Secciones

Le focacce

Focaccia con mortadella

Mortadella di Bologna IGP, stracciatella, sbriciolata di taralli e olio EVO

8,50 €

Panuozzi

Panuozzo con ragu

Sugo ragu, polpettine, provola affumicata, patate al forno e olio EVO

8,50 €

Panuozzo sporcato di sugo

Porchetta, crocche di patate, provola affumicata e olio EVO

8,00 €

Cornicioni ripieni

Fuoco di satana - centro pizza e cornicione

Pomodoro San Marzano, fior di latte, nduja di Spilinga, spianata piccante, melanzane fritte, salsiccia, basilico e olio evo, Cornicione, Crema di ricotta e nduja di Spilinga

10,50 €

Ai porcini - centro pizza e cornicione

Pomodoro San Marzano, fior di latte, salsiccia, pomodorini datterino rosso o giallo, parmigiano reggiano, basilico e olio evo, cornicione, crema di funghi porcini

10,50 €

Le ripiene

Ripiena con fior di latte

Doppio disco di pasta ripieno, fior di latte, funghi porcini, patate, porchetta e parmigiano reggiano

10,00 €

Ripieno con friarielli

Doppio disco di pasta ripieno, fior di latte, friarielli, provola affumicata, spianata calabra, gorgonzola dolce e cipolla rossa di Tropea

10,00 €

Gli sfizi della cazzimma