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Le nostre PUCCE GOURMET

La Light

Puccia di nostra produzione da selezione di farine farcita con rucola, stracciatella di burrata, salmone affumicato e un profumo di lime

8,00 €

L'Affumicata

Puccia di nostra produzione da selezione di farine farcita con hamburger di bovino 180gr, provola affumicata, speck, cipolla caramellata e crema ai funghi

7,50 €

La Cacio & pepe

Puccia di nostra produzione da selezione di farine farcita con hamburgher di bovino 180gr, edamer, crema al pecorino e pepe

7,50 €

La Ricercata

Puccia di nostra produzione da selezione di farine farcita con: hamburger di bovino 180gr, brie, speck, mela verde croccante e maionese tartufata

7,50 €

La Contadina

Puccia di nostra produzione da selezione di farine farcita con: mozzarella di bufala, zucchine e melanzane grigliate, pomodori secchi e origano di nonno Michele

7,00 €

Pinse

Bresaola, rucola e grana

Con rucola e grana

9,00 €

Radicchio e gorgonzola

Con gorgonzola

9,00 €

Mortadellina

Mortadella, mozzarella, stracciatella di burrata e granella di pistacchio

9,00 €

Carbonara

8,50 €

Gricia

8,50 €

Vegetariana

8,00 €

Margherita con bufala

Con bufala

8,00 €

Speck, provola

8,00 €

Provola e 'nduja

8,00 €

Diavola

7,50 €

Napoli

7,50 €

Margherita con salsiccia

7,50 €

Funghi

7,00 €

Crostino

7,00 €

Margherita

6,50 €

Rossa

5,00 €

Fritti

Olive ascolane - 5 pezzi

3,00 €

Patatine fritte

3,00 €

Filetto di baccalà

2,80 €

Supplì cacio e pepe

2,00 €

Supplì amatriciana

2,00 €

Fiore di zucca

2,00 €

Supplì carbonara

2,00 €

Supplì classico

1,50 €

Crocchette di patate

1,50 €

Bevande

Red Bull Energy Drink, 355ml

4,00 €

Acqua naturale 1.5 l

2,50 €

Acqua frizzante 1.5 l

2,50 €

Coca-Cola Lattina 300ml

2,00 €

Fanta lattina 300ml

2,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 300ml

2,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Birre artigianali Salentine

TiPa

Session IPA dal colore opalescente, fresca, beverina e accattivante. La luppolatura praticata in più fasi nel processo produttivo le dona note che vanno dall'erbaceo all'agrumato, per poi finire ad un leggero amaro secco e persistente.

6,50 €

Laguna Beach

American IPA dal colore dorato, al naso non invadente, al palato si presenta con un'ingresso maltato e un'esplosione sensoriale di agrumi e frutta esotica. Corpo medio e alta beverinità, equilibrata e stuzzicante con finale secco.

6,50 €

Taranta

Birra ad alta fermentazione dal colore carico con una schiuma densa e compatta. Gusto morbido, ben bilanciato dai luppoli. La particolare tecnica di speziatura con pepe ne esalta i profumi e rende la bevuta intrigante.

6,00 €

Pizzica

Primo omaggio al Salento, questa birra ad alta fermentazione è caratterizzata da un colore oro intenso ed una schiuma persistente. Bassa gradazione alcolica e note di peperoncino la rendono una birra stuzzicante, dissetante e degna di tale nome.

6,00 €

Beggia

Birra ambrata, dalla schiuma persistente la Beggia incontra i bevitori più esigenti. Il gusto morbido, esaltato a momenti alterni dal biscotto e dal caramello la rendono una birra da gustare prendendosi il giusto tempo.

6,00 €

Nuda e Cruda

Birra dal colore dorato in stile pils Boema, leggera e dal gusto pulito. Da gustarsi da sola, in silenzio, per non distrarre alcun senso dall'esperienza di assaporare una birra unica al mondo.

5,50 €

Agricola bionda

Birra di colore oro chiaro in stile Helles in bassa fermentazione. Agricola si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato. Compagna ideale in qualsiasi momento della giornata.

5,00 €

Agricola ambrata

Birra di origine tedesca caratterizzata da pronunciati toni maltati. Il colore va dall'ambrato carico al ramato scuro, con una schiuma colore avorio. Il malto le conferisce note di crosta di pane, caramello e frutta secca, prugna sul finale.

5,00 €

Le nostre PUCCE CLASSICHE

Bresaola Rucola Grana

Puccia di nostra produzione farcita con bresaola, rucola e scaglie di grana

5,50 €

Fesa di Tacchino

Puccia di nostra produzione farcita con stracchino, insalata, pomodoro e fesa di tacchino sale e olio evo

5,50 €

Crudo e mozzarella

Puccia di nostra produzione farcita con prosciutto crudo di Norcia e mozzarella fiordilatte

5,00 €

Cotto e mozzarella

Puccia di nostra produzione farcita con prosciutto cotto e mozzarella fiordalatte

5,00 €

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Pizza

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