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Top des ventes

Ultrabacon

Big hamburger, american cheese, stick di american cheese, triplo roast bacon, ciambellina chicken bacon, salsa BBQ e ketchup

13,80 €

Extrachese

Doppio hamburger, doppio american cheese, roast bacon, stick di mozzarella, lattuga, pomodoro, salsa BBQ, maionese, salsa cheddar

13,00 €

Titanic

Big hamburger, scamorza di bufala affumicata, roast bacon, cipolla, pomodoro, lattuga, salsa BBQ al Jack Daniel’s e maionese

12,50 €

Friggitoria

Texas fries

Patatine, bacon, maiale sfilacciato, american cheese, jalapeño, salsa Mexico & extra hot

13,80 €

Full fries

Con american cheese wurstel bacon

10,40 €

Chicken wings

Con salsa sweet hot o BBQ

9,40 €

Louisiana fried chicken

Con mix di salse

9,20 €

Nachos

Con roast bacon, american cheese, jalapeño, salse

8,00 €

Patatine con american cheese

7,50 €

Wurstel e patatine

7,50 €

Pulled pork bites

Con salsa mexico o bag

7,50 €

Ciambelline chicken bacon

Con salsa mexico o BBQ

7,50 €

Hotters

Jalapeno ripieni di cream cheese

7,00 €

Triangoli vegani

Verdure e ortaggi panati con guacamole

6,90 €

Patatine pepper onion

6,60 €

Patatine fritte aromatizzate

6,40 €

Stick di mozzarella

6,40 €

Bandidos

6,40 €

patate dolci americane

6,40 €

PLANT VEGAN NUGGETS (vegan)

Nuggets vegani

6,30 €

patatine chips

5,80 €

Anell di cipolla

5,80 €

patatine fritte

5,20 €

Salsarium

Mix di salse per tritti

3,30 €

Salse in aggiunta

Salsa a scelta in aggiunta

1,00 €

Panini

Nightmare con patatine e roast bacon

Triplo hamburger, american cheese, roast bacon, anelli di cipolla, ciambellina chicken bacon, nachos, salsa BBQ, pomodoro, lattuga, salsa Chimera, salsa roots

28,50 €

CheeseBomb con patatine e roast bacon

Doppio big hamburger, american cheese, fontal, emmenthal scamorza di bufala, gorgonzola, parmigiano, porchetta di montagna, speck tostato, pomodoro, salsa chimera, ketchup

22,00 €

Empire State Burger con patatine pepper onion

Doppio big hamburger, doppio american cheese, doppio roast bacon, pomodoro, lattuga, patatine, pepper ornino, ketchup, salad sauce, salsa BBQ al Jack Daniel’s

20,70 €

Machete con nachos e roast bacon

Triplo hamburger, triplo american cheese, roast bacon, realish di cetrioli, stick di mozzarella, lattuga, ketchup, salsa Chimera

20,00 €

Country con chips & american cheese

Doppio hamburger di pollo extra croccante, american cheese, doppio roast bacon, lattuga, pomodoro, salsa BBQ, sala sauce, salsa cheddar

17,70 €

Minotauro

Hamburger, big hamburger di pollo extra croccante, porchetta di montagna alla piastra, fontal, american cheese, lattuga, salsa BBQ al Jack Daniel’s e salsa chili, salsa cheddar

16,00 €

alaska

Hamburger di salmone premium 200g, cipolla di Tropea, pomodoro, rucola, salsa Chimera, aneto

14,30 €

bismark

Big hamburger, uovo fritto, american cheese, roast bacon, pomodoro, lattuga, salsa BBQ al Jack Daniel’s e salad sauce

13,80 €

Ultrabacon

Big hamburger, american cheese, stick di american cheese, triplo roast bacon, ciambellina chicken bacon, salsa BBQ e ketchup

13,80 €

Diablo

Big hamburger, doppio roast bacon, emmental, patatine chips, ciambellina chicken bacon, salsa BBQ e sala saune

13,80 €

surf

Doppio hamburger, roast bacon, scamorza di bufala affumicata, realish di cetrioli, anelli di cipolla, nachos, ketchup e salsa Chimera

13,50 €

Crocket

Hamburger di maiale sfilacciato marinato in salsa BBQ, doppio bacon, cipolla di Tropea, bites di maiale sfilacciato, pomodoro, salsa Mexico, mostarda al miele

13,50 €

Rooster

Pollo sfilacciato in salsa BBQ, roast bacon, cipolla crisp, bites di maiale sfilacciato, coleslaw, salsa BBQ al Jack Daniel’s, salsa Roots

13,50 €

Extrachese

Doppio hamburger, doppio american cheese, roast bacon, stick di mozzarella, lattuga, pomodoro, salsa BBQ, maionese, salsa cheddar

13,00 €

Basquiat

Big hamburger, roast bacon, gorgonzola, noci, rucola e salsa BBQ al Jack Daniel’s

12,80 €

Zeus

Big hamburger, mozzarella, prosciutto crudo, lattuga, pomodoro, ketchup e maionese

12,60 €

Robin Hood

Focaccia ai 5 cereali, big hamburger, emmental, porchetta di montagna, champignon, patatine chips, rucola, salsa Chimera

12,60 €

elvis

Doppio hamburger, speck tostato, scamorza di bufala affumicata, cipolla crispy, salsa BBQ al Jack Daniel’s, ketchup

12,60 €

Tyson

Doppio hamburger, mozzarella, speck, pomodoro, lattuga, ketchup e maionese

12,60 €

Queen's

Big hamburger, american cheese, doppio roast bacon, cetrioli, cipolla di Tropea, cipolla crisp, ketchup, salsa chimera

12,60 €

Chimera

Doppio hamburger, emmental, roast bacon, salsa BBQ al Jack Daniel’s

12,60 €

Stone

Hamburger di pollo extra croccante, fontal, salsa Chimera, salsa roots, porchetta di montagna, patatine, pomodoro, lattuga

12,60 €

Illinois

Big hamburger di pollo extra croccante, american cheese, roast bacon, lattuga, pomodoro, salsa BBQ, salad sauce

12,60 €

Jaco

Focaccia ai 5 cereali, petto di pollo grigliato, zucchine grigliate, mozzarella, prosciutto cotto, rucola, salsa Chimera

12,50 €

Paris

Focaccia ai 5 cereali, doppio hamburger di pollo, roast bacon, american cheese, rucola, salsa Chimera

12,50 €

Nevada

Doppia cotoletta di pollo, doppio american cheese, roast bacon, lattuga, pomodoro, salsa BBQ al Jack Daniel’s, salad sauce, salsa cheddar

12,50 €

Titanic

Big hamburger, scamorza di bufala affumicata, roast bacon, cipolla, pomodoro, lattuga, salsa BBQ al Jack Daniel’s e maionese

12,50 €

Miles

Big hamburger, roast bacon, fontal, cipolle e peperoni, tex mex nachos, anelli di cipolla, jalapeño, salsa BBQ al Jack Daniel’s, salsa Mexico

12,50 €

Spacechicken

Hamburger di pollo, roast bacon, pomodoro, lattuga, sala sauce

11,60 €

Rustico

Focaccia, salsiccia, scamorza di bufala affumicata, roast bacon, cipolle, peperoni tex mex, salsa BBQ al Jack Daniel’s, maionese

11,60 €

Sam

Focaccia, hamburger, roast bacon, mozzarella, uovo fritto, patatine, salsa BBQ al Jack Daniel’s e salsa chili, salsa cheddar

11,60 €

Rider

Hamburger, mozzarella, fontal, roast bacon, uovo fritto, cipolla crispy, pomodoro, lattuga e salsa Chimera

11,60 €

Crank

Big hamburger di pollo extra croccante, lattuga, mozzarella. pomodoro, salad sauce

11,50 €

Contadino

Focaccia, salsiccia, cicoria, scamorza di bufala affumicata, maionese

11,50 €

Jazz

Focaccia ai 5 cereali, cotoletta di pollo, mozzarella, porchetta di montagna, stick di american cheese, rucola, pachino, salsa Chimera

11,30 €

Pollock

Doppio hamburger, fontal, stick di american cheese, roast bacon, jalapeño, patate dolci americane, salsa mexico, salsa BBQ

11,30 €

vegetariano

Hamburger vegetariano, scamorza di bufala affumicata, pomodoro, verdure grigliate, lattuga, ketchup

11,00 €

Vegan (vegan)

Hamburger vegano, pomodoro, lattuga, cipolla e ketchup

11,00 €

Lightburger

Focaccia ai 5 cereali, hamburger, mozzarella, melanzane, e zucchine grigliate, pomodoro, lattuga e salsa Chimera

11,00 €

Luis

Hamburger di pollo, mozzarella, speck, pomodoro, lattuga, ketchup, maionese

10,50 €

Alabama

Cotoletta di pollo, roast bacon, fontal, patatine, lattuga, pomodoro, salsa Chimera

10,50 €

Tirol

Hamburger, emmental, speck, lattuga, ketchup e maionese

10,50 €

Reale

Focaccia, cotoletta di pollo, speck, emmental, verdure grigliate, pomodoro, lattuga, sala sauce

10,40 €

Positano

Focaccia, hamburger, prosciutto crudo, pomodoro, lattuga, ketchup e maionese

10,40 €

king

Hamburger, fontal, prosciutto crudo, pomodoro, lattuga, ketchup e maionese

10,40 €

Barone

Hamburger, mozzarella, prosciutto cotto, lattuga, ketchup e maionese

10,40 €

bud

Hamburger, american cheese, roast bacon, cipolla caramellata, patatine, lattuga, salsa BBQ al Jack Daniel’s, salsa Chimera

10,00 €

Classico

Hamburger, pomodoro, lattuga, ketchup e maionese

8,70 €

Hot dog

Würstel, american cheese, roast bacon, cipolla caramellata, realish di cetrioli, ketchup, mostarda al miele

8,00 €

Panini black angus

Undertaker con alette e chips

Triplo hamburger di black angus, american cheese, scamorza di bufala affumicata, fontal, triplo roast bacon, anelli di cipolla, nachos. stick di american cheese, peperoni e cipolle tex mex, jalapeño, salsa BBQ al Jack Daniel’s, salsa Mexico, salsa ch

33,50 €

Extreme con patatine in salsa bbq

Doppio hamburger di black angus, doppio american cheese, doppio roast bacon, porchetta di montagna, emmental, champignon, anelli di cipolla, lattuga, relish di cetrioli, salsa BBQ al Jack Daniel’s, ketchup, salsa Chimera

26,50 €

Big Mama con patatine

Hamburger di black angus, fontal, doppio roast bacon, pulled pork, bites di maiale sfilacciato, anelli di cipolla, patate dolci, jalapeño, cipolla crisp, pomodoro, coleslaw, salsa BBQ al Jack Daniel’s, salsa roots

22,50 €

Volcano con patatine

Hamburger di black angus, mortadella di Bologna IGP, pesto di pistacchio, pomodorini secchi calabresi, mozzarella, maionese al basilico

19,00 €

Roadhouse con patatine

Hamburger di black angus, american cheese, roast bacon, uovo fritto, stick di mozzarella, pomodoro, salsa BBQ, salad sauce

18,40 €

York con patatine

Brioche bun, hamburger di Black Angus, american cheese, roast bacon, lattuga, pomodoro, salad sauce, salsa BBQ, ketchup

18,40 €

Jackburger con patatine, american cheese e bacon

Hamburger di black angus marinato in salsa BBQ al Jack Daniel’s, scamorza di bufala affumicata, roast bacon, crema di pomodori secchi, cipolla caramellata, salsa BBQ al Jack Daniel’s

18,40 €

Gourmet con patate dolci americane

Hamburger di black angus, gorgonzola dolce, bacon, rucola, cipolla di Tropea, glassa di aceto balsamico, pepe di Cayenna

18,40 €

Obama con patatine

Hamburger di black angus, mozzarella, prosciutto crudo, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese

18,40 €

Cheeseburger con patatine e american cheese

Hamburger di black angus, doppio american cheese, roast bacon, realish di cetrioli, anelli di cipolla, pomodoro, lattuga, ketchup, salsa Chimera, mostarda al miele

18,30 €

Soho con patatine

Hamburger di black angus porchetta di montagna alla piastra scamorza di bufala affumicata pomodoro lattuga salsa chimera salad sauce

17,50 €

Angus burger con patatine

Hamburger di black angus, pomodoro, lattuga, ketchup, maionese

16,50 €

Brioche bun hamburger

Red Rock con patatine al maiale sfilacciato

Brioche bun, hamburger di black angus americano, maiale sfilacciato, cheese stick, coleslaw, salsa Mexico, mostarda al miele

19,00 €

Spring con patatine

Brioche bun, hamburger di black angus americano, provola di bufala affumicata, melanzane e zucchine grigliate, pomodori secchi calabresi, salad sauce

17,00 €

Original

Brioche bun, hamburger di black angus americano, cheddar, cetrioli in agrodolce, cipolla di Tropea, salsa Chimera, ketchup

16,50 €

Specialità al piatto

Ranger

Doppio hamburger di Angus americano marinato in salsa BBQ, doppio american cheese, roast bacon, anelli di cipolla, pomodoro, fagioli alla messicana, patatine con fontal e bacon, salsa Mexico, salsa BBQ al Jack Daniel’s

29,00 €

LOW & SLOW PORK RIBS

Costata di maiale 500 gr cotta nell'affumicatore con legno di hickory e glassata con salsa bbq al jack daniel's servita con patate chips, anelli di cipolla, coleslaw e salsa bbq

24,00 €

fajitas

4 tortillas messicane con petto di pollo marinato, american cheese, peperoni e cipolle tex mex, lattuga riccia, pomodoro, alette, chips, salsa Mexico

23,00 €

Tender

Doppio big hamburger, mozzarella, prosciutto crudo, champignon, patatine chips, salad sauce

22,50 €

Yukatan

Hamburger di Angus con american cheese, guacamole, scamorza di bufala affumicata alla piastra, spinaci, roast bacon, patate, pepper onion, salsa Mexico, salsa roots

21,50 €

Django

Hamburger di Angus americano di nostra produzione, american cheese, roast bacon, fagioli alla messicana, patate dolci americane, anelli di cipolla, salsa BBQ al Jack Daniel’s

20,00 €

Western

Cotoletta large 300g di lombo di maiale extra croccante, roast bacon, american cheese, patate aromatizzate, salsa Mexico, salsa cheddar

19,50 €

Cordon bleu

Cotoletta large 300g di lombo di maiale extra croccante, fontal, prosciutto cotto, patatine, insalata mista, salsa Chimera

19,00 €

Maverick

Hamburger di Angus americano di nostra produzione, american cheese, speck tostato, insalata mista, patatine, salsa BBQ al Jack Daniel’s

19,00 €

Cowboy

Doppio big hamburger, roast bacon, emmental, patatine chips, salsa BBQ al Jack Daniel’s

19,00 €

Hercules

Big hamburger, american cheese, roast bacon, salsa roots, patatine aromatizzate, fagioli alla messicana

17,50 €

Rock

Big hamburger o hamburger di pollo, scamorza di bufala affumicata, verdure grigliate, salsa Chimera

17,00 €

Rodeo

Angus saltato in salsa BBQ, letto di patatine con american cheese, roast bacon, jalapeño, cipolla, pomodoro e salsa BBQ

16,50 €

Burton

Big hamburger, uovo fritto, roast bacon, patatine, salsa BBQ al Jack Daniel’s

16,00 €

Snoopy

2 cotolette di filetto di pollo croccante, emmental, speck, patatine, salad sauce

15,50 €

Tacos

2 tortillas messicane con chili, Black Angus americano, roast bacon, american cheese, peperoni, cipolle, pomodoro, lattuga, nachos, salsa white, salsa Mexico

15,00 €

Bamboochicken

Filetti di petto di pollo marinati alla mediterranea con patatine, salsa Chimera

14,50 €

Wrap

Vegart con anelli di cipolla (vegan)

Wrap con hamburger vegano gourmet alle proteine del grano, pomodori secchi, guacamole, zucchine grigliate, cipolla di tropea, pomodoro, mayonese vegana

17,00 €

KENTUCKY con patate aromatizzate

big hamburger di pollo extracroccante, american cheese, roast bacon, pomodoro, lattuga, salad sauce e salsa chimera

17,00 €

Trinita con patate dolci

Wrap con maiale sfilacciato marinato in salsa BBQ, pomodoro, lattuga riccia, cipolla di Tropea, cipolla crispy, coleslaw, bacon, salsa BBQ, mostarda americana al miele

16,50 €

Parker con anelli di cipolla

Wrap con Louisiana fried chicken, zucchine grigliate, pomodoro, rucola selvatica, salsa al mango, maionese

16,50 €

Mohawk con patatine e salsa roots

Wrap con petto di pollo alla piastra, crema di grana, bacon, grana, pomodoro, lattuga riccia, salad sauce

16,50 €

Focacce

Baltica

Hamburger di salmone premium 200g, patatine, pomodoro, rucola, zucchine grigliate, salsa Chimera

14,00 €

CRISPVEGGY (vegan)

cotoletta vegana alle proteine del grano con panatura croccante, anelli di cipolla, champignons trifolati, crema di pomodori secchi, guacamole

12,50 €

Honky tonk

Filetti di pollo croccanti, roast bacon, lattuga, pomodoro, patatine, salsa BBQ, salad sauce

12,00 €

Slow

Pollo sfilacciato in salsa BBQ al Jack Daniel’s, insalata di cavolo e carote, avocado, cipolle caramellate

11,50 €

Mediterranea

Petto di pollo spaziato, patatine, lattuga pachino, salsa yogurt

11,00 €

San francisco

Tonno in olio d'oliva, mozzarella, pomodoro, lattuga, maionese

8,30 €

Piadine

Esotica

Salmone norvegese affumicato, posto di pistacchi avocado

11,50 €

Nordica

Salmone norvegese affumicato, stracchino, rucola

10,50 €

Sally

Bresaola, rucola, grana, pachino, glassa di aceto balsamico

9,00 €

Heidi

Prosciutto cotto, pomodoro, lattuga, american cheese, maionese

8,00 €

Capri

Prosciutto crudo, pomodoro, mozzarella

7,40 €

Romagna

Prosciutto crudo, stracchino, rucola

7,00 €

Insalatone

Azteca

Insalata mista, straccetti di Black Angus americano, uova sode, roast bacon, avocado, pachino, salsa honey

18,00 €

New orleans

Insalata mista, carote, cavolo, pollo sfilacciato in salsa BBQ, avocado, bacon, peperoni, salad sauce

16,00 €

california

Insalata mista, filetto di pollo croccante, roast bacon, champignon, emmental, stick di american cheese, nachos, salsa al mango e curry

16,00 €

Naif (vegan)

Insalata mista, hamburger vegano, cotoletta vegetariana, bites vegan, olive, cetrioli, pomodoro, nachos, salsa Chimera

15,50 €

Sparta

Insalata mista, petto di pollo grigliato, roast bacon, feta, olive nere, pachino, cetrioli, salsa Chimera

15,00 €

Tritone

Insalata mista, pachino, salmone norvegese affumicato, mozzarella, frittelle di alghe

15,00 €

Tampa

Insalata mista, pachino, filetto di pollo croccante, roast bacon, mais, crostini, salad sauce

13,50 €

Beef

Insalata mista, bocconcini di hamburger, stick di mozzarella, pachino, verdure grigliate, salsa Chimera

13,00 €

Aemilia

Rucola, pachino, bresaola, grana, glassa di aceto balsamico

13,00 €

Nettuno

Insalata mista, tonno, mozzarella, mais, pachino, crostini, salsa Chimera

13,00 €

Hellas

Insalata mista, feta, peperoni, cetrioli, cipolla di Tropea, pomodori secchi, olive kalamata, origano, salsa Chimera

13,00 €

Caesar salad

Insalata mista, pachino, petto di pollo grigliato, roast bacon, pachino, grana, salad sauce

13,00 €

Venere

Insalata mista, pachino, filetto di pollo croccante, mozzarella, crostini

11,50 €

Salse in aggiunta

Salsa a scelta in aggiunta

1,20 €

Antipasti

Antipasto Chimera x 2 persone

Selezione di salumi, formaggi, verdure e specialità della casa

27,50 €

Tagliere del cacciatore

Speck, sella di mastro Dante, salame di cinghiale, salame di cervo, salame nobile di Montepulciano, porchetta di montagna alla piastra, caprini al latte crudo dell’AZIENDA AGRICOLA FIORINI – PICINISCO, miele di castagno, confettura di peperoncino bru

27,00 €

tagliere di salumi e formaggi

22,50 €

Tagliere di salumi

20,00 €

Tris di crostoni toscani

Porchetta e scamorza, sella di mastro Dante e mozzarella, tartufo

11,50 €

Secondi piatti

Filetto di Garronese lardo di patanegra

Con cime di rapa pugliesi

31,00 €

Filetto di Garronese ai ferri

Con olio evo ambrosia e verdure grigliate

30,00 €

Tagliata profumo di bosco

Con porcino umbro champignons e tartufo con purea di patate allo speck

29,00 €

Entrecote di hereford crema al bourbon wild turkey

Con purè di patate allo speck

29,00 €

Entrecote di hereford ai ferri

con sale nero di cipro e tris di verdure al forno

29,00 €

Tagliata di scozzese crema di taleggio e nocciole

Con tris di verdure al forno

28,00 €

Tagliata di scozzese rucola pachino e parmigiano

Con glassa di balsamico e sale maldon

26,50 €

Straccetti al pistacchio siciliano

Serviti con patate dolci

20,50 €

Straccetti al balsamico

Con rucola paching a parmigiano

18,00 €

Scaloppina di vitello/filetto di pollo limone

con cime di rapa pugliesi

18,00 €

Contorni

Purè di patate

5,40 €

verdure grigliate

5,40 €

Tris verdure al forno

5,40 €

Champignos trifolati

4,90 €

Coleslaw

4,80 €

Dolci

Waffel & fruits

Congelato fior di latte e caramello salato frutta fresca

7,50 €

Waffel Pistacchio Passion

con gelato al Galak, pistacchio cream e pistacchio caramellato

7,50 €

Soufflé black & white al cioccolato

Con cuore fuso al cioccolato bianco

7,50 €

cheesecake

Gusto a scelta

6,50 €

Pan di stelle Nutella cake

6,50 €

Tiramisù glace GLUTEN FREE

Gluten free

6,50 €

Snikers ice cream cake

Penauts butter, salted caramel mou, chocolate, crunch biscuits

6,50 €

Oreo ice cream cake

Gelato Oreo, Oreo biscuit chocolate

6,50 €

Pistacchiomania ice cream cake

Crunch biscuits, pistacchio cream, pistacchio caramellato, vaniglia

6,50 €

Frutta

ananas

5,00 €

Bevande

Pepsi 0.33L

3,00 €

Pepsi Max - Senza Zucchero 33cl

3,00 €

7up 33cl

3,00 €

Cedrata Tassoni

3,00 €

Tè al limone 33cl

3,00 €

Tè alla pesca 33cl

3,00 €

Campari Soda

3,00 €

Acqua Naturale 500ml

1,50 €

Acqua Lete 500ml

1,50 €

Birre artigianali in bottiglia

ARABIER

De Dolle- Belgian Strong Ale - 33 cl - 8% - Belgio

7,50 €

Guldemberg

De Ranke - Tripel - 8 % - Belgio

7,39 €

ORVAL 33cl

Tripel

7,00 €

(R)eVoluzioni German pils 33cl

Opperbacco - 5% - pils - 33CL - Italia

6,90 €

Dragora Blonde 33cl

Enigma Blonde Ale Belgio

6,50 €

RUB BBQ IPA

Ipa 5% Chimera Brewery Italia

6,50 €

Saison Dupont Bio 33cl

Dupont - Saison - 5,5% - 33Cl - Belgio

6,50 €

Blanche Du Hainaut

Dupont - 25cl - 5,5% - Belgio

6,00 €

Vini naturali bianchi

Aurete Artisan Wine - Gonzo Bianco

Vitigni Autoctoni Esperia Fr - Lazio

28,90 €

Vini naturali rossi

Raptor

Aurete Artisan Wine - Vitigno Raspato - Lazio

32,40 €

SAURO Syrah

Aurete Artisan Winw - 12% - Vitigno Syrah - Lazio

30,00 €

Aurete Artisan Wine - Gonzo Rosso

Vitigni Autoctoni Esperia Fr - Lazio

28,80 €

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