Secciones

Antipasti

Fagottino

con tartare di gambero e stracciatella

12,00 €

Tentacolo di polpo

su vellutata di patate allo zafferano

12,00 €

Tartare di carne

Con crema al basilico e fonduta di pecorino buccia nera

10,00 €

Polipetti affogati

in salsa di pomodoro

10,00 €

Primi

Linguine al pistacchio

Con tartare di gamberi

22,00 €

Ravioli alla barbabietola e ricotta

Ricotta, burro e salvia

16,00 €

Calamarata al pesto

di basilico e cozze

15,00 €

Mezze maniche

al ragù di polpo

15,00 €

Mezze maniche alla norcina

Norcina e panna

14,00 €

Gnocchi verdi

Crema di zucchina e guanciale croccante

14,00 €

Spaghetti al pomodoro

10,00 €

Secondi

Calamaro ripieno

con pan grattato, uva passa, succo d'arancia e succo di limone

22,00 €

Filetto

ai funghi

20,00 €

Filetto granata

(pepe rosa, panna e salsa di barbabietola)

20,00 €

Turbante di spigola

(filetti di spigola e patate bollite e prezzemolo)

18,00 €

Hamburger

Green burger vegano

(ceci, zucchine e carote) con patatine fritte

13,00 €

Violet chicken burger

con patatine fritte

13,00 €

Pink burger di carne

Con patatine fritte

13,00 €

Bevande

Coca-Cola Vetro

33 cl

3,00 €

Estathè al limone in vetro

25 cl

3,00 €

Estathè alla pesca in vetro

25 cl

3,00 €

Aranciata San Pellegrino in vetro

20 cl

3,00 €

Acqua naturale Sabrinella

50 cl

1,00 €

Acqua frizzante Fontalba

50 cl

1,00 €

Vini rossi

Salina Rosso Hauner

30,00 €

Nocera Planeta

25,00 €

Vini bianchi

Kebrilla Fina

22,00 €

Zibibbo Tenute Orestiadi

22,00 €

Vini rosè

Rosè Planeta

20,00 €

Rosè Serra Ferdinandea

20,00 €

Bollicine

Opere Metodo Classico Dosaggio Zero Villa Sandi

35,00 €

Blanc de Blanc Villa Sandi

20,00 €

Dolci

Jamaica Rum

mousse al cioccolato fondente Guanaja 70%, namelaka al rum, croccante al cioccolato

8,00 €

Fava

namelaka al cioccolato al latte Jivara 40%, coulis al mango, ganache al cioccolato fondente Millot 74%

8,00 €

Nebrodi

mousse al gianduia, ganache montata al caffè, pralinato di nocciole, croccante cioccolato e nocciole

8,00 €

Fragola

mousse fragola, ganache fragola, biscuit nocciola

8,00 €

Pistacchio

semifreddo al pistacchio, croccante al pistacchio

7,00 €

Mandarino tardivo di Ciaculli

Mousse alla vaniglia del Madacascar, curd al mandarino tardivo di Ciaculli, biscuit al cacao

6,00 €

Fior di latte e Lampone

namelaka cheesecake, coulis al lampone, biscuit al cacao

5,00 €

Tronchetto Rocher

semifreddo cioccolato e nocciole, croccante nocciole

4,80 €

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