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Sushi e sashimi special

6 Nigiri, 9 fette sashimi, 4 gunkan

39,00 €

Uramaki wagyu roll

Tempura di zucchine, avocado,carpaccio di Wagyu, Foie Gras, tartare di wagyu, WasaMayo, sesamo, tobiko** e KatsuoBushi

28,00 €

Uramaki sakura

Tempura di gambero*, rucola, burrata, chips di mais, SriraMayo, tartare di gamberi crudi* WasaMayo, tobiko** , sesamo

25,00 €

Uramaki kamikaze

Salmone, avocado, gamberi crudi*, tobiko**, sesamo, WasaMayo, jalapeño

25,00 €

Sushi misto

8 nigiri speciali e 2 mini spicy salmon HandRoll

24,00 €

Uramaki samu roll

Tonno, avocado, katsuoBushi, sesamo, tartare di ricciola, carpaccio di capasanta*, pistacchio, scaglie di cioccolato fondente, tobiko** e wasabi fresco

24,00 €

Uramaki gold 24K

Salmone, crema tartufo, tartufo fresco, ikura* ,polvere d’oro 24kt, nori

22,00 €

Sake don

Riso con salmone crudo e salsa teriyaki

22,00 €

Uramaki ninja

Tonno, avocado, pistacchio, teriyaki, tartare di salmone salsa piccante e aneto, caroaccio di branzino, sesamo, guacamole e erba cipollina

22,00 €

Uramaki yoko roll

Tempura di gamberi*, avocado, salmone, branzino, tonno, kataifi, philadelphia, teriyaki, alghe nori, chips di mais e sesamo

21,00 €

Tartare Salmone

Salmone e avocado tritato in salsa special

18,00 €

Uramaki midori

Asparagi*, cetrioli, zucchine al vapore, avocado, pistacchio, philadelphia , teriyaki, sesamo, pistacchio e goma wakame

18,00 €

Uramaki salmon paradise

Salmone, philadelphia, lime, menta, avocado e mandorle, sesamo nero e sakura (cristalli di merluzzo rosa)

17,00 €

Pasta pinut ebi

Spaghetti di grano tenero saltati con zucchine, carote, gamberetti* e noccioline, leggermente piccanti

16,00 €

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