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Top des ventes

Burger Alcolico

Hamburger di manzo 180 g tuma piastrata, cipolla caramellata, mayo al fumo, songino

12,00 €

Avusa

Mozzarella fiordilatte, datterino giallo, porchetta fresca, emmental, patate al forno, cipolle caramellate

16,00 €

Antipasti

Antipasto Siciliano per 2 persone

Panelle, Crocchè, Arancinette, Alici fritte, Caponata, Rascatura

15,00 €

Montanarine

Schietta

Datterino rosso e giallo, basilico, filetti di acciuga, stracciatella, basilico fresco, olio all'aglio, origano

12,00 €

Zita

Mortadella, pesto di pistacchi, burrata

12,00 €

Maritata

Salsa sfincione, caciocavallo, origano

12,00 €

Hamburger serviti con patatine fritte

Burger al piatto

Manzo 360 g, scamorza affumicata, mortadella piastrata, tuma fritta, miele

15,00 €

Burger Alcolico

Hamburger di manzo 180 g tuma piastrata, cipolla caramellata, mayo al fumo, songino

12,00 €

Burger siciliano

Hamburger di manzo 180 g, caciotta siciliana, caponata, valeriana

12,00 €

Pizze

Beddamatri

Mozzarella di bufala, pesto di agrumi, salmone norvegese, carciofi, burrata, menta, prezzemolo

22,00 €

Focuranni

Sfera di pizza col cuore di mortadella, burrata, pesto di pistacchi, coperta in crosta di pistacchio, flambè di sambuca

20,00 €

Salumeria Alcolica

Mozzarella di bufala. In uscita: mortadella, crudo di Parma, capocollo prosciutto cotto alta qualità, pancetta coppata, burrata, bastoncini di formaggio locale fresco

20,00 €

Bandita

Crema di zucchine, gamberetti, carpaccio di zucchine, estruso di mais, datterino rosso confit

18,00 €

Carbo pizza

Mozzarella, guanciale, uovo ad occhio di bue, fonduta di pecorino, pepe nero

18,00 €

Ballarò

Mozzarelle, datterino giallo speck, chips di zucca rossa, fonduta di formaggi, ricotta

16,00 €

Cacio & Pere

Mozzarella fiordilatte, emmental, caciocavallo semistagionato, ricotta di pecora, pere caramellate, scaglie di cioccolato fondente 70 %, menta

16,00 €

Avusa

Mozzarella fiordilatte, datterino giallo, porchetta fresca, emmental, patate al forno, cipolle caramellate

16,00 €

Zitu

Sfilatino ripieno: porchetta artigianale mozzarella fior di latte, scamorza affumicata. All'esterno: cipolla caramellata, fonduta di pecorino, chips di zucca rossa

16,00 €

Arriminata

Mozzarella di bufala, broccolo, emmental, passoline, pinoli, estruso di mais, pancetta coppata

15,00 €

Cummari

Salsa di zucchine genovesi, datterino giallo polpettine di salsiccia, ricotta di pecora, basilico

15,00 €

Romagnola

Mozzarella fior di latte, datterino rosso e giallo, prosciutto crudo di parma, rucola

15,00 €

Ode alla Mortadella

Mozzarella fior di latte, mortadella, pesto di pistacchi, burratina

14,00 €

Speck & Noci

Mozzarella fior di latte, datterino giallo, speck, gorgonzola, noci, miele

14,00 €

Donna Carmela

Mozzarella di bufala, salsiccia, scamorza affumicata, friarielli saltati con olio e peperoncino

12,00 €

Cunfusa

Salsa di pomodori, mozzarella fior di latte, carciofi, funghi freschi, olive nere, würstel gigante prosciutto cotto alta qualità

12,00 €

Abbampata

Salsa di pomodoro, mozzarella fiorentina, salame piccante, cipolla rossa, olive nere, caciocavallo semistagionato, origano, basilico

10,00 €

Regina

Mozzarella di bufala, datterino rosso e giallo, pesto di basilico, scaglie di grana

10,00 €

Parmiciana

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, basilico, scaglie di grana

10,00 €

Le tartufate

Via alloro

Bufala, ricotta di pecora, salame al tartufo Villani, noci, basilico

18,00 €

Piazza Sant'Anna

Bufala, pomodorini gialli, mortadella al tartufo Villani, scaglie di grana 24 mesi

18,00 €

Piazza rivoluzione

Fior di latte, pomodorini rossi, crudo al tartufo Villani, burrata, fonduta di formaggi

18,00 €

Piazza San Francesco

Bufala, prosciutto cotto al tartufo Villani, songino, burrata, scaglie di grana 24 mesi

18,00 €

Le nostre specialità focaccia

Don mortazza

Mortadella, stracciatella, crema di pistacchio, crema di mandorle

12,00 €

Don San Daniele

Prosciutto crudo san daniele stracciatella, crema di pistacchio, crema di mandorle

12,00 €

Don cotto

Prosciutto cotto, fior di latte, lattughino, pomodoro a fette, basilico

10,00 €

Don carpaccio

Carpaccio di manzo, crema ai funghi porcini, pomodorini, scaglie di grana

10,00 €

Don pollastra

Pollo arrosto, pomodoro, misticanza, radicchio, crema di formaggio

10,00 €

Bevande

Acqua naturale grande

4,00 €

Acqua frizzante grande

4,00 €

Thè alla pesca

3,00 €

Thè al limone

3,00 €

Coca-Cola

3,00 €

Coca-Cola Zero

3,00 €

Succhi di frutta

3,00 €

Chinotto

3,00 €

Birre

Beck's

4,00 €

Tennents

4,00 €

Ceres

4,00 €

Corona

4,00 €

Messina

4,00 €

Daura

4,00 €

Birra analcolica

4,00 €

Heineken

3,00 €

Birre artigianali

Birra Chiarini Bianca. Blanche Belga Alc.4.8 %

6,50 €

Birra Chiarini La IPA Indian Pale Ale alc. 8 %

6,50 €

Birra Chiarini La Rossa Belgian Amber Alc 6 %

6,50 €

Birra Chiarini La Bionda Belgian Ale Alc. 6 %

6,50 €

Rossa

6,00 €

IPA

6,00 €

Blond

6,00 €

Dark

6,00 €

Hippana Ambrata 33 cl

Birra d'ispirazione stile IPA con un bouquet ricco di profumi intensi agrumati, una miscela di perciasacchi. Birra non filtrata, non pastorizzata a fermentazione isobarica. Vol. % 4,9

6,00 €

Hippana Bionda 33 cl

E'una birra fresca dal sapore intenso, una miscela di tre malti e due luppoli, che creano una piacevole armonia e sinfonia di sapori. Birra non filtrata, non pastorizzata e fermentazione isobarica. Vol % 5,4

6,00 €

Hippana Bianca 33 cl

Birra piacevole, molto rinfrescante a base di frumento antico siciliano avena e orzo maltato, molto beverina, dal sapore delicato ed un retrogusto leggermente acidulo . Vol % 4,6

6,00 €

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