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Specialità dello chef - 20 pezzi

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Honey Roll

Avocado e gambero in tempura ricoperto da tonno e salsa a base di miele e sesamo

17,00 €

Ginger roll

Salmone, Gambero in Tempura, Avocado e Mayonese, ricoperto da Salmone scottato, Carote e Zenzero in Tempura

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Triplo salmone 8 pezzi

Salmone in tempura e crudo, ricoperto da salmone scottato, salsa di barbabietola e fiocchi di tempura. Salmon in tempura and raw, covered with seared salmon, beetroot sauce and tempura flakes

17,00 €

Tartare di Salmone

Salmone con uova di Pesce Volante, Avocado, salsa piccante

17,00 €

Carpaccio di Salmone

Fettine di Salmone con salsa Ponzu 17

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