Provola di bufala, ricotta di cestino, fiori di zucca freschi, formaggio grana e pepe
15,00 €
Nduja
Pomodoro, fior di latte, nduja di Spilinga, crema di bufala e cipolla rossa di Tropea
15,00 €
Amatriciana
Pomodoro, fior di latte, guanciale di Amatrice e scaglie di pecorino Toscano
14,00 €
Parmigiana special
Pomodoro, mozzarella, parmigiana di melanzane fatta in casa e basilico
13,00 €
Provola e pepe
Pomodoro, mozzarella di bufala affumicata e pepe
12,00 €
Pizze bordo ripieno
Bordo friarielli
Pomodorini del Piennolo D.O.P., mozzarella di bufala, pomodorini gialli del Vesuvio
15,00 €
Bordo mozzarella e salame dolce
Pomodoro, fior di latte e parmigiana di melanzane fritta
15,00 €
Bordo ricotta
Pomodoro, pomodorini del Piennolo D.O.P., mozzarella di bufala, formaggio grana e basilico
14,00 €
Pizze vegamino
Vegamino
Crema di friarielli, pomodorini gialli e rossi del Piennolo del Vesuvio, noci
14,00 €
Borbonica
Pomodoro, pomodorini del Piennolo, melanzane fritte al momento, scaglie di mandorla
14,00 €
Per cominciare
Fiori di zucca 4 pezzi
8,00 €
Verdure fresche pastellate e fritte
8,00 €
Crocchè 6 pezzi
7,00 €
Arancini 6 pezzi
7,00 €
Montanara 2 pezzi
6,00 €
Polentine 8 pezzi
6,00 €
Primi piatti
Carbonara di friarielli
Ispirati dalla classica carbonara, sostituendo le uova con il sapore unico dei friarielli, prepariamo uno scialatiello avvolto con crema di friarielli, grana e guanciale croccante
15,00 €
Paccheri alla genovese
Paccheri freschi gustosamente abbinati e una salsa di genovese napoletana preparata con cipolle, carne di manzo e maiale. La cipolla è cotta a lungo per donare al piatto un sapore più delicato.
12,00 €
Paccheri al ragù'napoletano
Paccheri freschi al dente conditi con il tradizionale ragù napoletano, preparato con carne di manzo e maiale, pomodoro, cipolla e basilico.
12,00 €
Secondi piatti
Baccala'alla napoletana
Baccalà infarinato e fritto ripassato con pomodorini, olive e capperi Contorno consigliato: scarole
17,00 €
Salsicce e friarielli
Salsiccia punta di coltello napoletana sale e pepe, accompagnata da friarielli freschi
15,00 €
Polpette al sugo
Carne di manzo, pane, uova, grana, pepe e prezzemolo Contorno consigliato: patate
12,00 €
Parmigiana di melanzane
Sottili fette di melanzane fritte alternate con pomodoro, mozzarella e parmigiano
11,00 €
Le insalate
Tega salad
Finocchio, rucola, pecorino, speck, noci
12,00 €
Caprese
Mozzarella di bufala e pomodorini
12,00 €
Partenopea
Pomodori freschi, scarola fresca, olive nere, acciughe, noci
12,00 €
Tropea
Insalata verde, pomodorini, tonno, cipolla rossa di Tropea, olive e capperi
12,00 €
Vegana
Insalata mista, verdure alla griglia, noci e salsa al basilico
11,00 €
Le focacce
Focaccia n.3
Con prosciutto crudo e bufala
13,00 €
Focaccia n.4
Con bresaola, rucola, pomodorini, scaglie di grana
13,00 €
Focaccia n.1
Con pomodoro, origano, basilico, grana, bufala fresca
11,00 €
Focaccia n.2
Con verdure alla griglia, rucola, pomodorini
11,00 €
Focaccia liscia
Con origano o rosmarino
4,00 €
I nostri tegamini
Pasta e patate con provola
Un insieme irresistibile di ingredienti genuini sfocia in un classico della cucina italiana. Presentato nel suo tegamino, il piatto mantiene il calore e la fragranza, offrendo un'esperienza di gusto ancora più avvolgente.
12,00 €
Gnocchi alla Sorrentina
Una celebrazione dell'autentica cucina campana. Preparato con gnocchi di patate avvolti in un sugo di pomodoro, arricchito con mozzarella e basilico fresco, questo piatto offre un viaggio culinario unico nel suo genere.
11,00 €
Tegamino burger
Burger n.1
Hamburger di Chianina, provola e friarielli
18,00 €
Burger n.2
Hamburger di Chianina, guanciale, scamorza affumicata e insalata
18,00 €
Burger n.3
Hamburger di Chianina, provola e parmigiana di melanzane
18,00 €
Burger
Hamburger di Chianina, insalata e pomodoro e patate
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