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Antipasti

Degustazione di formaggi

I migliori formaggi stagionati nelle Grotte di Rocca Calascio

11,50 €

Assaggi di salumi

9,00 €

Caprese della casa

Caprese della casa con pomodorini stracciatella e pesto genovese

7,00 €

Salsiccia di cinghiale - 2 pezzi

5,00 €

Olive all'ascolana - 5 pezzi

5,00 €

Pizza fritta farcita - 2 pezzi

5,00 €

Bruschette miste - 3 pezzi

3,50 €

Pecorino - 3 pezzi

3,50 €

Crocchette di patate - 5 pezzi

3,50 €

Primi

Gnocchi

Con funghi, salsiccia e crema di tartufo

8,50 €

Mugnaia al ragù

8,50 €

Fettuccine

Con zucchine, pancetta, zafferano e burrata

8,50 €

Pappardelle

Al ragù bianco di cinghiale, funghi porcini e tartufo

8,50 €

Chitarra alla teramana

Al sugo di carne e polpettine di vitello

8,50 €

Ravioli

Al pomodoro e basilico

8,50 €

Braceria

Arrosto misto

Vitello, maiale e agnello

17,00 €

Tagliata irlandese

Con rucola pomodorini e grana

16,50 €

Bistecca di vitellino circa 300 g

14,00 €

Agnello

14,00 €

Salsiccia - 2 pezzi

6,00 €

Arrosticini di fegato

Con cipolla e peperoncino

1,50 €

Arrosticini

Arrosticini di carene di pecora cotti alla brace

1,30 €

Secondi

Trippa all'abruzzese

11,50 €

Agnello cacio e'ov

11,50 €

Hamburger di vitello con patatine fritte

9,00 €

Tagliata di pollo con insalata e pomodorini

9,00 €

Cotoletta di pollo con patatine fritte

9,00 €

Scamorza appassita con prosciutto

7,00 €

Scamorza appassita

5,00 €

Contorni

Peperoni e uova

4,60 €

Sottaceti fatti in casa

4,50 €

Verdura di stagione

4,50 €

Verdure grigliate

4,00 €

Patate fritte

4,00 €

Insalate

Insalatona

Insalata, rucola, pomodorini, mozzarella mais e noci

7,00 €

Insalata mista

Con insalata, rucola e pomodorini

4,00 €

Insalata verde

3,00 €

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