & Friarielli

Friarielli saltati (aglio e peperoncino), Bufala affumicata DOP di Azienda Bufala & Caffè, Salsiccia macelleria Bonini e Olio Evo Frantoio Gonnelli

11,00 €

Le grandi classiche

Bufalina

Pomodoro pelato schiacciato a mano "La Torrente", Basilico, Mozzarella di bufala Azienda Bufala & Caffè, Bocconcino di Bufala e Olio Evo

11,70 €

Vegetariana

Pomodoro pelato “La Torrente" schiacciato a mano, Basilico, Fior di latte Azienda Bufala & Caffè, Verdure miste e Olio Evo

11,60 €

Napoli

Pomodoro pelato "La Torrente" schiacciato a mano, Basilico, Fior di latte Azienda Bufala & Caffè, Alici di Cetara, Origano e Olio Evo

11,30 €

Würstel e patatine

Pomodoro pelato"La Torrente"schiacciato a mano, basilico, fior di latte Az "Bufala e Caffè", würstel trentini, patatine fritte, olio Evo

11,30 €

Speciale

Pomodorino datterino rosso e giallo, Basilico, Mozzarella di Bufala Azienda Bufala & Caffè e Olio Evo

11,10 €

Funghi

Pomodoro pelato “ La Torrente" schiacciato a mano, Basilico, Fior di latte Azienda Bufala & Caffè, Funghi e Olio Evo

10,40 €

Arrabbiata 1

Pomodoro pelato “La Torrente” schiacciato a mano, Basilico, Fior di latte Azienda Bufala & Caffè, Spianata Calabra e olio Evo

10,30 €

Cotto

Pomodoro pelato "La Torrente" schiacciato a mano, Basilico, Fior di latte Azienda Bufala & Caffè, Prosciutto cotto Ferrarini e Olio Evo

10,20 €

Margherita

Pomodoro pelato “ La Torrente" schiacciato a mano, basilico, Fior di latte Azienda Bufala & Caffè, olio Evo

8,70 €

Le gourmet ma non troppo

Barófa

Pomodoro San Marzano DOP "La Torrente" schiacciato a mano, Basilico, Stracciatella Pugliese, Culatello di Zibello DOP e Olio Evo Frantoio Gonnelli

16,50 €

San Daniele DOP

Pomodoro pelato “ La Torrente" schiacciato a mano, Basilico, Pomodorino datterino rosso e giallo confit, Bufala Campana DOP, Olio Evo Riserva Frantoio Gonnelli e Prosciutto Crudo San Daniele DOP

16,30 €

Pizza Erbazzone

Base Pesto di Erbazzone fatto in casa, Bufala Azienda Bufala & Caffè, Lardo delle Apuane, Scaglie di Parmigiano 24 mesi DOP e Olio Bio Jugale IGP

15,60 €

Nimelavaca

Pomodoro pelato “La Torrente” schiacciato a mano, Basilico, Spianata Calabra, 'Nduja di Spilinga, Hamburger di Black Angus Macelleria Bonini, Burrata Pugliese, Filamenti di peperoncino e Olio Evo Frantoio Gonnelli

15,00 €

Costiera Amalfitana

Passata di pomodorino datterino giallo, Basilico, Pomodorino datterino rosso, Stracciatella Pugliese, Alici di Cetara e Origano di Pantelleria

15,00 €

Ultimo km

Pizza triangolare, cornicione ripieno di fior di latte az "Bufala e Caffè"; al centro: pomodoro pelato"La Torrente"schiacciato a mano, basilico, burrata pugliese olio Evo"Frantoio Gonnelli

14,50 €

Arsan

Pomodoro schiacciato a mano, basilico, fior di latte az "Bufala e Caffè", F F prosciutto crudo di ParmaD.O.P, scaglie Parmigiano Reggiano Olio Evo"Frantoio Gonnelli

14,10 €

Verace

Pomodoro San Marzano DOP, Basilico, Olio Evo DOP "Frantoio Gonnelli" e Bufala Campana DOP

13,60 €

Ciocapiât

Pomodoro pelato "La Torrente" schiacciato a mano, Basilico, Fior di latte Azienda Bufala & Caffè, Cipolla di Tropea caramellata, Burrata e Glassa di aceto balsamico di Modena IGP

13,40 €

Ponte sullo stretto

Pomodoro pelato "La Torrente" schiacciato a mano, Basilico, Fior di latte Azienda Bufala & Caffè, Cipolla rossa di Tropea stufata, Olive Kalamon, Capperi, Origano di Pantelleria e olio Evo

12,80 €

Arrabbiata 2

Pomodoro pelato "La Torrente" schiacciato a mano, Basilico, Gorgonzola DOP, Spianata Calabra, Nduja e Olio Evo

12,00 €

Marinara DOP

Pomodoro San Marzano "La Torrente", Olio Evo DOP "Frantoio Gonnelli", Aglio nero, Pomodorino datterino rosso e giallo confit, Origano di Pantelleria e Gocce di pesto di basilico

9,00 €

Le vegane

Erch dal sgnõr

Passata di pomodorino datterino giallo, cipolla rossa di Tropea stufata, pomodorini confit rossi e gialli, cips di patata viola

12,00 €

4 Pomodori

Pomodoro pelato"La Torrente"schiacciato a mano, basilico, pomodorino datterino, pomodorini confit rossi e gialli, pomodorino secco, olio Evo riserva"Frantoio Gonnelli", origano di pantelleria

11,20 €

Hors Catégorie

Tricolore

Cornicione ripieno di fior di latte, al centro pomodoro pelato"La Torrente"schiacciato a mano, più F F pomodorini secchi, origano, fior di latte, bocconcini di bufala e ripieno dell'erbazzone

15,00 €

Strade bianche

Capricciosa

Fior di latte Azienda Bufala & Caffè, Pomodorino datterino rosso e giallo confit, Funghi freschi spadellati, Carciofini grigliati, Basilico, Prosciutto cotto Ferrarini e Polvere di olive "Kalamon"

14,30 €

Santuario di San Luca

Fior di latte Azienda Bufala & Caffè, Mortadella di Bologna iGP, Burrata Pugliese, Crema e Granella di Pistacchio

14,30 €

Contadein

Fior di latte Azienda Bufala e Caffè, Patate arrosto, Pancetta Piacentina DOP, Bufala affumicata a freddo

13,60 €

Giro dlê milia

Fior di latte Azienda Bufala & Caffè, Pancetta Piacentina DOP, Scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi e Glassa di aceto balsamico di Modena IGP

11,60 €

Panini

Valico di Montescuro

Bun artigianale, maionese al peperoncino, hamburger di puro angus 100 % italiano, nato e allevato in italia 180g (selezione macelleria bonini casina-re), anelli fritti di cipolla, spianata calabra, burrata

16,00 €

Passo della Cisa

Bun artigianale, hamburger di puro angus 100 % italiano, nato e allevato in italia 180g (selezione macelleria Bonini Casina-re), mozzarella di bufala dO P, rucola, proscutto crudo di Parma DOP

15,80 €

Al classic

Bun artigianale, hamburger di puro angus 100 % italiano, nato e allevato in italia 180g (selezione macelleria bonini casina-re), bacon, cheddar, pomodori, insalata

13,80 €

Passo spluga

Bun artigianale, cotoletta di pollo impanata e fritta, pomodori, insalata, maionese

13,80 €

Passo del Cerreto

Bun artigianale, hamburger di salsiccia 180 g (selezione macelleria bonini casina-re), bacon, uovo al tegamino, cheddar

13,50 €

Piadina romagnola

Verdure di stagione cotte al forno e caciotta

8,00 €

Squaquerone culatello di zibello DOP

7,50 €

Bufala crudo di Parma DOP e rucola

7,00 €

Stracciatella, pomodorini secchi, origano

6,50 €

Squaquerone e rucola

5,50 €

Insalati Amo

CAMMINANDO IN VALTELLINA

rucola , bresaola igp Valtellina , scaglie Parmigiano 24 mesi olio evo dop

10,50 €

EMILIANA

spinacino baby , scaglie di parmigiano 24 mesi, pinoli tostati , glassa aceto balsamico

10,00 €

CAPRESE

mozzarella di bufala DOP, pomodoro ramato a fette olio evo DOP, sale, pepe, origano di Pantelleria

10,00 €

Insalate

Ceasar salad

Iceberg, rucola, crostini di pane fritto, parmigiano, straccetti di pollo, salsa Caesar

11,00 €

parma

Misticanza, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, pomodorini confit, scaglie di Parmigiano Reggiano, bocconcini di bufala

10,50 €

Piemontese

Misticanza, tomino griglito, noci, pomodorini confit, olio Evo

9,50 €

contadina

Misticanza, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano, pancetta croccante, noci, olio Evo

9,00 €

Costiera

Misticanza, tonno, pomodorini rossi e gialli, olive, origano, olio Evo

9,00 €

I dolci

Pizza dolce albicocca vesuviana

Crema di ricotta aromatizzata agli agrumi, confettura di albicocca vesuviana, scaglie di cioccolato noir, nocciole tostate, zucchero a velo

11,00 €

Gelato rovesciato al caramello salato

7,00 €

Cheesecake

Cheesecake cotta al forno servita con: - Confettura di frutti di bosco - Confettura di ciliegie - Confettura di albicocche - Nutella

7,00 €

Tiramisù dei ladri

7,00 €

Torta cioccolatino con gelato fior di latte

6,90 €

Mascarpone e briciole di cookies

6,00 €

Cialda dei ladri

Cialda ripiena di crema chantilly e frutti di bosco e foglie di menta

5,00 €

Bevande

Coca-Cola Bottiglia 1.5lt

4,00 €

Estathé vetro limone 25 cl

4,00 €

Estathé vetro pesca 25 cl

4,00 €

Chinotto San Pellegrino vetro 25 cl

4,00 €

Coca-Cola vetro 330ml

3,50 €

Coca-Cola Zero vetro 330ml

3,50 €

Fanta 330ml

3,50 €

Sprite 330ml

3,50 €

Acqua naturale in brick

1,50 €

Birre in bottiglia analcoliche

Rigiele analcolica

Birra artigianale dal perfetto equilibrio gustativo, co n un carico di luppoli moderato che permette di avere una punta amarognola nel finale Artigianale tedesca-gradazione alcolica: analcolica 04 %-bottiglia 055cl

5,00 €

Birre in bottiglia

Cloe La Tresca 50 cl

Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, di colore opalescente, piacevoli note di cereali, gusto fruttato ed agrumato dato dall'impiego di spezie, come il coriandolo e bucce d'arancia-Blanche Italiana-Gradazione Alcolica: 51 %-

8,50 €

Bibock Birrificio Italiano 33 cl

Birra artigianale dal sapore dolce amaro, con retrogusto amaro, odore ed aroma di frutta, in particolare agrumi (chinotto) e spezie (arancio di curacao) aroma di lievito fresco-Bock taliana-Gradazione Alcolica: 62 % Bottiglia 033 cl

6,00 €

BI Weizen 33 cl

Birra di frumento di ispirazione tedesca, più leggera e beverina delle sue controparti bavaresi naso fresco e profumato di banana e spezie, con note erbace da luppolo e di frutta esotica-Weizen taliana-Gradazione Alcolica: 55 %-Bottiglia 33 cl

6,00 €

Spaceman 33 cl

La Spaceman è una india pale ale stile west coast IPA Secca e molto luppolata Al naso spiccano note di fieno e in bocca prevalgono la pesca e gli agrumi-IPA Italiana-Gradazione Alcolica: 70 %-Bottiglia 033 cl

6,00 €

Punk Ipa 33 cl

Versione gluten free della birra Brewdog Un omaggio alle classiche IPA di un tempo, note di frutta tropicale, pesca ed agrumi Amaro deciso e piacevole-Scozia Brewdog-Gradazione Alcolica: 54 %-Bottiglia 033cl

6,00 €

Mongozo Premium Pils Bio 33 cl

Dal colore dorato brillante è la prima birra equo-solidale, gluten free e biologica certificata. I sentori al naso sono freschi e profumati di luppolo, al palato è morbida e delicatamente amara-Pils Belga-Gradazione Alcolica: 50 %-Bottiglia 033cl

6,00 €

Brunehaut Ambreé Bio

Birra dal color ambrato con sfumature ramate al naso si denotano sin dall'inizio sentori dolci di frutta secca (pinoli) e caramello-Specialty Grain Belga-Gradazione Alcolica: 50 %

6,00 €

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