Crema di zucchine, chips di zucchine, scaglie di provolone del Monaco
8,00 €
Ortolana
Provola, peperoni, melanzane spadellate, chips di zucchine, funghi
8,00 €
Ripieno al forno
Provola, pomodoro, formaggio, prosciutto cotto, salame e fior di latte
7,50 €
Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, salame piccante, olio e basilico
7,00 €
Mimosa
Fior di latte, panna, cotto, mais, olio e basilico
7,00 €
Carrettiera
Provola, salsiccia, friarielli
7,00 €
Pub
Fior di latte, würstel, patatine fritte
7,00 €
Bufalina
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala, olio e basilico
7,00 €
D.O.C al filetto
Mozzarella di bufala, pomodorini, olio e basilico
7,00 €
Fiocco
Panna, prosciutto, provola e patata schiacciata, parmigiano
7,00 €
Crocchè
Fior di latte, cotto, crocchè di patate, olio e basilico
7,00 €
Montanara fritta e al forno
Ragù, provola, basilico e scaglie
7,00 €
Fritta classica
Provola, pomodoro, ricotta, cicoli e pepe
7,00 €
Pancetta crunch e grana
Fior di latte, pancetta croccante e grana padano
7,00 €
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, olio e basilico
6,00 €
Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, olio e basilico
6,00 €
Gold pizza
Modena
Provola di Agerola, uscita: bonbon di mortadella e ricotta, mortadella alla julienne, scaglie di provolone del monaco, crema di pistacchio di Brönte e granella di pistacchio
8,00 €
Antipasti
Tagliere di salumi, formaggio e mozzarella di bufala da 100 g
10,00 €
Fagioli alla messicana
8,00 €
Parmigiana in vasocottura
7,00 €
Fritto all'italiana
Crocchè, arancini frittura, zeppoline, patatine e bruschetta