Trapanarè
Mezza ripiena: salsiccia, friarielli e provola di Agerola; mezza ripiena: ricotta, cicoli, provola di Agerola, pepe; centrale: pomodoro del piennolo rosso, mozzarella di Bufala d.O. P.; all'uscita: prosciutto crudo di parma, rucola kmo, scaglie di pa...