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Castagna burger

Hamburger di Scottona da 200g, battuto di funghi cardoncelli e castagne, maionese al tartufo, rucola, taleggio DOP, miele e scaglie di tartufo nero estivo

16,00 €

Pulled Pork 2.0

Salsa BBQ, pulled pork a cottura lentissima oltre 8 ore, coleslaw artigianale, cipolla caramellata, bacon affumicato, pane nero artigianale.

15,50 €

Er Partenopeo

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hamburger di vitella, maionese al chipotle, friarielli saltati, provola affumicata in acqua, guanciale croccante

10,15 € 14,50 €

Italiano burger

Hamburger di scottona piemontese da 200g, pesto di pistacchio di Bronte, misticanza con pomodorini appassiti e salsa ponzu al limone, stracciatella affumicata, prosciutto affumicato croccante

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Pumpkin burger

Hamburger di scottona, crema di Grana Padano, rucola, zucca gratinata, guanciale croccante

14,50 €

The Smoked Bun

Hamburger di scottona piemontese da 200g affumicato con legno di mandorlo, uovo alla bismark, bacon, vintage cheddar, barbeque artigianale, iceberg e pomodorini

14,00 €

Il Mastro

Hamburger di scottona piemontese da 200g, salsa barbeque artigianale, provola d’agerola, cipolle caramellate e prosciutto affumicato

13,00 €

Deep Fried Chicken

Pollo Dorato in stile kentuchy nella nostra panatura segreta a 13 spezie ,honey mustard, coleslow artigianale, formaggio monterey jack e doppio bacon

13,00 €

Irish Burger

Hamburger di scottona piemontese da 200g, onion ring XL pastellate alla birra, barbeque artigianale al whiskey, vintage cheddar e bacon affumicato

13,00 €

Cheesebacon

Hamburger di scottona pimontese da 200g, cheddar, bacon criccante

11,50 €

Cheeseburger

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hamburger di scottona da 200g, cheddar

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