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Magno
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Trastevere
Crema cacio e pepe, guanciale croccante, pecorino romano, tuorlo d'uovo e pepe nero
15,00 €
Pizza classica
Aurelio
Pesto di pistacchio, mortadella Bologna I.G.P, burrata gioia del colle, granella di pistachio e olio Evo al bergamotto Guglielmi
16,00 €
Camilluccia
Fior di latte gioia del colle, salsiccia di fassona, ricotta di bufala, olio Evo al tartufo Guglielmi e pepe nero
16,00 €
Prati
Pomodoro rustico italiana vera, pomodorini "bonbon" italiana vera, burrata gioia del colle, acciughe del mar cantabrico e olio evo Guglielmi monocultivar peranzana
15,00 €
Tiburtino
Pomodoro rustico italiana vera, mozzarella di bufala affumicata, prosciutto crudo perla, Parmigiano Reggiano 30 mesi e olio Evo affumicato Guglielmi
15,00 €
Pigneto
Mozzarella fior di latte gioia del colle, peperoni arrostiti, burrata gioia del colle, salsiccia piccante e senape al miele
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Cinecittà
Mozzarella fior di latte gioia del colle, mozzarella di bufala dopo, funghi misti e prosciutto cotto
14,00 €
Aventino
Pomodoro rustico italiana vera, mozzarella fior di latte gioia del colle, gorgonzola DOP e spianata piccante
14,00 €
Garbatella
Fior di latte e burrata gioia del colle, crocchetta di melanzana, gocce di pomodoro rustico, Parmigiano Reggiano 30 mesi olio evo affumicato Guglielmi e basilico
13,00 €
San Lorenzo vegana
Alternativa vegetale alla mozzarella, pacchetelle gialle e rosse del piennolo, pomodorino semi essicato italiana vera e basilico
13,00 €
San Lorenzo
Mozzarella fior di latte gioia del colle,Mozzarella di bufala D.O.P, pacchetelle gialle e rosse del piennolo, pomodorini semi essicati italiana vera e basilico
12,00 €
Flaminio
Crema di zucca, tomino boscaiolo, mozzarella fior di latte gioia del colle e Chips di cavolo nero
12,00 €
Santa Margherita vegana
Pomodoro rustico italiana vera, alternativa vegetale alla mozzarella olio Evo monocultivar peranzana Guglielmi e basilico
10,00 €
Bufalotta
Pomodoro rustico italiana vera, mozzarella di bufala D.O.P, olio Evo monocultivar peranzana Guglielmi e basilico
10,00 €
Santa Margherita
Pomodoro rustico italiana vera, fior di latte gioia del colle, olio Evo monocultivar peranzana Guglielmi e basilico
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Teglia alla romana
Monte mario
Crema cacio e pepe, mozzarella fior di latte gioia del colle, nocciole, tartufo fresco e pepe nero
19,00 €
Trastevere
Crema cacio e pepe, guanciale croccante, pecorino romano, tuorlo d'uovo e pepe nero
15,00 €
Tuscolano
Mozzarella fior di latte gioia del colle, porchetta d'ariccia igp, cicoria, pecorino romano dop
15,00 €
Testacco
Pomodoro rustico italiana vera, guanciale croccante, pecorino e pepe
14,00 €
Le ripiene mais
5
Mozzarella di bufala dop, salsiccia di fassona, capperi, acciughe del mar cantabrico, insalata mista e senape al miele
14,00 €
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Polpette al sugo, pecorino romano dop e basilico
14,00 €
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Prosciutto crudo, burrata gioia del colle, rucola fresca e olio evo monocultivar peranzana
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Pomodoro rustico italiana vera, tomino boscaiolo, mozzarella fior di latte gioia del colle e prosciutto cotto
13,00 €
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Burrata gioia del colle, prosciutto cotto, misticanza, maionese della casa e condimento a base di aceto balsamico
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Crema di zucca, tomino boscaiolo e porchetta d'ariccia igp
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Crema di zucca, cicoria, pomodry, olive e capperi
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Pomodoro rustico italiana vera, crocchette di melanzana, parmigiano reggiano 30 mesi e basilico fresco
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