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Margherita classica

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte dei Monti Lattari, basilico, olio evo San Comaio

8,00 €

Bufalina

Pomodoro San Marzano DOP, bufala campana, basilico, olio evo San Comaio

11,00 €

Diavola

Pomodoro pelato italiano con 'nduja, fiordilatte dei Monti Lattari, ventricina della Valnerina, basilico, olio EVO San Comaio

10,00 €

Antipasti - i fritti

Baccalà in pastella

6,00 €

Scugnizzielli cacio & pepe - per 2 persone

6,00 €

Montanarina scarpariello

Pomodorini del Piennolo, parmigiano, peperoncino e basilico

5,00 €

Patatine fritte

5,00 €

Supplì alla vignarola

Fave, piselli, carciofi, lattuga, cipollotti, provola e pepe

4,00 €

Fiori e alici in carrozza

Zucchine, fiori di zucca, fiordilatte e alici di Cetara

4,00 €

Supplì al telefono

Riso, salsa di pomodoro pelato italiano, fiordilatte dei Monti Lattari e parmigiano

3,50 €

Frittatina di pasta

Bucatini pastificio dei campi, besciamella, provola dei Monti Lattari, prosciutto cotto e piselli

3,50 €

Frittatina di pasta, patate e provola

Pasta mista Pastificio di Martino, patate di Avezzano e provola

3,50 €

Crocché di patate

Patate di Avezzano, provola dei Monti Lattari

3,00 €

Pizze - le Margherite

Margherita del Piennolo

Pomodorini del Piennolo DOP, bufala campana, basilico, olio evo San Comaio

11,00 €

Bufalina

Pomodoro San Marzano DOP, bufala campana, basilico, olio evo San Comaio

11,00 €

Romana

Pomodoro pelato italiano, ricotta di pecora alla menta, pecorino romano e olio Zahir

10,00 €

Margherita di Baccio

Crema di datterino arrostito, stracciata di Andria, pesto di basilico fatto in casa, olio evo San Comaio

9,50 €

Margherita gialla

Pomodorino giallo, provola di Agerola, pepe di Sichuan, basilico, cacioricotta del Cilento, olio evo Frantoio del Veio

9,50 €

Margherita classica

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte dei Monti Lattari, basilico, olio evo San Comaio

8,00 €

Pizze - le classiche

Capricciosa napoletana a Roma

Pomodoro pelato italiano, fiordilatte dei Monti Lattari, prosciutto cotto, carciofini grigliati, olive nere di Gaeta, uovo sodo, basilico, olio evo San Comaio

13,00 €

La crudo di Baccio

Fiordilatte, crudo di Parma, pesto di rucola, parmigiano, pomodorini confit, olio AAP

13,00 €

Ortolana primavera

Fiordilatte, crema di asparagi e piselli, patate novelle al cartoccio, olive leccino, cipolle di Tropea, capperi croccanti, olio agli agrumi - DISPONIBILE ANCHE VEGANA -

12,00 €

Pizza fritta

Ricotta di bufala campana, cicoli di maiale, provola dei Monti Lattari e pepe nero

11,00 €

Marinara di Baccio

Salsa di pomodoro datterino arrostito, pomodori cilliegino infornati, alici di Cetara, olive di Gaeta, crema di aglio di Nubia, origano, stracciata di Andria

10,00 €

Diavola

Pomodoro pelato italiano con 'nduja, fiordilatte dei Monti Lattari, ventricina della Valnerina, basilico, olio EVO San Comaio

10,00 €

Calzone

Ripieno con ricotta di bufala campana, salame di bufalo, pepe nero, fiordilatte dei Monti Lattari. Condito all'esterno con pomodoro italiano e fiordilatte

10,00 €

Wurstel

Fiordilatte dei Monti Lattari, wurstel artigianale e patatine fritte

9,00 €

Cotto e Funghi

Prosciutto cotto, funghi champignon, fiordilatte, pecorino carmasciano, pesto di pomodori secchi

9,00 €

Pizze di Baccio

Genovese di tonno

Stracotto di cipolla, tonno fresco, fiordilatte, pesto di rucola, pecorino di Moliterno, olio Az. Agr. AAP

15,00 €

Torzella e salsiccia

Torzella riccia, salsiccia di cinta senese, fiordilatte, olio Az. Agr. AAP

15,00 €

Carciofi e guanciale

Carciofi in crema e saltati, fiordilatte, guanciale di nero casertano, pecorino e olio Az. AAP

14,00 €

Alici in tortiera

Alici fresche panate, fiordilatte, capperi di Salina croccanti, salsa al prezzemolo

13,00 €

Patate, porri e pancia

Fiordilatte, crema di patate, porri e pancia di maiale

13,00 €

Doppia cottura con polpette

Polpette al sugo, parmigiano reggiano 30 mesi e ricotta di bufala

13,00 €

Patate e pancetta

Patate al cartoccio, fiordilatte, pancetta toscana, olio Az. Agr. AAP

13,00 €

Diavolissima

Pomodoro alla 'nduja, ventricina olevanese, fiordilatte, olio San Comaio

12,00 €

Cinque pomodori

Pomodori San Marzano, crema di datterino bruciato, pomodorini del Piennolo, ciliegino confit, pomodori secchi, origano, olio San Comaio

12,00 €

Dolci

Tiramisu

Crema al mascarpone, savoiardi, marsala, caffe e spolvero di cacao

6,00 €

Croccantina

Semifreddo alla panna, pepite di cioccolato e granella di nocciola con salsa all'amarena

6,00 €

Cheesecake italiano

Soffice ricotta dolce, crumble di frolla, composta di frutta di stagione

6,00 €

Fondente nero e caffè

Mousse al cioccolato fondente con caffè amaro e brownie al cacao

6,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330ml

3,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

3,00 €

Fanta Lattina 330ml

3,00 €

Acqua naturale

2,00 €

acqua frizzante

2,00 €

Birre

Puddu IPA in bottiglia 33 cl

7,00 €

Rurale Seta in bottiglia 33 cl

6,00 €

Birrificio Lariano Ciube in bottiglia 33 cl

6,00 €

Birrificio Lariano Serial Keller in bottiglia 33 cl

6,00 €

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