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BOX 22 PEZZI

-20%

6 nigiri, 6 sashimi, 8 uramaki, 2 gunkan

30,96 € 38,70 €

952. CREAMY ROLL 4pz

-20%

4 pezzi di uramaki ripieno di salmone e avocado, con salmone esterno e salsa creamy, teriyaki e topping di pistacchio

5,36 € 6,70 €

931. NIGIRI SAKE FLAMBE' 2pz

-20%

2 pezzi di nigiri al salmone scottato e salsa teriyaki, salsa creamy e pistacchio

3,52 € 4,40 €

URAMAKI

605. EBITEN EVO 4pz

4 pezzi di uramaki ripieno di gambero in tempura, salmone esterno, chips di patata croccante e salsa teriyaki

6,10 €

606. TIGER ROLL 4pz

4 pezzi di uramaki con salmone, avocado e Philadelphia interno, salmone esterno e salsa teriyaki

6,10 €

610. FUSION SAKE 4pz

4 pezzi di uramaki ripieni di salmone e insalata, tartare di salmone esterna e salsa ponzu fusion

6,10 €

596. CALIFORNIA ROLL 4pz

4 pezzi di uramaki ripieni di avocado, salmone e gambero cotto

5,60 €

593. EBITEN 4pz

4 pezzi di uramaki ripieni di gambero in tempura con topping di chips di patata croccante, salsa dolce thai e maionese

5,00 €

599. SAKE AVOCADO 4pz

4 pezzi di uramaki ripieni di salmone e avocado

5,00 €

URAMAKI SPECIAL

950. UNAGI ROLL 4pz

4 pezzi di uramaki ripieno di anguilla, avocado esterno e salsa teriyaki

8,90 €

949. HOTATE ROLL 4pz

4 pezzi di uramaki ripieno di avocado in tempura, capesante esterne, zest di lime e ikura (uova di salmone)

8,90 €

951. BURRATA ROLL 4pz

4 pezzi di uramaki ripieni di fiori di zucca in tempura e avocado, gambero crudo esterno, topping di burrata e salsa al tartufo

8,90 €

660. BLOSSOM ROLL 4pz

4 pezzi di uramaki ripieni di fiore di zucca in tempura e avocado, salmone scottato e tobiko nero esterni con salsa spicy mayo

7,80 €

650. CRUNCHY ROLL 4pz

4 pezzi di uramaki ripieno di gambero in tempura, salmone esterno, topping di tempura croccante e spicy mayo

7,80 €

948. KAZAN ROLL 4pz

4 pezzi di uramaki ripieno di patate dolci in tempura, sashimi di salmone esterno, salsa speciale RAITO (leggermente piccante)

7,80 €

614. SALMON LOVER 4pz

4 pezzi di uramaki ripieni di salmone e avocado, tartare di salmone esterno, ikura e salsa al mango

7,20 €

651. KARATE TUNA 4pz

4 pezzi di uramaki ripieni di avocado, tonno e fiori di zucca in tempura esterno, salsa alla rucola

6,70 €

952. CREAMY ROLL 4pz

-20%

4 pezzi di uramaki ripieno di salmone e avocado, con salmone esterno e salsa creamy, teriyaki e topping di pistacchio

5,36 € 6,70 €

692. ISHO AMAZON 4pz

4 pezzi di uramaki ripieni di salmone, tartare di gambero crudo, mango e avocado esterno, salsa al passion fruit

6,10 €

HOSOMAKI

933. HOSO UNAGI 6pz

6 pezzi di hosomaki di anguilla ala griglia con salsa teriyaki

6,70 €

954. HOSO FAKE SALMON 6pz

6 pezzi di hosomaki con fake salmon

6,70 €

533. HOSO DELUX 4pz

4 pezzi di hosomaki in tempura con salmone, topping di tartare di salmone e pasta kataifi, salsa ponzu

5,60 €

531. CRISPY WINTER 4pz

4 pezzi di hosomaki in tempura con salmone, Philadelphia e pasta kataifi

5,60 €

547. HOSO SPICY SAKE 6pz

6 pezzi di hosomaki con tartare di salmone spicy

5,00 €

548. HOSO SPICY TUNA 6pz

6 pezzi di hosomaki con tartare di tonno spicy

5,00 €

935. HOSO KAPPA 6pz

6 pezzi di hosomaki con cetriolo

5,00 €

TARTARE

581. TARTARE DI TONNO

tartare di tonno con salsa ponzu

13,90 €

580. TARTARE DI SALMONE

tartare di salmone con salsa ponzu

12,20 €

908. TARTARE SPRING

tartare di salmone, mela verde e salsa al passion fruit

12,20 €

663. BLACK TARTARE

tartare di salmone e riso venere, salsa teriyaki, spicy mayo e cipolla croccante

11,10 €

NIGHIRI

932. NIGIRI MAZZARA 2pz

2 pezzi di nigiri di gambero rosso di mazzara

6,70 €

956. NIGIRI FAKE SALMON 2pz

-20%

2 pezzi di nigiri con salmone vegano (a base di tapioca)

5,36 € 6,70 €

977. TRIS NIGIRI FLAMBE' 3pz

1 pezzi di nigiri di salmone scottato, 1 pezzo di nigiri di branzino scottato, 1 pezzo di nigiri di tonno scottatoserviti con salsa hachimitsu (salsa acidula e agrumata)

6,70 €

928. NIGIRI UNAGI 2pz

2 pezzi di nigiri all'anguilla grigliata e salsa teriyaki

5,60 €

930. NIGIRI SUZUKI FRY 2pz

2 pezzi di nigiri con branzino in tempura e salsa teriyaki

5,60 €

957. NIGIRI AVOCADO 2pz

2 pezzi di nigiri avocado con maionese vegana

5,60 €

552. NIGIRI AMAEBI 2pz

2 pezzi di nigiri con gambero argentino crudo

5,00 €

553. NIGIRI MAGURO 2pz

2 pezzi di nigiri di tonno

4,40 €

931. NIGIRI SAKE FLAMBE' 2pz

-20%

2 pezzi di nigiri al salmone scottato e salsa teriyaki, salsa creamy e pistacchio

3,52 € 4,40 €

549. NIGIRI SAKE 2pz

-20%

2 pezzi di nigiri di salmone

3,12 € 3,90 €

SASHIMI

889. SASHIMI DI MAZZARA

6 pezzi di gambero rosso crudo di Mazzara

16,70 €

888. SASHIMI SPECIAL

4 pezzi di sashimi di salmone, 2 pezzi di sashimi di tonno, 2 pezzi di sashimi di branzino, 1 gambero rosso di Mazara e 1 scampo

16,70 €

567. SASHIMI MIX

4 pezzi di sashimi di salmone, 3 pezzi di sashimi di tonno, 2 pezzi di sashimi di branzino e 1 pezzo di gambero argentino

15,60 €

891. TAKO WASABI

8 pezzi di sashimi di polipo cotto, wasabi kizami e salsa ponzu

11,10 €

565. SASHIMI AMAEBI

6 pezzi di gambero argentino crudo

10,00 €

566. SASHIMI MAGURO

6 pezzi di sashimi di tonno

10,00 €

886. SCAMPI PASSION

2 pezzi di scampi crudi con salsa passion fruit e semi di chia

10,00 €

885. WANZEN SALMON

6 pezzi di sashimi di salmone con salsa zafferano e teriyaki

8,90 €

887. SASHIMI SUZUKI

6 pezzi di sashimi di branzino

8,90 €

563. SASHIMI SALMONE

6 pezzi di sashimi di salmone

7,80 €

GUNKAN

936. GUNKAN IKURA 2pz

2 pezzi di gunkan con esterno di salmone e uova di salmone

7,80 €

937. GUNKAN JOY 2pz

2 pezzi di gunkan con tartare di gambero crudo

6,70 €

942. GUNKAN QUAGLIA 2pz

2 pezzi di gunkan con salmone esterno, uova di quaglia e salsa ponzu

6,70 €

534. GUNKAN SAKE 2pz

2 pezzi di gunkan al salmone e salsa ponzu

5,60 €

535. GUNKAN MAGURO 2pz

2 pezzi di gunkan al tonno e salsa ponzu

5,60 €

938. GUNKAN PHILADELPHIA 2pz

2 pezzi di gunkan con salmone e Philadelphia, salsa teriyaki e pistacchio

5,60 €

941. GUNKAN TAMANEJI 2pz

2 pezzi di gunkan con salmone esterno e topping di cipolla di Tropea caramellata soia e salsa fusion tartara

5,60 €

943. GUNKAN CREAMY 2pz

2 pezzi di gunkan con esterno di salmone e salsa creamy, teriyaki e pistacchio

5,60 €

CARPACCI E TATAKI

968. CARPACCIO DI BRANZINO

10 pezzi di carpaccio di branzino con salsa ponzu

16,70 €

967. CARPACCIO HOTATE

8 pezzi di carpaccio di capesante, salsa yuzu e ikura (uova di salmone)

16,70 €

644. CARPACCIO MISTO

5 pezzi di carpaccio di salmone, 5 pezzi di carpaccio di tonno, 5 pezzi di carpaccio di branzino

15,60 €

570. CARPACCIO DI SALMONE

14 pezzi di carpaccio di salmone con salsa ponzu

13,30 €

569. TATAKI DI TONNO

8 pezzi di tonno scottato con salsa ponzu

12,20 €

568. TATAKI SAKE

10 pezzi di salmone scottato e salsa ponzu

12,20 €

DA CONDIVIDERE

986. FIORI DI ZUCCA

2 pezzi di fiori di zucca in tempura ripieni di tartare di gambero e salsa teriyaki

7,80 €

995. TACOS TUNA

2 pezzi di tacos con tartare di tonno, Philadelphia pomodorini e salsa al tartufo

6,70 €

994. TACOS SALMONE

2 pezzi di tacos con tartare di salmone, Philadelphia, crema di mais e teriyaki

6,10 €

508. TAKOYAKI

3 pezzi di polpette fritte giapponesi ripiene di polpo, salsa teriyaki e maionese con topping di fiocchi di tonno affumicato

5,60 €

510. GOMA WAKAME

insalata di alghe croccanti wakame

5,60 €

628. EBI SAKE

2 pezzi di gambero in tempura avvolto da carpaccio di salmone, salsa teriyaki e pasta kataifi croccante

5,60 €

985. POLPETTE DI GAMBERI

2 pezzi di polpette di gamberi e crema di patate, con maionese e salsa teriyaki

5,60 €

992. SALMON CRISPY RICE

2 cubetti di riso croccante, tartare di salmone, salsa mango e teriyaki

5,60 €

998. TUNA CRISPY RICE

2 cubetti di riso croccante con tartare di tonno, maionese giapponese, parmigiano reggiano, e alghe nori

5,60 €

503. EDAMAME

-20%

Fagiolini di soia al vapore

4,00 € 5,00 €

504. SAMURAI STICK

3 pezzi di gamberi avvolti da una croccante sfoglia, salsa agropiccante

5,00 €

631. PANE AL VAPORE

2 pezzi di pana al vapore

5,00 €

987. HARUMAKI

3 pezzi di involtini croccanti di carne di maiale e verdure

4,40 €

988. INVOLTINO DI VERDURE

2 pezzi di involtini di verdure (cavolo, zucchine, carote) croccanti

4,40 €

999. WAKAME SU

insalata di alghe wakame condita con soia e aceto giapponese

4,40 €

DALLA CUCINA

974. GNOCCHI WANZEN

gnocchi di riso con gamberi e verdure, salsa allo zafferano

11,10 €

670. GNOCCHI DI RISO

gnocchi di riso saltati con verdure

10,00 €

854. GAMBERI SALE E PEPE

gamberi saltati con spezie e peperoni

10,00 €

902. GAMBERI AL LIMONE

gamberi saltati con salsa la limone

10,00 €

561. YAKI UDON

spaghetti giapponesi saltati con verdure e gamberi

8,90 €

894. POLLO AL LIMONE

pollo fritto e saltato con salsa al limone

8,90 €

893. POLLO ALLE MANDORLE

pollo saltato con mandorle, soia e olio di sesamo

8,90 €

896. POLLO AGRODOLCE

pollo fritto saltato in salsa agrodolce

8,90 €

927. YAKI SOBA

spaghetti giapponesi di grano saraceno saltati con verdure e gamberi

8,90 €

666. SPAGHETTI DI SOIA

spaghetti si soia saltati con verdure e gamberi

7,80 €

556. YAKI MESHI

riso saltato con gamberi e verdure

6,70 €

555. GOHAN

riso bianco al vapore

2,80 €

RAVIOLI

557. XIAO LONG BAO 3pz

3 pezzi di panini al vapore con funghi shitake, cavolo, carne di maiale e salsa di ostriche

6,10 €

623. EBI GYOZA 3pz

3 pezzi di gyoza ai gamberi al vapore

5,60 €

624. NIKU GYOZA 3pz

3 pezzi di ravioli di maiale al vapore

5,60 €

882. NIKU GYOZA ALL GRIGLIA 3pz

3 pezzi di gyoza di carne di maiale alla griglia

5,60 €

883. GYOZA CROCCANTE 3pz

3 pezzi di gyoza di maiale fritti

5,60 €

TEMPURA

592. TEMPURA EBI

frittura leggera di gamberi e salsa di soia leggera

12,20 €

456. TEMPURA MIX

frittura leggera di gamberi e verdure

11,10 €

917. AVO FRY

frittura leggera di avocado

10,00 €

591. TEMPURA YASAI

frittura leggera di verdure miste (patata dolce, zucchine e zucca)

8,90 €

ZUPPE

925. ZUPPA AGROPICCANTE

zuppa agropiccante con tofu, funghi shitake, uova

4,40 €

926. ZUPPA DI MAIS

zuppa di mais, uova pollo e olio di sesamo

4,40 €

501. ZUPPA DI MISO

zuppa di miso con tofu, erba cipollina e alghe wakame

3,90 €

GRIGLIA

981. SALMONE AL PEPE ROSA

salmone alla griglia con salsa al pepe rosa

12,20 €

620. EBI TEPPAN 3pz

spiedini alla griglia di gamberi

10,00 €

924. SAKE TEPPAN 3pz

spiedini alla griglia di salmone

10,00 €

678. GYU TATAKI

carpaccio di manzo scottato con salsa teriyaki special

10,00 €

618. SAKE TERIYAKI

filetto di salmone alla griglia con salsa teriyaki

10,00 €

617. YAKITORI 3pz

spiedini alla griglia di pollo con salsa teriyaki

8,90 €

SALSE

Salsa Piccante

0,40 €

Salsa di Soia

0,40 €

Salsa Teriyaki

0,40 €

Salsa Agrodolce leggermente piccante

0,40 €

BEVANDE

Falanghina 75 cl

Vigne Sannite - Sannio DOP

30,00 €

Prosecco Ca'Sisa 75 cl

Extra Dry

25,00 €

Gewurztraminer 75 cl

Bolzano

25,00 €

Asahi 50 cl

6,50 €

Asahi 33 cl

5,00 €

Coca Cola 33 cl

3,50 €

Coca Cola Zero 33 cl

3,50 €

Fanta 33 cl

3,50 €

Thè al limone

3,50 €

Thè alla Pesca 33 cl

3,50 €

Acqua Frizzante 50 cl

2,00 €

Acqua Naturale 50 cl

2,00 €

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