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Pizze della tradizione

La Farina

Fior di Latte Molisano, Dallerino Giallo, Datterino rosso, Pomodorino Secco di Puglia, Mozzarella di Bufala Campana DOP a Crudo, Basilico Fresco, Olio EVO. Allergeni: 1,4,7

14,00 €

Calzone provola

Provola di bufala campana DOP, Ricotta di bufala campana, Salamino piccante. Allergeni: 1,7

13,00 €

Pinna gialla

Fior di latte molisano, datterino giallo, filetti di tonno pinna gialla, cipolla di Tropea, olive taggiasche, basilico fresco, olio Evo. Allergeni: 1,4,7

13,00 €

Napoli

Pomodoro San Marzano, fior di latte molisano, basilico fresco, capperi di Pantelleria, acciughe del Mar Cantabrico a crudo, origano selvatico calabrese, olio Evo. Allergeni: 1,4,7

13,00 €

Bufala

Pomodoro San Marzano, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Basilico Fresco, Olio EVO. Allergeni: 1,7

12,00 €

Quattro formaggi

Fior di Latte Molisano, gorgonzola, pecorino toscano e caciocavallo, basilico fresco, olio EVO. Allergeni: 1,7

12,00 €

Capriccio

Pomodoro San Marzano, fior di Latte, Basilico fresco, Prosciutto Cotto, Salame Napoletano, Funghi e Carciofi Freschi*, Olive Taggiasche, olio EVO. Allergeni: 1,7

12,00 €

Calzone

Prosciutto cotto, ricotta di bufala campana, salame napoletano, basilico, fior di latte molisano, funghi champignon freschi, pomodoro San Marzano, olio Evo. Allergeni: 1,7

12,00 €

Diavola

Pomodoro San Marzano, basilico fresco, fior di latte molisano, salame napoletano, peperoncino calabrese, olio Evo. Allergeni: 1,7

12,00 €

Bufala e Datterino

Datterino rosso, Basilico Fresco, Olio EVO. Allergeni: 1,7

12,00 €

Crocco

Fior di Latte Molisano, Basilico Fresco, Crocché di Patate non Fritto, Salsiccia Fresca, Spolverata di Grana Padano, Olio EVO. Allergeni: 1,7

11,00 €

Pizza Vegetariana

Fior di latte molisano, zucchine, melanzane, peperoni, basilico fresco, olio EVO. Allergeni: 1,7

11,00 €

Parmigiana

Pomodoro San Marzano, Basilico Fresco, Fior di Latte Molisano, Melanzane fritte, Spolverata di Grana Padano. Allergeni: 1,5,7

11,00 €

Margherita

Pomodoro San Marzano, fior di latte molisano, basilico fresco, olio Evo. Allergeni: 1,7

10,00 €

Pizza Fritta

Salame napoletano, fior di Latte Molisano, Prosciutto Cotto, Ricotta di Bufala Campana, Pepe. Allergeni: 1,5,7

9,00 €

Marinara

Pomodoro San Marzano, basilico fresco, aglione della Valdichiana, origano selvatico calabrese, olio Evo

8,50 €

Pizze gourmet - servite a tranci e condite singolarmente con ingredienti a crudo, per preservarne le proprietà organolettiche.

Amatriciana

Fior di latte molisano, pomodorino del Piennolo del Vesuvio, mozzarella di bufala campana Dop, basilico fresco, guanciale, scaglie di pecorino romano Dop, pepe, olio Evo. Allergeni: 1,7

16,00 €

'Nduja e burrata

Fior di latte molisano, burrata di Gioia del Colle, 'nduja di Spilinga, basilico fresco, olio Evo. Allergeni: 1,7

15,00 €

Crudo e burrata

Fior di Latte Molisano, Burrata di Gioia del Colle, Prosciutto Crudo di Parma, Basilico Fresco, Olio Evo. Allergeni: 1,7

15,00 €

Rossa del Gargano

Salsa di pomodoro del Gargano, burrata di Gioia del Colle, pomodorino secco di Puglia, origano selvatico calabrese, olio Evo. Allergeni: 1,7

15,00 €

Nisida

Pomodoro San Marzano, Burrata di Gioia del Colle, Olive Taggiasche, Acciughe del Mar Cantabrico, Basilico fresco, Olio EVO. Allergeni 1,4,7

14,00 €

Antipasti di terra

Tagliere La FARINA

Selezione di salumi e formaggi (consigliato per 2 persone)

20,00 €

Coccoli

10,00 €

Fiori fritti allo zafferano

8,00 €

Antipasti di mare

CRUDITÈ DI MARE

Gambero rosa - Scampi - Tartare di tonno - Tartare di spigola

20,00 €

Primi di terra

Tagliolino ai funghi porcini

14,00 €

Gnocco piennolo e crema di burrata

12,00 €

Secondi di mare

Polpo alla griglia con purè di patata

15,00 €

Dolci

Tiramisù classico

7,00 €

New York cheesecake

Allergeni: 3,7

7,00 €

Bevande

Weiss 50 cl

8,00 €

IPA 33 cl

7,00 €

Ichnusa ambrata 33 cl

5,00 €

Messina o Ichnusa 33 cl

5,00 €

Coca-Cola bottiglia 33cl

In bottiglia

3,50 €

Coca-Cola Zero 33cl

3,50 €

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