Mousse al pistacchio e gelato al cioccolato, variegata con croccante al pistacchio, base biscuit al cioccolato.
33,50 €
TORTA CROCCANTE
Mousse al cioccolato bianco Valrhona Ivoire (35%), gelato al fior di latte, variegata con amarene e pralinato macadamia, base biscuit alle mandorle.
33,50 €
TORTA CLASSICA
Mousse alla crema Gentile e gelato al caffè, variegata con croccante al caffè, base biscuit alle mandorle.
33,50 €
TORTA LUNA ROSSA
Mousse al cioccolato bianco Valrhona Ivoire (35%) e fava tonka, cremoso ai frutti rossi, base biscuit alle mandorle.
33,50 €
TORTA LEGGERA
Mousse alla vaniglia bourbon e cremoso al lampone, variegata con croccante al pistacchio, base biscuit alle mandorle.
33,50 €
TORTA 5 SENSI
Mousse al cioccolato bianco Valrhona Ivoire (35%), mousse cioccolato al latte Valrhona Jivara (40%), mousse cioccolato fondente Valrhona del Madagascar (74%), variegata con pralinato gianduia.
33,50 €
Torta Straordinaria
Mousse cioccolato al latte Valrhona Jivara (40%), caramello al burro salato, variegata con pralinato macadamia e croccante peanut e caramel, base biscuit al cioccolato.
33,50 €
Box pugliesini
Pasta di mandorla e arancia semicandita.
15,00 €
Box baresini
Pasta di mandorla con vincotto e fichi.
15,00 €
Ny roll caramello salato
Ny roll farcito con caramello al burro salato, chantilly Gentile e golosa peanut butter.
7,50 €
Ny roll tiramisù
Ny roll farcito con crema al mascarpone e croccante al caffè.
7,50 €
Ny roll pistacchio
Ny roll farcito con crema pasticcera al pistacchio, cuore di lampone e copertura al pistacchio con pistacchi tostati e salati
7,50 €
Ny roll Nocciola
Ny roll farcito con chantilly alla nocciola, copertura al fondente e croccante alla gianduia.
7,50 €
Tiramisú
Dessert classico realizzato con savoiardi imbevuti al caffè, crema e mascarpone con spolverata di cacao.
6,00 €
Cassate
Gelato alla crema, gelato al cioccolato, pan di spagna, amarene intere e semifreddo al gusto di cassata.
5,50 €
Box cuoricini Gentile
Biscotti in pasta frolla classica e al cacao
5,50 €
Sporcamuss
Sfoglia croccante e friabile farcita con crema pasticcera e ricoperta di zucchero a velo
5,00 €
Torta nera
Soffice torta al cacao.
4,50 €
Bocconotto caramello salato
Frolla al cacao con crema al caramello salato
3,00 €
Bocconotto crema e amarena
3,00 €
Bocconotto pistacchio
3,00 €
Bocconotto pugliese
Frolla alle mandorle con crema al caffè
3,00 €
Gocciolato
Soffice brioche arricchita con gocce di cioccolato fondente.
3,00 €
Brioches vuote
Impasto soffice e profumato realizzato con il nostro lievito madre.
2,50 €
Biscottone vegano
Fragrante biscotto ricco di cereali, privo di latte e uova, arricchito con cannella e arancia semicandita al naturale.
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