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Pizza ripiena di pomodori pelati, cipolla, olive, capperi, olio Evo

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I tranci di focaccia

Mortadella e stracciatella

Focaccia bianca farcita con mortadella e stracciatella

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Focaccia barese classica con parmigiana di melanzane, olio Evo

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Focaccia bianca con spadellata di verdure di stagione, olio Evo

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Focaccia bianca con crema di cacao e nocciole, burro e zucchero

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Focaccia barese classica con pomodorini, olive, olio Evo

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Patane

Focaccia con patate e rosmarino, olio Evo

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Focaccina barese

Focaccia barese in versione da passeggio

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Bianca

Focaccia bianca con un filo di olio Evo

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I lievitati

Merenda Garganica

Stracciatella, Capocollo, Cipolline, Rucola, Olio EVO

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Cozzalone

Stracciatella, Cime di Rapa, Acciughe e Tarallo sbriciolato

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Il Mondial(e) 2.0

Fiordilatte, Cime di Rapa, Mortadella, Pomodorini, Basilico, Olio EVO

7,50 €

Giovane

Stracciatella, Prosciutto crudo, Insalatina, Pomodoro fresco, Olio EVO

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Caprese pugliese ai 3 pomodori

Stracciatella, crema di Pomodoro secco, Pomodorini, Pomodoro fresco, Basilico, Olio EVO, Sale e Pepe

7,00 €

Le stirate

Classica

Stirata con impasto di grano duro, fiordilatte, pomodoro, basilico, olio Evo

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I panzerotti

Aperto

Stracciatella, capocollo, pomodorini freschi, rucola, olio Evo

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Rape e alici

Fiordilatte, cime di rape, caciocavallo e alici

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La scattata

Fiordilatte, ricotta squant pomodorini freschi, basilico, olio Evo

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Lo Sghino

Fiordilatte, prosciutto cotto

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Classico

Fiordilatte, pomodoro, olio Evo

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Gli sfizi

Calzone di cipolla

Pizza ripiena di pomodori pelati, cipolla, olive, capperi, olio Evo

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Calzone classico

Trancio di pizza ripiena di fiordilatte e pomodoro, olio Evo

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Rustico leccese

Disco di pasta sfoglia ripieno di fiordilatte, pomodoro e besciamella

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I dolci pugliesi

Pasticciotto leccese

Scrigno di frolla ripieno di crema, amarena o cioccolato

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Bevande

Coca Cola Zero

Lattina

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The Pesca

Lipton

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Coca Cola

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Acqua naturale 50 cl

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Birre

Birra artigianale Tipa

Session IPA made in Salento

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Raffo Grezza

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Meh! Panzerotti&Friends

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