Aperitivo

Aperitivo per quattro persone

Una bottiglia di vino a scelta con selezione di tartine miste per quattro persone

36,00 €

Aperitivo per due persone

Una bottiglia di vino a scelta con tagliere misto per due persone

28,00 €

Piatti

Vitello tonnato della tradizione

Girello di fassona cotto rosa con leggera salsa tonnata

12,00 €

Battuta

Carne cruda battuta al coltello, crema di Grana Padano, zucchine in scapece e nocciole

12,00 €

Piemonte in un piatto

Vitello tonnato, carne cruda battuta al coltello, robiola fresca e marmellata di cipolle rosse caramellate

12,00 €

TAGLIERE

Robiola fresca, gorgonzola, brie, prosciutto crudo, mortadella e pancetta arrotolata

12,00 €

Contadino (vegetariano)

Burratina, melanzane arrosto, pomodori secchi sott'olio, filetti di mandorla tostati

12,00 €

Le Insalatone

RUSPANTE

Insalata croccante, peperoni al forno, arrosto di tacchino, crema Grana Padano, crostini alla curcuma

10,00 €

Dessert

Tiramisù

Savoiardi, crema al mascarpone, caffè

5,00 €

PANNA COTTA AL PISTACCHIO

panna cotta con crema al pistacchio

5,00 €

CREME CARAMEL

Budino aromatizzato al limone con caramello

5,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330ml

3,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

3,00 €

Sprite Lattina 330ml

3,00 €

Acqua brillante 33 cl

3,00 €

Aranciata San Pellegrino 33 cl

3,00 €

Tè al limone San Pellegrino 33 cl

3,00 €

Tè alla pesca San Pellegrino 33 cl

3,00 €

acqua naturale 50 cl

2,00 €

acqua frizzante 50 cl

2,00 €

Birre

Gilac Caesar Ambrata

6,50 €

Gilac Dorita Bionda

6,50 €

Gilac Sophie Bianca

6,50 €

Ichnusa 33 cl

5,50 €

Poretti 6 Luppoli Bock rossa 33 cl

5,00 €

Menabrea bionda

5,00 €

Panini

FARCIABURGER

Polpetta di Nonna Maria, marmellata di cipolle, Brie, pomodoro fresco, insalata croccante

10,00 €

CARLOFORTE

Tartare di tonno rosso (100% naturale), robiola fresca, salsa rosa, filetti di mandorle tostati

10,00 €

VERACRUZ

Tartare di tonno rosso (100% naturale), marmellata di cipolle rosse, pomodoro essiccato sott'olio, granella di pistacchio

10,00 €

TREISO

Carne cruda di Fassona al coltello, robiola fresca, peperoni arrosto, olio EVO

9,00 €

NEIVE

Carne cruda di Fassona al coltello, crema di Grana Padano, insalata croccante, granella di nocciole d'Alba

9,00 €

TANARO

Salsiccia artigianale, robiola fresca, marmellata di cipolle rosse, insalata croccante, olio EVO

9,00 €

CHERASCO

Salsiccia artigianale, peperoni arrosto, gorgonzola DOP e nocciole granella

9,00 €

ELLERO

Girello di Fassona cotto rosa, salsa tonnata, pomodoro fresco, insalata croccante, olio EVO

9,00 €

BOLOGNA

Mortadella, crema di pistacchio, mozzarella fiordilatte, granella di pistacchio

9,00 €

MONFORTE

carne cruda di fassona al coltello, stracciatella pugliese, insalata, marmellata di cipolle rosse caramellate

9,00 €

MANTA

hummus di ceci, mortadella, crema di pomodoro arrosto, granella di pistacchio

9,00 €

MILANO

salame Milano, melanzane arrosto, crema di Grana Padano

9,00 €

SALUZZO

pancetta arrotolata, hummus di ceci, robiola fresca, pepe nero macinato

9,00 €

VINADIO

Gorgonzola DOP, zucchine al salto, pomodori essiccati sott'olio, polvere di olive

7,50 €

CRISSOLO

frittata alle erbette, mozzarella di bufala, crema di pomodoro arrosto

7,50 €

MACRA

Melanzane, crema di pomodoro arrosto, mozzarella fiordilatte

7,00 €

NEBIUS

Arrosto di tacchino, salsa tonnata, pomodoro fresco

6,50 €

GARDETTA

Prosciutto cotto, melanzane arrosto, stracchino

6,50 €

TOAST COTTO

Prosciutto cotto, Brie

6,50 €

MEJA

crema di pomodoro arrosto, caponata di melanzane, polvere di olive, filetti di mandorle tostati

6,50 €

CANOSIO

zucchine spadellate, marmellata di cipolle rosse, pomodori essiccati sott'olio

6,50 €

BRACCO

prosciutto crudo, mozzarella fiordilatte

6,50 €

OSTANA

mortadella, brie, insalata croccante

6,50 €

Spikkio

NON E' UNA PARMIGIANA

La nostra salsa di pomodoro, caponata di melanzane, mozzarella fiordilatte, pesto ligure

10,00 €

PANCETTA

gorgonzola, mozzarella fiordilatte, pancetta arrotolata e nocciole d'Alba

10,00 €

GRAN COTTO

la nostra salsa al pomodoro arrosto, prosciutto cotto e stracchino

10,00 €

VELVET ROSSO

La nostra crema di pomodoro, crema di stracciatella pugliese

9,00 €

La Farcia

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