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Gli antipasti

Pomodoro con mozzarella di bufala

9,00 €

Lonzino affumicato con insalatina novella e glassa ai frutti di bosco

9,00 €

Focaccia con mortadella, pistacchi, olive taggiasche

8,00 €

I primi piatti

Spaghetti “BIOLOGICI” all'aglio, olio, peperoncino e briciole di tarallo

su vellutata di fagioli borlotti

10,00 €

Chicche di patate al burro fuso

su fonduta di pecorino e guanciale croccante

10,00 €

Raviolacci al pomodoro, olive taggiasche

in salsa blue d'aoste e mele “nostrane” profumate alla cannella

9,00 €

I nostri secondi piatti

Entrecotte di lonzino in tripla cottura in crosta di pistacchi

con chips di bacon con insalatina novella e petali di pomodoro

22,00 €

Trota salmonata con tortino di patate in vaso cottura

20,00 €

Ali di pollo in glassa leggermente piccante con patate

al forno profumate all'origano

17,00 €

...Un Accenno Tra Trazione E Innovazione

Medaglione di suino in salsa gamay

15,00 €

Tagliere di salumi e formaggi del luogo

10,00 €

Spaghetti al ragù di pollo bianco

9,00 €

Insalata "La Borgnalle"

Insalata, frutta di stagione, mozzarella, noci

8,00 €

...Le Grandi Paste

Penne al ragù di salsiccia

9,00 €

Spaghetti cacio e pepe

9,00 €

Penne "Pastificio Polini" in crema di basilico

9,00 €

Spaghetti al pomodoro e basilico

8,00 €

Le insalatone

LA CARBONARA

(insalata mista, pancetta croccante, uova al tegamino, pepe nero)

9,00 €

L' ESTIVA

(Insalata mista, pomodoro, olive, feta, prosciutto crudo)

9,00 €

LA GALATTICA

(Insalata, mais, pomodorini, cipolla croccante, Tomino caldo)

8,50 €

La cantina

Prosecco Villa Cornaro

18,00 €

Muller Thurgau

Vigneti delle Dolomiti IGT 11.5%

15,00 €

LIGNANA "CHARDONNAY" FRIZZANTE 10.5%

15,00 €

Barbera d'Asti 13.5 % 2021

Piemonte

15,00 €

Nero d'Avola

SICILIA 13% 2020

15,00 €

Verdicchio castelli di jesi

Marche

14,00 €

Le bevande

Coca-Cola Zero Zuccheri lattina 330ml

2,90 €

Le bevande

2,50 €

Bottiglia acqua Pet 0.50 cl

1,30 €

Le birre

Grimbergen 0,33 cl BLONDE

CORPOSA & BILANCIATA. Una birra chiara e morbida dal profumo di frutti gialli maturi, con una nota speziata di chiodi di garofano e una densa schiuma color crema.

4,50 €

Grimbergen 0,33 cl BLANCHE FRESCA & BILANCIATA.

Una birra chiara in stile belga con schiuma soffice e cremosa unita al gusto rinfrescante di frutti gialli, agrumi, chiodi di garofano, coriandolo e bergamotto.

4,50 €

Grimbergen 0,33 cl DOUBLE AMBRÉE

RICCA & MALTATA. Grimbergen Double Ambrée si riconosce dal suo colore ambrato, tendente al mogano unito ad una densa schiuma avorio. All'olfatto, è possibile apprezzare la fragranza del caramello, i sentori di liquirizia e prugne.

4,50 €

Carlslerg 0,33 cl

birra lager caratterizzata da una luppolatura di media intensità che esalta gli aromi erbacei e resinosi provenienti dalle selezionate varietà di luppoli utilizzati. Una birra bilanciata in cui l’amaro viene equilibrato dalla naturale dolcezza del ma...

3,50 €

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