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Top des ventes

Yaki noodles

Vermicelli di soia saltati con gamberetti e verdure

8,00 €

Yaki udon

Udon saltato con gambero e verdure

8,00 €

Sushi composto

2 gunkan, 4 uramaki, 4 nigiri e 3 sashimi

15,00 €

Special taste

Soft crab sale pepe

Granchio a guscio morbido fritto al sale, pepe e peperoncino

13,00 €

Tempura merou

Tempura black di Cernia

13,00 €

Tonno tataki

Tonno scottato con sesamo, tobiko e salsa guacamole

12,00 €

Uni hotate

Capesante, riccio di mare e lime su letto di foglia di shiso

12,00 €

Millefogliebi

Tartar di amaebi e Philadelphia su un letto di millefoglie con lime e salsa exotico

10,00 €

Hamachi fume

Carpaccio di ricciola affumicato al momento accompagnato da piante aromatiche a salsa exotic

10,00 €

Amaebi rolls

Gambero rosso di mazara avvolto nel ricciola con tobiko nero a base di salsa ponzu

9,00 €

Chiba tuna

Millefoglie di tonno, pomodori essicati, phila ed olio tartufo

8,00 €

Scampi passion

Scampi marinati in salsa passion fruit

8,00 €

Gunkan gio

Salmone esterno con uova di quaglia

6,00 €

Cold dishes

Kanki tataki

Salmone scottato accompagnato da crema all'avocado, polvere di sesamo e salsa

10,00 €

Chiba salmon

Millefoglie di salmone, mango, pasta kataifi, crema cheese e salsa dello chef

10,00 €

Fusion rolls

Rotolino croccante con spicy salmon, mango, mandorle, avocado, Philadelphia e salsa

10,00 €

Sumoku salmon

Salmone affumicato con wakame ed aceto balsamico

9,00 €

Orange sake

Rolls di salmone ripieni d'arancia e Philadelphia

9,00 €

Salmon bigne

Carpaccio di salmone flambé ed arrotolato con purea di patate e salsa teriyaki, decorato con ciuffi di patate dolci fritte

9,00 €

Ume bigne

Carpaccio di salmone con purea di patate, gambero, surimi, Philadelphia, salsa teriyaki e polvere di ume

9,00 €

Remon tako

Rucola avvolta in carpaccio di polpo con lemon oil

9,00 €

Tamago fu

Sacchettino di tamago ripieno di gamberi, calamari e tobiko accompagnato da sweet chilly sauce

9,00 €

Ebi light

Gambero cotto avvolto con maionese e patate chips

8,00 €

Senbei style

Croccantini giapponesi con crema all'avocado e Philadelphia

6,00 €

Saketen

Bocconcini di gambero in tempura avvolti con carpaccio di salmone e salsa

6,00 €

Cocktail ebi

Bocconcino di gambero cotto e melone con salsa cocktail

5,00 €

Crispy sake

Pringles con tartar sake, phila, mango e salsa mango

5,00 €

goma wakame

Alghe marinate

5,00 €

edamame

Fagiolini di soia

5,00 €

Entratine

Sakana no kara age

Pesce misto in tempura

12,00 €

Kataifi ebi

Gambero avvolto con pasta kataifi fritto

9,00 €

Ebi stick

Fritto di gambero avvolto in spring pastry con salsa sesamo

9,00 €

Golden flower

Fior di zucca in tempura avvolte in carpaccio di branzino accompagnate da salsa

8,00 €

Kyounin balls

Polpetta di gamberi con mandorle

8,00 €

Ika no

Anelli di calamari fritti

8,00 €

Puri puri ebi

Polpettine di gamberi fritti

7,00 €

Tako yaki

Polpettine di polpo con maionese, salsa e pesce essicato

7,00 €

Baggu fry

Fagottino fritto ripieno di carne, verdure, 5 spezie e sweet chilly sauce

7,00 €

Tonkatsu

Cotoletta di maiale

7,00 €

Tori no kara age

Pollo fritto al curry

7,00 €

Yasai maki

Involtino primavera, involtino fritto ripieno di verdure di stagione e black fungus

6,00 €

Furai mantou

Mantou fritto

5,00 €

Crispy balls

Polpettine di pollo ricoperto con noodles

5,00 €

Harumaki

Involtini fritti di gambero e verdure

5,00 €

Furai chips

Patatine fritte

5,00 €

Dim sum

Yaki gyoza

Ravioli alla piastra

7,00 €

Dimsun mix

Mix di 4 ravioli

7,00 €

Violet gyoza

Ravioli con gambero, castagna d'acqua, piselli e salsa ponzu con sesamo

7,00 €

Saffron gyoza

Ravioli allo zafferano ripieni di carne speziata e cipolla

7,00 €

Aka gyoza

Ravioli al ravanello ripieni di granchio ed asparagi

7,00 €

Ika gyoza

Ravioli al nero di seppia ripieni di calamari, carote ed erba cipollina

7,00 €

Ebi gyoza

Ravioli di gamberi

7,00 €

Niku gyoza

Ravioli ripieni di carne e verdure

7,00 €

Saffron balls

Polpette di riso allo zafferano ripiene di gambero e tofu

7,00 €

Salmon bao

Guabao con salmone alla piastra, insalata, pomodoro

6,00 €

Rabby mushi

Pane cinese ripieno di milk cream

6,00 €

Midori gyoza

Ravioli agli spinaci ripieni di verdure di stagione e black fungus

5,00 €

Tori bao

Guabao con pollo alla piastra, insalata, cipolla

5,00 €

Mantou

Pane cinese al vapore

5,00 €

Sushi

Sushi composto

2 gunkan, 4 uramaki, 4 nigiri e 3 sashimi

15,00 €

Nigiri special

5 nigiri special scelti dallo chef

12,00 €

Sake tataki

Salmone scottato con sesamo e salsa

10,00 €

Hamachi su

4 nigiri di ricciola con olive ed olio extra vergine di oliva

10,00 €

Noir sushi

Sushi pressato con riso venere,tonno cotto e onion chips

10,00 €

Nigiri flame

5 nigiri scottati alla fiamma con salsa e sesamo

9,00 €

Ebi su

4 nigiri di gambero cotto al riso venere con amaebi flambé e spicy mayo

9,00 €

Sake su

4 nigiri di salmone con spicy salmon mandorle

9,00 €

Oshi zushi

Sushi pressato con salmone, avocado, Philadelphia, tobiko e daikon cress

9,00 €

Bao tuna

Pane fritto ripieno di tonno cotto e philadephia

5,00 €

Bao salmon

Pane fritto ripieno con spicy salmon

5,00 €

Tartar

Tartar scampi

Tartar di scampi, amaebi ed avocado con purea di mango e zafferano

16,00 €

Tartar tonno

Tartar di tonno con insalata ed salse

16,00 €

Tartar amaebi burrata

Tartar di amaebi con burrata, tartufo ed olio evo

16,00 €

Tartar salmone

Cubetti di salmone, insalata iceberg, salsa di sesamo e sesamo

13,00 €

Hiji tartar

Alghe hijiki con branzino, sesamo ed aceto di riso

10,00 €

Exotic tartar

Tartar di amaebi accompagnata da cubetti di mango e salsa exotic

10,00 €

Special beef tartar

Tartar di manzo accompagnata da riso venere ed erba cipollina

10,00 €

Lighe buger

Tartar di salmone, Philadelphia, avocado, mandorle, salsa teriyaki

10,00 €

Noir burger

Tartar di salmone, avocado, riso venere, latticino, mandorle, salsa zafferano e salsa eel

10,00 €

Venus tartar

Tartar di salmone accompagnata da riso venere, cubetti di mango, pasta kataifi e salsa

9,00 €

Nori tartar

Tartar di salmone, amaebi, avocado, mango con salsa e sesamo su alga nori in tempura

9,00 €

Sashimi

Sashimi burrata

Sashimi misto con burrata, pomodori, aceto balsamico, sale nero ed olio evo

18,00 €

Sashimi ebi

Sashimi di gambero misto

18,00 €

Sashimi mix

6 sashimi misti selezionati dallo chef

15,00 €

Sashimi hokkigai

6 pezzi di sashimi di vongole artiche

12,00 €

Carpacci

Hamachi and aka

Carpaccio di ricciola e gambero rosso con spicy tuna, mini cress e salsa shiso tomato

16,00 €

Carpaccio natsu

Scampi ricoperti da mandorle e carpaccio di salmone ricoperto da pistacchio

16,00 €

Carpaccio mix

Carpaccio misto con salsa ponzu

15,00 €

Carpaccio ricciola

Carpaccio ricciola con salsa dello chef

15,00 €

Carpaccio flambe

Carpaccio misto scottato con salsa dello chef

15,00 €

Carpaccio mango

Carpaccio salmone con salsa mango

15,00 €

Carpaccio plus

Carpaccio misto selezionato dallo chef

15,00 €

Hotate and tartufo

Carpaccio di capesante con crema cheese, tobiko ed olio di tartufo

15,00 €

Carpaccio salmone

Carpaccio di salmone, tobiko, scaglie di prezzemolo con salsa ponzu

13,00 €

Sushi balls

Maguro balls

Tonno tritato, cetriolo, mayo, tobiko, tabasco e sesamo

6,00 €

Special balls

Al riso venere, Philadelphia, salsa e mandorle

5,00 €

Onigiri venere

Polpetta di riso con spicy salmon e Philadelphia

5,00 €

Onigiri ebiten

Polpetta di riso con gambero in tempura e spicy maio

5,00 €

Onigiri sake

Polpetta di riso con salmone speziato ed onion chips

5,00 €

Onigiri ebi

Polpetta di riso con gambero cotto e tobiko

5,00 €

Ebi balls

Gambero tritato, cetriolo, mayo, tobiko e sesamo

5,00 €

Sake balls

Salmone tritato, cetriolo, mayo, tobiko, tabasco e sesamo

5,00 €

Snow balls

Philadelphia e salsa

4,00 €

Nigiri - 2 pezzi

N Maguro

Tonno

5,00 €

N Hokkigai

Arcticbay

5,00 €

N Anago

Anguilla

5,00 €

N Hamachi

Ricciola

5,00 €

N Amaebi

Gambero crudo

5,00 €

N Sake

Salmone

4,00 €

N Suzuki

Branzino

4,00 €

N Ika

Calamari

4,00 €

N Ebi

Gambero cotto

4,00 €

N Avocado

Avocado

4,00 €

Nigiri Special

N Maguro special

Nigiri di tonno a mano libera dello chef

7,00 €

N Aka special

Nigiri di gamberi rossi a mano libera dello chef

7,00 €

N Hotate special

Nigiri di capesante a mano libera dello chef

7,00 €

N Sake special

Nigiri di salmone a mano libera dello chef

7,00 €

N Hamachi special

Nigiri di ricciola a mano libera dello chef

7,00 €

N Tenaga special

Nigiri di scampo a mano libera dello chef

7,00 €

Gunkan - 2 pezzi

G Tobiko

Uova di pesce rondine ed alga all'esterno

5,00 €

G Spicy salmon

Salmone tritato, cetriolo, tobiko, mayo, tabasco ed alga all'esterno

5,00 €

G Flambe

Gunkan spicy salmone con salsa flambé scottato e salsa eel

5,00 €

G Wakame

Alghe wakame ed alga nori all'esterno

5,00 €

G Spicy tuna

Tonno tritato, cetriolo, tobiko, mayo, tabasco ed alga all'esterno

5,00 €

G Ebi light

Gambero tritato, cetriolo, tobiko, mayo ed alga all'esterno

5,00 €

G Flowers

Spicy salmon e salmone all'esterno

5,00 €

G Flowers ebi

Ebi light e salmone all'esterno

5,00 €

G Suzuki flowers

Ebi light e branzino all'esterno

5,00 €

G Sake phila

Philadelphia e salmone all'esterno

5,00 €

G Tuna phila

Philadelphia e tonno all'esterno

5,00 €

G Zucchine ebi

Ebi light e zucchine all'esterno

5,00 €

G Zucchine papaya

Philadelphia, papaya e zucchine all'esterno

5,00 €

Uramaki - 4 pezzi

U Spicy tuna

Tonno, cetriolo, tabasco, tobiko, spicy mayo ed erba cipollina

6,00 €

U Double salmon

Salmone, Philadelphia, salmone e sesamo

6,00 €

U Big maki

Gambero in tempura, avocado, surimi, sesamo

6,00 €

U Ebi rolls

Gamberi cotti, Philadelphia, insalata, sesamo e salsa

6,00 €

U Wakame

Granchio surimi, avoacado con salmone all'esterno e wakame

6,00 €

U Tori roll

Pollo fritto, insalata con spicy maio ed onion chips

6,00 €

U California special

Surimi, avocado, mayo, salmone affumicato

6,00 €

U Ebiten plus

Gambero in tempura, avocado, salmone speziato ed erba cipollina

6,00 €

U Tiger rolls

Gambero in tempura, mayo, salmone, tobiko e daikon cress

6,00 €

U Spicy salmon

Salmone, cetriolo, tabasco, avocado, spicy mayo e sesamo

5,00 €

U Salmon rolls

Salmone cotto, Philadelphia, tobikko e salsa

5,00 €

U Rainbow rolls

Avocado, Philadelphia, pesce misto, daikon cress e sesamo

5,00 €

U Veggie rolls

Avocado, certriolo, maionese, sesamo

4,00 €

U Salmone avocado

Salmone, avocado, Philadelphia, sesamo

4,00 €

U California

Surimi, cetriolo, mayo, avocado sesamo e daikon cress

4,00 €

U Ebiten

Gambero in tempura, insalata, mayo, salsa eel e pasta kataifi

4,00 €

Chef's creations ura - 4 pezzi

U Spicy ebi

Avocado, Philadelphia, gambero cotto, spicy mayo e mandorle

5,00 €

Noir uramaki - 4 pezzi

U Noir ebiten

Gambero in tempura maki, mayo, gambero, daikon cress e spicy mayo

6,00 €

Fresh ura - 4 pezzi

U Fresh thai

Gambero cotto, avocado, cetriolo con salsa agro

6,00 €

U Fresh mango

Mango, salmone alla fiamma, Philadelphia e frutta di stagione

6,00 €

U Fresh ebi

Gambero cotto, Philadelphia, in salata iceberg, mandorle e daikon cress

5,00 €

U Fresh ebiten

Gambero in tempura maki, mayo, avocado, salsa eel e pasta kataifi

5,00 €

Hosomaki - 8 pezzi

Hot furutsu

Sake maki fritto con Phila, frutta di stagione e salsa

8,00 €

Hot kataifi fry

Sake maki fritto con spicy salmon pasta kataifi

8,00 €

Teka maki

Tonno

6,00 €

Hot maki

Sake maki fritto

6,00 €

Special vega

Avocado maki fritto con ciuffi di onion chips

6,00 €

Sake maki

Salmone

5,00 €

Ebi maki

Gambero cotto

5,00 €

Avocado maki

Avocado

4,00 €

Kappa maki

Cetriolo

4,00 €

Cono d'alga farcito - 1 pezzo

Temaki sake

Salmone, avocado e Philadelphia

5,00 €

Futomaki - 4 pezzi

Futomaki flowers

Fiore di zucca in tempura maki, mango, salmone ed cetriolo avvolti in foglio di soia con salsa allo zafferano e mandorle

6,00 €

Futo fritto

Futomaki con pesce misto fritto

6,00 €

Futomaki mix

Salmone, tonno, branzino, gambero, avocado e cetriolo, avvolti in alga nori

5,00 €

Futomaki sake

Salmone, avocado e Philadelphia, avvolti in alga nori

5,00 €

Futomaki ebiten

Gambero in tempura maki, avocado e Philadelphia, avvolti in alga nori con salsa

5,00 €

Chirashi

Chirashi mix

Tonno, salmone, gambero, branzino, avocado, tobiko e sesamo con riso

15,00 €

Insalate

Sashimi salad

Insalata con pesce misto, alghe, salsa e sesamo

8,00 €

Sunomono

Insalata con polpo, gambero, alghe, salsa e sesamo

6,00 €

Ebi salad

Insalata con gambero alghe, salsa e sesamo

6,00 €

Tori salad

Insalata con pollo e salsa

6,00 €

Kani salad

Insalata con granchio, tobiko e salsa

5,00 €

Salad moriawase

Insalata mista con alghe, salsa e sesamo

5,00 €

Saltati in wok

Gamberoni kimchi

Stufato di gamberoni, vermicelli di soia, black fungus, peperoni e kimchi leggermente piccante

15,00 €

Taifu ebi

Gamberoni saltati al tè verde, aglio croccante e pane grattugiato

15,00 €

Ginger ebi

Gamberoni saltati con piante aromatiche e zenzero

12,00 €

Curry ebi

Gamberoni conditi con curry saltati con piante aromatiche

12,00 €

Spicy ebi

Gambero piccante saltato con verdure

12,00 €

Yaki gyuniku

Manzo saltato con salsa peper e verdure

12,00 €

Sakana itameru

Brasato di pesce, frutti di mare e verdure

12,00 €

Gyu and potato

Manzo condito con black paper sauce saltato con patate

12,00 €

Spicy gyu

Manzo piccante saltato con verdure

12,00 €

Butaniku shacha

Carne saltata con verdure, bambù e salsa shacha

11,00 €

Spicy tori

Pollo piccante saltato con verdure

11,00 €

Ebi karafuru

Gamberetti saltati con verdure

10,00 €

Yaki kinoko

Funghi saltati con bambù

10,00 €

Tori kashu

Cubetti di pollo saltati con verdure di stagioni e anarcadi

9,00 €

Yasai in wok

Verdure di stagione saltate in wok

7,00 €

Tofu in wok

Tofu saltato con verdure di stagione

7,00 €

Soups

Tom yum soup

Zuppa alla salsa tom yum piccante con gambero, cozze, vongole e verdure di stagione

5,00 €

Osu mashi

Zuppa con gamberi,surimi,asparagi e alghe

5,00 €

Ebi light soup

Zuppa con gamberi, bok choy e zenzero

5,00 €

Zuppa in agropiccante

Zuppa in agripiccante con piselli, bambù e tofu

5,00 €

Zuppa di miso

Tofu ed alghe wakame

3,00 €

Riso

Chu ka gohan

Riso saltato con gamberi verdure e salsa xo

10,00 €

Venus gohan

Riso venere saltato con gambero, uova ed erba cipollina

9,00 €

Curry chahan

Riso saltato con curry, pollo, ananas

9,00 €

Midori chahan

Riso condito con erbe aromatiche saltato con gamberi, uova e scaglie di arachidi

9,00 €

Kaisen don

Riso con pesce misto e verdure

8,00 €

Katsu don

Riso con cotoletta di maiale e salsa dello chef

8,00 €

Canton style

Riso saltato con verdure, prosciuto ed uova

7,00 €

Shake yaki meshi

Riso saltato con salmone verdure e uova

7,00 €

Ebi yaki meshi

Riso saltato con gamberi, verdure di stagione ed uova

6,00 €

Yasai yaki meshi

Riso saltato con verdure di stagione ed uova

5,00 €

Riso bianco

Riso bianco con sesamo

2,00 €

Pasta

Naruto ramen

Ramen in brodo con carpaccio di manzo, bok choy, uova, naruto, alga ed erba cipollina

12,00 €

Pho saltato

Spaghetti vietnamiti di riso conditi con salsa tom yum piccante saltati con pollo, germogli di soia, carote e piante aromatiche

8,00 €

Yaki udon

Udon saltato con gambero e verdure

8,00 €

Yaki noodles

Vermicelli di soia saltati con gamberetti e verdure

8,00 €

Sale, pepe e peperoncino

Flowers sale pepe

Broccoli fritti al sale, pepe e peperoncini

8,00 €

Tempura

Tempura ebi

Tempura di gamberoni

15,00 €

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