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Pinsa Margherita

Pomodoro Bio, Mozzarella, Basilico

7,50 €

Pinsa Patatine e Wurstel

Pomodoro, Mozzarella, Patatine fritte, Wurstel

7,00 €

Pinsa Guanciale porcini e pecorino

Mozzarella, Guanciale croccante, Porcini, Pecorino Romano

9,00 €

Pinse

Pinsa Valentina

Focaccia con rucola, salmone marinato agli agrumi, stracciatella di barrata, pepe rosa e salsa al lampone

12,00 €

Pinsa Salmone miele e gorgonzola

Pinsa con mozzarella, gorgonzola, salmone, miele e fiori eduli.

12,00 €

Pinsa gamberetti e insalata

Pinsa rossa con julienne di lattuga, gamberetti e salsa rosa

10,00 €

Pinsa Porchetta

Pinsa con mozzarella, patate al forno, porchetta

10,00 €

Pinsa Puntarelle

Pinsa, pomodoro, insalata di puntarelle alla romana con alici, olio evo, aglio e aceto di mele

10,00 €

Pinsa Funghi porcini e tartufo

Mozzarella, Funghi Porcini, Tartufo.

9,00 €

Pinsa Bresaola

Mozzarella, Bresaola, Rucola, Parmigiano

9,00 €

Pinsa Guanciale porcini e pecorino

Mozzarella, Guanciale croccante, Porcini, Pecorino Romano

9,00 €

Pinsa Provola Speck noci e miele

Pinsa con provola, mozzarella, speck, noci e miele

9,00 €

Pinsa N’duja melanzane e stracciatella

Pinsa con pomodoro, melanzane, n’duja, stracciatella, prezzemolo

9,00 €

McPinsa

Pinsa con mozzarella, macinato di scottona, bacon croccante, sottiletta cheddar, patatine fritte e salsa burger

9,00 €

Pinsa AmorPinsa

Pinsa con patate al forno, mozzarella, n’duja e stracciatella

9,00 €

Pinsa funghi Speck e tartufo

Pinsa con funghi champignon , mozzarella, speck e salsa al tartufo

9,00 €

Pinsa Parmigiana

Pinsa con pomodoro bio, melanzane fritte, mozzarella e parmigiano

9,00 €

Pinsa spianata zola e cipolle

Pinsa con spianata piccante, mozzarella, gorgonzola, cipolle caramellata

9,00 €

Pinsa bufalina

Pinsa con pomodoro bio e mozzarella di bufala a Km0 in uscita

9,00 €

Pinsa Pancetta e Funghi Misti

Pinsa con mozzarella, provola affumicata, funghi misti champignon, chiodini, porcini, pancetta arrotolata e pomodorini confit

9,00 €

Pinsa L’Estiva

Pinsa, patate al forno, pomodori secchi, stracciatella, pesto

9,00 €

Funghi misti spianata piccante e bufala

Pinsa rossa con funghi misti chiodini, champignon, porcini, spianata piccante e mozzarella di bufala campana a crudo

9,00 €

Vegana 2.0

Focaccia con Crema di patate funghi porcini e tartufo

9,00 €

Pinsa Zucca Provola e Pancetta

Pinsa con provola affumicata, pancetta arrotolata, zucca, Crema di patate e cipolle fritte

9,00 €

Pinsa con ragù della nonna

Pinsa con ragù fatto in casa, macinato di scottona, salsiccia, funghi, sedano, carota, cipolla, pomodoro pelato la Torrente

9,00 €

Pinsa Crema di ceci, mortadella e stracciatella

Crema di ceci Mortadella e Stracciatella

8,00 €

Pinsa Amatriciana

Pomodoro Bio, Mozzarella, Guanciale croccante, Pecorino Romano, Pepe

8,00 €

Pinsa Boscaiola

Pinsa con mozzarella, funghi champignon e salsiccia

8,00 €

Pinsa Carbonara

Mozzarella, Guanciale croccante, Tuorlo pastorizzato, Pecorino Romano, Pepe

8,00 €

Pinsa Tonno e cipolla caramellata

Pomodoro Bio, Tonno, Cipolle rosse caramellate, Mozzarella

8,00 €

Pinsa Vegana

Pomodoro Bio, Crema di Ceci, Pomodori Secchi.

8,00 €

Pinsa Ortolana

Pomodoro Bio, Melanzane, Peperoni, Zucchine, Mozzarella.

8,00 €

Pinsa Cacio e pepe

Mozzarella, crema di Cacio e Pepe

8,00 €

Pinsa Diavola

Pomodoro Bio, Salame Piccante, Mozzarella.

8,00 €

Pinsa Patate e pesto

Pesto, Patate, Mozzarella

8,00 €

Pinsa Broccoletti e salsiccia

Mozzarella, Broccoli, Salsiccia

8,00 €

Pinsa Napoli estiva

Pomodoro Bio, Alici, Stracciatella

8,00 €

Pinsa Aglio&Oglio

Pinsa con mozzarella, Crema di aglio olio e peperoncino, prezzemolo e fili di peperoncino.

8,00 €

Pinsa Gricia

Pinsa con mozzarella, guanciale, Crema di pecorino, pepe

8,00 €

Pinsa Capricciosa

None

8,00 €

Pinsa 4 formaggi

None

8,00 €

Pinsa fiori di zucca

Mozzarella, fiori di zucca alici

8,00 €

Pinsa Margherita

Pomodoro Bio, Mozzarella, Basilico

7,50 €

Pinsa Patate

Pinsa con patate al forno e mozzarella

7,50 €

Pinsa Crostino

None

7,00 €

Pinsa Patatine e Wurstel

Pomodoro, Mozzarella, Patatine fritte, Wurstel

7,00 €

Pinsa Rossa

6,00 €

Pinsa Focaccia

5,00 €

Fritti Artigianali Produzione Propria

Tris Romano

Amatriciana, carbonara, cacio e pepe

5,50 €

Pulled Pork

3 Polpette di pulled pork artigianale con cuore di cheddar.

4,00 €

Mozzarelline artigianali

Ciliegine di mozzarella artigianali 4 pezzi

3,50 €

Olive ascolane artigianali

Olive all’ascolana artigianali 4 pezzi

3,50 €

Fritto di trippa

Fritto gourmet con trippa cotta alla romana ( pomodoro, pecorino romano, menta )

3,00 €

Supplì di coda alla vaccinara

Supplì di riso con coda alla vaccinara, coda di bovino, pomodoro pelati, soffritto, mozzarella

3,00 €

Filetto di baccalà

Filetto di baccalà pastellato

2,50 €

Fiore di zucca

Fiori di zucca pastellato ripieni di mozzarella e alici

2,50 €

Lasagna fritta

Lasagna con ragù (pasta all’uovo, pomodoro, macinato, besciamella,mozzarella,grana padano ) impanata e fritta

2,50 €

Supplì porcini e tartufo

Supplì con funghi porcini e Crema tartufata

2,50 €

Supplì alla Crema di scampi

Supplì di riso alla Crema di scampi, con mozzarella

2,50 €

Supplì Amatriciano

Riso , Pomodoro, Guanciale, Pecorino Romano, Mozzarella, Pepe.

2,00 €

Supplì Carbonaro

Riso, Guanciale, Tuorlo, Pecorino Romano, Mozzarella

2,00 €

Supplì Cacio & Pepe

Riso, Crema di Cacio & Pepe, Mozzarella

2,00 €

Supplì Ragù

Riso, Pomodoro, Manzo, Mozzarella

2,00 €

Supplì N'duja

Riso, Pomodoro, N'duja, Mozzarella

2,00 €

Crocchetta di patate e porchetta

Crocchetta gourmet di patate al forno ( aglio, pepe, rosmarino ) e porchetta

2,00 €

Supplì alla boscaiola

Supplì di riso con funghi salsiccia mozzarella e besciamella

2,00 €

Crocchetta gourmet con mortadella e pesto di pistacchio

Crocchetta di patate al forno ( aglio, rosmarino, pepe ) con mortadella, mozzarella e pesto dì pistacchio

2,00 €

Supplì classico

Riso, Pomodoro, Basilico, Mozzarella

1,50 €

Crocchetta di patate

Patate e Mozzarella

1,50 €

Supplì classico senza lattosio

Riso, pomodoro, basilico, mozzarella senza lattosio

1,50 €

Birra Artigianale

Ambre Ale 6% 330ml

Ambre Ale dal colore ambrato e brillante. Al naso piacevoli aromi di sciroppo d’acero, nocciola tostata e resina di pino. Alla bocca primo assaggio dolce ma finale amaro che riporta a sensazioni di caffè.

3,70 €

American Pale Ale 6% 330ml

Tipica birra americana, nata però dall’Unione di più birrifici del Lazio. Al naso un mix di profumi provenienti da luppoli caldi e tropicali. Alla bocca retrogusto amaro e non invadente.

3,70 €

Helles Beer 4,9% 330ml

Classica Helles tedesca a bassa fermentazione. Al naso delicati sentori maltati e leggermente luppolati. Alla bocca primo assaggio dolce con retrogusto amaro di media intensità per un finale morbido e secco.

3,70 €

Italian Grape Ale 8,5% 330ml

IGA ad alta fermentazione. Al naso si denotano immediatamente le declinazioni del mosto d’uva. Alla bocca si sottolinea l’aspetto degli esteri captati dal naso.

3,70 €

Bevande

Birra Peroni

Birra peroni 66cl

3,00 €

Coca Cola 1,5 L

3,00 €

Coca cola 0 1,5 lt

None

3,00 €

Fanta 1,5 lt

None

3,00 €

Monster Energy

None

3,00 €

Monster Energy Ultra zero zucchero

None

3,00 €

FuzeTea Limone 40cl

None

2,50 €

FuzeTea Pesca 40cl

None

2,50 €

Coca Cola 33 cl

2,00 €

Coca Cola Zero 33cl

2,00 €

Fanta

2,00 €

Sprite 33cl

2,00 €

Acqua Naturale 0,50 cl

Acqua Naturale San Benedetto

1,00 €

Acqua Frizzante

Acqua Frizzante Egeria

1,00 €

Dolci

Crema di pistacchio

Pinsa con Crema di pistacchio

8,00 €

Nutella

Pinsa con Nutella

7,00 €

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