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I PANINI

CARLOFORTE

Tartare di tonno, robiola fresca, salsa rosa, filetti di mandorle tostate

12,00 €

VERACRUZ

Tartare di tonno, marmellata di cipolle rosse, pomodoro essiccato sott'olio, granella di pistacchio

12,00 €

FARCIABURGER

Polpetta burger, marmellata di cipolle, brie, pomodoro fresco, insalata croccante

11,00 €

ATLANTICO

Salmone affumicato, stracchino, zucchine al salto, crema al pistacchio

11,00 €

TANARO

salsiccia artigianale di vitella, robiola, marmellata di cipolle,insalata

10,00 €

ELLERO

Girello di fassona cotto rosa, salsa tonnata, pomodoro fresco, insalata croccante

10,00 €

TREISO

Carne cruda di fassona al coltello, robiola, peperoni arrosto

10,00 €

NEIVE

Carne cruda di Fassona al coltello, crema di Grana Padano, insalata croccante, granella nocciole

10,00 €

CHERASCO

Salsiccia artigianale, peperoni arrosto, gorgonzola e granella di nocciole

10,00 €

MONDOVI'

Girello di fassona cotto rosa, salsa rosa, brie, pomodoro fresco, origano

10,00 €

BOLOGNA

Mortadella, crema di pistacchio, mozzarella fiordilatte, granella di pistacchio

10,00 €

MANTA

Hummus di ceci, mortadella, crema di pomodoro arrosto, granella di pistacchio

10,00 €

MILANO

salame Milano, melanzane arrosto, crema di Grana Padano

10,00 €

SALUZZO

pancetta arrotolata, hummus di ceci, robiola fresca, pepe nero macinato

10,00 €

BASTIA

prosciutto crudo, stracchino, pomodoro fresco, origano

9,50 €

MANTOVA

Prosciutto cotto, crema di Grana Padano, marmellata di cipolle rosse, insalata croccante

9,50 €

CRISSOLO

frittata alle erbette, mozzarella di bufala campana, crema di pomodoro arrosto

9,00 €

VINADIO

gorgonzola, zucchine al salto, pomodori essiccati sott'olio, polvere di olive

8,50 €

CHIANALE

Frittata alle erbette, brie, salsa rosa, pomodoro fresco

8,50 €

MACRA

Melanzane, crema di pomodoro arrosto, mozzarella fiordilatte

8,00 €

BRACCO

prosciutto crudo, mozzarella fiordilatte

7,50 €

NEBIUS

arrosto di tacchino, pomodoro fresco, salsa tonnata

7,50 €

OSTANA

Mortadella, brie, insalata croccante

7,50 €

GARDETTA

Prosciutto cotto, melanzane arrosto, stracchino

7,50 €

MEJA

Crema di pomodoro arrosto, melanzane, polvere di olive essiccate, filetti di mandorla tostati

7,50 €

CANOSIO

Zucchine spadellate, marmellata di cipolle rosse, pomodori essiccati sott'olio

7,50 €

TOAST COTTO

Prosciutto cotto, brie

7,50 €

Farce fuori dal pane

Battuta

Battuta di fassona al coltello, crema Grana Padano, zucchine in scapece, nocciole

14,00 €

TONNE'

Girello di fassona cotto rosa, salsa tonnata

14,00 €

PIEMONTE

Girello di fassona, carne cruda battuta al coltello, robiola fresca, marmellata di cipolle

14,00 €

ROAST BEEF

Girello di fassona cotto rosa, primizie dell'orto, scaglie di Grana Padano

14,00 €

TAGLIERE

Robiola fresca, gorgonzola, brie, prosciutto crudo, mortadella, pancetta arrotolata

14,00 €

Contadino (vegetariano)

Burrata, melanzane arrosto, pomodori secchi sott'olio, filetti di mandorle tostati

14,00 €

Insalate con pane

MARINARA

Insalata croccante, pomodoro fresco, tartare di tonno, salsa rosa, mandorle tostate

12,00 €

VEGETARIANA

Insalata croccante, pomodori essiccati sott'olio, robiola fresca, frittata di erbette, polvere di olive

11,00 €

RUSPANTE

Insalata, peperoni al forno, arrosto di tacchino, crema di Grana Padano e crostini alla curcuma

11,00 €

PADANA

Insalata, prosciutto crudo, mozzarella fior di latte, zucchine, polvere di olive

11,00 €

Dolci

LA GENTILE

Spikkio con crema di nocciole e granella di nocciole (consigliata per 2 persone)

8,50 €

Tiramisu

In vassetto

6,00 €

DOLCE PERA

Mousse alla pera, crumble al cioccolato e granella di amaretti

6,00 €

PANNA COTTA AL PISTACCHIO

panna cotta con crema al pistacchio

6,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330ml

33 cl

3,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

33 cl

3,00 €

Sprite Lattina 330ml

33 cl

3,00 €

Aranciata San Pellegrino

33 cl

3,00 €

The San Pellegrino limone

33 cl

3,00 €

The San Pellegrino pesca

33 cl

3,00 €

Acqua naturale

50 cl

2,00 €

Acqua frizzante

50 cl

2,00 €

Birre

Gilac Sophie Bianca

6,50 €

Gilac Dorita Bionda

6,50 €

Ichnusa

33 cl

5,50 €

Poretti 6 Luppoli Rossa

33 cl

5,00 €

Menabrea Bionda

33 cl

5,00 €

SPIKKIO

DO MAGGIORE

Carne cruda di fassona al coltello, crema di Grana Padano, marmellata di cipolle rosse caramellate

13,50 €

NON E' UNA PARMIGIANA

salsa al pomodoro, caponata di melanzane, mozzarella, pesto ligure

12,00 €

CRUDO E BUFALA

Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, basilico

11,00 €

PANCETTA

gorgonzola, mozzarella, pancetta arrotolata e nocciole d'Alba

10,00 €

GRAN COTTO

salsa al pomodoro arrosto, prosciutto cotto, stracchino

10,00 €

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Questions fréquemment posées

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