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Velo Pizzaioli Popolari Aprilia
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Prime
Pizze classiche
Margherita stracciata
Pomodoro, stracciata di bufala, origano, alici del cantabrico e basilico
12,00 €
Crudo e stracciata
Fior di latte, prosciutto crudo, stracciata di bufala e datterino giallo
12,00 €
Capricciosa
Fior di latte, funghi, prosciutto cotto alla brace, carciofi alla brace, polvere di olive e crema d'uovo
12,00 €
Tonno e cipolla
Fior di latte, datterino giallo, cipolla rossa e filetto di tonno alalunga
10,00 €
Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala di amaseno, parmigiano reggiano e basilico
9,00 €
Diavola
Pomodoro, spianata piccante e fior di latte
8,00 €
Boscaiola
Funghi, fior di latte e salsiccia
8,00 €
Würstel e patatine
Würstel, fior di latte e patatine
8,00 €
Cotto e patate
Patate al forno, fior di latte e prosciutto cotto alla brace
8,00 €
Salsiccia e patate
Patate al forno, fior di latte e salsiccia
8,00 €
Napoli
Pomodoro, fior di latte, alici del cantabrico e origano
8,00 €
Crostino
Prosciutto cotto alla brace, parmigiano reggiano e fior di latte
8,00 €
Margherita
Pomodoro, fior di latte e basilico
6,50 €
Marinara
Pomodoro, aglio e origano
6,00 €
Pizze speciali
Diavola 2.0
Pomodoro alla 'nduja, battuto d'erbe e olive, spianata piccante e ricotta salata
13,00 €
Mortazza
Mortadella, pesto di pistacchio, fior di latte, granella di pistacchio, stracciata di bufala
13,00 €
Zucca
Provola affumicata, crema di zucca, stracchino, pancetta arrotolata e nocciole tostate
12,00 €
Giallo e rosso
Pomodori bruciati gialli e rossi, salsiccia, provola affumicata, polvere di semi di finocchietto, provolone piccante
12,00 €
Vegan
Crema di zucca, funghi porcini, formaggio vegano e prezzemolo
12,00 €
Primavera
Fior di latte, rucola, bresaola e scaglie di grana
11,00 €
Polpette della nonna
Ragù di pomodoro, polpette di fassona, fonduta di parmigiano Reggiano e basilico
10,00 €
La pomodoro
Pomodoro stracotto, datterino rosso bruciato, crumble di pane aromatizzato, stracciata di bufala e basilico
10,00 €
Broccoletti e salsiccia
Broccoletti ripassati, fior di latte, salsiccia
10,00 €
5 Formaggi
Fonduta di parmigiano, fior di latte, provola, provolone piccante, gorgonzola, basilico
10,00 €
Tutto verde
Pesto di rucola, carciofo alla brace, fior di latte, menta e yogurt
10,00 €
Cenere di porro
Porro saltato, fior di latte, patate, salsa cenere, gorgonzola, latte, olive e polvere di olive
10,00 €
Carbonara
A modo nostro e o fonduta di pecorino, guanciale croccante, pecorino romano e crema d'uovo
9,00 €
Come se fosse uno spaghetto al pomodoro
Fior di latte, datterino giallo, datterino rosso, parmigiano Reggiano, riduzione al pomodoro e basilico fritto
9,00 €
Calzone
Fior di latte e cotto alla brace
8,50 €
Fritti
Patatine fritte
Chips di patate
5,00 €
Stick di pollo
Filetti di petto di pollo panati accompagnati da salsa aioli
5,00 €
Frittatina zucca e gamberi
Bucatini di grano duro, crema di zucca, gamberi, besciamella, semi di tulipano, prezzemolo
4,00 €
Frittatina porcini e tartufo
Granella di noci, besciamella, fettuccine all'uovo, porcini, tartufo, parmigiano, prezzemolo
4,00 €
Carbosuppli
Bucatini di grano duro, besciamella, tuorlo d'uovo pastorizzato, guanciale croccante, pecorino romano e pepe di sarawak
3,50 €
Frittatina classica
Bucatini di grano duro, besciamella, prosciutto cotto, provola fresca, parmigiano reggiano e pepe di Sarawak
3,50 €
Lasagna fritta
Sfoglia di pasta di grano duro, besciamella, ragù di fassona, pomodoro e parmigiano Reggiano
3,50 €
Frittatina broccoletti e salsiccia
Bucatini di grano duro, salsiccia, broccoletti, formaggio stagionato
3,50 €
Suppli vegan
Riso carnaroli, verza viola, crema di cicoria, formaggio vegan e basilico
3,00 €
Frittatina cacio e pepe
Bucatini di grano duro, besciamella, parmigiano Reggiano, pecorino romano e pepe di Sarawak
3,00 €
Crocchè di patate
Patate, parmigiano Reggiano, fior di latte, burro, prezzemolo e pepe di Sarawak
2,50 €
Suppli classico
Riso carnaroli, pomodoro, fior di latte, parmigiano Reggiano, pomodoro secco e basilico
2,50 €
Dessert
Bis di cannolo siciliano
Con gocce di cioccolato e granella di pistacchio
6,00 €
Brownie caldo
Al gelato al pistacchio
6,00 €
Cheesecake
6,00 €
Budino cioccolato fondente e cannella
Senza lattosio
6,00 €
La nostra panna cotta
Pan di Spagna croccante, panna cotta e coulis di frutta stagionale
6,00 €
Millefoglie scomposta con crema chantilly
6,00 €
Tiramivelo
Il nostro speciale tiramisù
6,00 €
Bacio perugina
Classico o bianco
6,00 €
Bevande
Lemon Kinley
Lemon soda
3,00 €
Acqua tonica Kinley
Acqua tonica
3,00 €
Coca-Cola Vetro 330 ml
Vetro
2,50 €
Coca-Cola Zero Vetro 330 ml
Vetro
2,50 €
Fanta Vetro 330 ml
Vetro
2,50 €
Sprite Vetro 330 ml
Verro
2,50 €
Acqua Natia naturale 1 lt
Pet
2,00 €
Acqua Ferrarelle frizzante 1 lt
Pet
2,00 €
Birre
East Side Semprevisa Keller Pills 33 cl
Keller Pills
6,00 €
East Side Sunny Side American Ipa 33 cl
American Ipa
6,00 €
East Side Fata Morgana Scotch Ale 33 cl
Scotch Ale
6,00 €
Hibu Gotha Tripel 33 cl
Tripel
6,00 €
Hibu Trhibu American Ipa 33 cl
American Ipa
6,00 €
Birra Giulia Ioi Gluten Free Pale Ale 33 cl
Pale Ale gluten free
6,00 €
Amarcord La Volpina Irish Red Ale 33 cl
Red Ale
6,00 €
Riegele Herren Pils 33 cl
Pils
6,00 €
Ichnusa non filtrata 0,50 cl
Non filtrata, ambrata
3,50 €
Moretti “La Rossa” 33 cl
Rossa doppio malto
3,50 €
Moretti baffo d’oro 66 cl
Bionda
3,00 €
Moretti “La Bianca” 33 cl
Waisse, Blanche
3,00 €
Vini bianchi
Masciarelli Marina Cvetic
Trebbiano d'Abruzzo
45,00 €
Villa Antinori Tenuta Monteloro
Pinot bianco
25,00 €
Colterenzio Perelise
Gewürztraminer
25,00 €
Marco Carpineti Collesanti
Bellone
18,00 €
Cotarella Poggio dei Gelsi
Montefiascone classico
16,00 €
Vini rossi
Cotarella Montiano
Merlot
80,00 €
Marchesi Antinori Il Bruciato
Bolgheri rosso D.O.C
40,00 €
Masciarelli
Montepulciano d'Abruzzo
20,00 €
Falesco Tellus
Syrah
18,00 €
Marco Carpineti Tufaliccio
Montepulciano, Cesanese
16,00 €
Bollicine italiane
Ca'del Bosco
Franciacorta Cuvée Prestige
45,00 €
Marco Carpineti Kius Rosè
Metodo classico
35,00 €
Marco Carpineti Kius
Metodo classico
25,00 €
Andreola Bollé Cuvée brut
Valdobbiadene
15,00 €
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Questions fréquemment posées
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