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ZEM Vegan Bistrot
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Prime
Top des ventes
Lo stagionale
Burger di ceci, patate, porro grigliato e capperi, pane nero con mix di semi, mayo alla rapa rossa, cavolo cappuccio e insalata
9,50 €
Piatto Zem
Burger o falafel con verdure e patate al forno
12,50 €
La salsiccia piccante
Salsiccia di lenticchie e farro, pane bianco, mayo veg ai capperi, peperoncino piccante, insalata, cipolla.
9,50 €
Panini
Panino falafel - SPECIALI INVERNO!
Pane bianco, falafel, insalata, cavolo cappuccio, cipolla e panna acida (anche piccante)
12,50 €
Lo stagionale
Burger di ceci, patate, porro grigliato e capperi, pane nero con mix di semi, mayo alla rapa rossa, cavolo cappuccio e insalata
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Il classico
Burger zem, pane rosa, mayo veg ai capperi, cavolo cappuccio e insalata
9,50 €
La salsiccia piccante
Salsiccia di lenticchie e farro, pane bianco, mayo veg ai capperi, peperoncino piccante, insalata, cipolla.
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Vegan hot-dog
Würstel di fagioli cannellini, pane bianco, mayo alla senape, ketchup, insalata, rucola, pomodoro.
9,50 €
Piatti
Grigliata contadina
Salsiccia di lenticchie e farro, wurstel di fagioli cannellini, arrosto di ceci, spiedino veg, verdure miste dall'orto, patate arrosto e mayo veg
19,50 €
Lasagne
Lasagne con crema di zucca e salsiccia di lenticchie e farro
13,00 €
Maltagliati e fagioli
Pasta con sugo di fagioli
13,00 €
Piatto Zem
Burger o falafel con verdure e patate al forno
12,50 €
Tortelloni su crema di rapa rossa
Tortelloni alla curcuma con ripieno di formaggio di patate e mais e biete serviti su crema di rapa rossa
12,50 €
Tortelloni alla vecchia modena
Tortelloni alla curcuma con ripieno di formaggio di patate e mais e biete alla Vecchia Modena con seitan ed aceto balsamico
12,50 €
Tagliatelle
Tagliatelle panna e salsiccia veg
12,50 €
Pasta al forno del giorno
Pasta al forno con ingredienti freschi e stagionali
12,00 €
Tortellini con panna veg
Tortellini ripieni con arrosto ceci in panna vegan
11,50 €
Tortellini in brodo
Tortellini ripieni di arrosto di ceci in brodo vegetale
11,00 €
Patate al forno
Patate al forno in cartoccio.
4,50 €
Sfizi
Tortellini fritti - SPECIALI AUTUNNO!
Tortellini fritti ripieni di arrosto di ceci serviti con panna vegetale
12,50 €
Arrosto stick
Bastoncini di arrosto di zucca (6 pezzi)
7,50 €
Nugget - 5 pezzi
Nugget di ceci
6,50 €
Torta salata alla zucca
Rustico alla zucca
5,00 €
Falafel - 5 pezzi
Falafel di ceci
5,00 €
Verdure dall'orto
Verdure di stagione raccolte nei nostri campi e cucinate a Zem
4,50 €
Tigella
Tigella ripiena con arrosto di ceci e mayo veg ai capperi.
4,50 €
Dolci
Torta della nonna
Doppia frolla con crema veg e pinoli.
5,50 €
Crostata di stagione
5,00 €
Torta sacher al cioccolato
Torta al cioccolato con marmellata di albicocche.
5,00 €
Biscotto - 1 pezzo
1,50 €
Bevande
Kombucha
Bevanda prodotta con la fermentazione del thè.
5,50 €
Succo di frutta
5,50 €
Acqua naturale
2,00 €
Birre
B.A.V
White Dog Bewery
6,50 €
White dog take five
IPA artigianale amara luppolata
6,50 €
Samoggia common
Fermenti sociali - Ambrata
6,00 €
Stella chiara
PILS
6,00 €
White dog mad mama
IPA artigianale con aggiunta di frumento
4,50 €
Vini
Inula
Rolling Wine
18,50 €
Ramingo
Azienda Agricola l'Upupa, grechetto, secco, fermo.
18,50 €