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Pienaluna La Cantina
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Prime
I taglieri
Pienaluna
S. suino nero , S. Felino IGP, Chorizio 100% B., Cacio Irpino st. in gr., peco. paglia e fieno, P. Crudo spatium 24 m., C. di Parma IGP, Pancetta arr. , Mort. favola, Salsiccia e Fr., porchetta con pr., ciliegine di b., parm. di melanzane .
50,00 €
Mezzaluna
Prosciutto Ruliano Spatium 24 mesi, Coppa di Parma IGP, pancetta arrotolata, mortadella favola, focaccia, grissini, friarielli e salsiccia, porchetta del territorio con provola, ciliegine di bufala, focaccia, parmigiana di melanzane
35,00 €
Percorso iberico
Chorizio 100% Bellota, salchichon 100% Bellota, lomo, jamon 100% Bellota, queso boffard artesano curado con focaccia
35,00 €
Jamon
A taglio di coltello, 100% jamon Bellota
30,00 €
Casolaro
Prosciutto Ruliano Spatium 24 mesi, coppa di Parma IGP, pancetta arrotolata, mortadella favola, caciocavallo irpino stagionato in grotta, pecorino paglia e fieno, focaccia, grissini
25,00 €
Prosciutto castagnolo
A taglio di coltello, prosciutto di suino nero casertano
25,00 €
Percorso del casaro
Selezione di formaggi, sei tipi di formaggi di nostra selezione con confetture
24,00 €
Zibello
Culatello di Zibello 18 mesi con focaccia
22,00 €
Partenopeo
Friarielli e salsiccia, porchetta del territorio con provola, parmigiana di melanzane, ciliegine di bufala, focaccia
20,00 €
Prosciutto Ruliano Spatium 30 mesi
Con focaccia
18,00 €
Burro e alici
Alici del Cantabrico con burre' de barrette
18,00 €
D'autore
Salame felino IGP, salame di suino nero razza casertana, chorizio 100% Bellota, salsiccia di cinghiale, focaccia
15,00 €
Prosciutto Ruliano Spatium 24 mesi
Con focaccia
15,00 €
Tagliere solo vacche rosse
Parmigiano vacche rosse 30 mesi
14,00 €
Mortadì
Mortadella favola con focaccia
10,00 €
Oro bianco
Mozzarella di bufala 250 g
8,00 €
Mozzarella senza lattosio 125 g
Senza Lattosio
5,00 €
I carpacci
Carpaccio di Black Angus con tartufo nero
Carpaccio
20,00 €
Carpaccio di Black Angus con pistacchio e mandorle
Carpaccio
18,00 €
Carpaccio di Black Angus affumicato con parmigiano vacche rosse
Carpaccio
18,00 €
Le focacce
La tradizione
Provola d'Agerola, broccoli, salsiccia maialino nero casertano e noci di campagna
15,00 €
La maialina
Provola d'Agerola, porchetta, parmigiana, scaglie di parmigiano vacche
15,00 €
La bufalotta
Mozzarella di bufala, prosciutto crudo rufiano 24 mesi, rucola, scaglie di parmigiano vacche rosse
15,00 €
La favolosa
Fior di latte, mortadella la favola, caciocavallo stagionato in grotta, pomodori secchi
15,00 €
Black angus
Carpaccio di Black Angus, broccoli, stracciata di bufala
15,00 €
La porcina
Fior di latte, pancetta e crema di porcini
15,00 €
La felina
Fior di latte, salame felino IGP, crema di noci
15,00 €
Le pinse
L'Oro nero
Fior di latte, tartufo nero
20,00 €
La delicata
Salmone, fiocchi di philadelphia, cipolla caramellata
18,00 €
La pistacchiella
Fior di latte, mortadella, crema di pistacchio e granelle
15,00 €
La riserva
Fior di latte, prosciutto crudo ruliano 24 mesi, stracciata di bufala e crema di pesto
15,00 €
La cinghialina
Pomodoro San Marzano, fior di latte, salamino di cinghiale
15,00 €
La vegetariana
Fior di latte, pomodorini, parmigiano vacche rosse 30 mesi, rucola e pesto
15,00 €
La norcina
Crema di noci, provola, porchetta, funghi e granelle di nocciola
15,00 €
La campana
Salsa di parmigiana, provola, salsiccia di maialino nero casertano
15,00 €
La semplicità
Focaccia semplice
5,00 €
Le insalate
La Tonnarella
Insalata misticanza con filetto di tonno intero, olive verdi, mais, avocado, ciliegine di bufala, sesamo intero
10,00 €
La Cesarina
Insalata misticanza con straccetti di pollo, pomodorini, caciocavallo stagionato in grotta e noci
10,00 €
La Vegetariana
Insalata misticanza con pomodorini rossi e gialli, parmigiano vacche rosse, mela verde, carote alla julienne, granelle di pistacchio
10,00 €
L'aperitivo
Aperitivo Speciale
Specialità della casa
12,00 €
Stuzzichini
Selezione della casa
5,00 €
I dolci
Millefoglie
A scelta tra :
Nocciola
Crema Pasticciera ed Amarena
Pistacchio
7,00 €
Cheesecake
Senza glutine e senza lattosio
7,00 €
Tiramisù
Senza glutine e senza lattosio
7,00 €
Profiteroles
Senza glutine e senza lattosio
7,00 €
Bevande
Baladin Tonica Pompelmo 20 cl
Acqua Tonica
5,00 €
Cola Baladin 33 cl
Cola
3,00 €
Agrumata Baladin 33 cl
Aranciata
3,00 €
Baladin Tonica 20 cl
Acqua Tonica
3,00 €
Baladin Tonica Fumo 20 cl
Acqua Tonica
3,00 €
Baladin Ginger Beer 20 cl
Ginger
3,00 €
Baladin Ginger 20 cl
Ginger
3,00 €
Acqua naturale
Acqua
2,00 €
Acqua frizzante
Acqua
2,00 €
Birre artigianali
Isaac Blanche 33 cl
0,5Vol%
6,00 €
L'Ippa India Pale Ale (IPA) all'italiana 33 cl
5,5Vol%
6,00 €
Nazionale Blonde Ale 33 cl
6,5Vol%
6,00 €
Rock'N'Roll American Pale Ale 33 cl
7,5Vol%
6,00 €
Leon Belgian Strong Dark Ale 33 cl
8,5Vol%
6,00 €
Nazionale Gluten Free Blonde Ale 0.33 cl
6,5Vol%
6,00 €
Botanic Blonde Analcolica 33 cl
Birra Analcolica
6,00 €
Vini bianchi
Ronco delle Mele D.O.C. 13.5 Vol % 2023
Sauvignon
Collio
70,00 €
Jermann D.O.C. 13.0 Vol % 2023
Pinot Grigio
Friuli
35,00 €
Jermann I.G.T. 13.0 Vol % 2023
Chardonnay
Venezia Giulia
35,00 €
Pienaluna Fiano di Avellino D.O.C.G. 13.5 Vol% 2022
Fiano di Avellino
30,00 €
Pienaluna Greco di Tufo D.O.C.G. 13.5 Vol% 2022
Greco di Tufo
30,00 €
Terlan Gewurztraminer D.O.C. 14.0 Vol % 2023
Gewurztraminer
Alto Adige
28,00 €
Pienaluna Mya Intensa D.O.C 12.5 Vol% 2022
Falanghina
20,00 €
Vini rossi
Pienaluna Ely D.O.C.G. Magnum Rehoboam 14.5 Vol % 2019
Brunello di Montalcino , 5 L.
1.200,00 €
Pienaluna Ely D.O.C.G. Magnum 14.5 Vol % 2019
Brunello di Montalcino , 1.5 L.
220,00 €
Pienaluna Dory Riserva D.O.C.G. 14.5 Vol % 2015
Sangiovese Grosso
120,00 €
Pienaluna Chianti Classico Riserva D.O.C.G. Magnum 13.5 Vol % 2017
Sangiovese , Merlot , 1.5 L.
90,00 €
Pienaluna Davy Armonico D.O.C. 14.5 Vol % 2021
Bolgheri Rosso Superiore
Cabarnet Sauvignon
80,00 €
Pienaluna Gale D.O.C.G. 15.0 Vol % 2020
Amarone della Valpolicella
Corvina, Rondinella , Molinara
75,00 €
Pienaluna Chianti Classico D.O.C.G. Magnum 13.5 Vol% 2022
Sangiovese , Melot , 1.5 L
60,00 €
Pienaluna Ely D.O.C.G. 14.5 Vol % 2019
Brunello di Montalcino
60,00 €
Pienaluna Taurasi D.O.C.G. 14.5 Vol % 2018
Aglianico
50,00 €
Pienaluna Chianti Classico Riserva D.O.C.G. 13.5 Vol % 2017
Sangiovese , Merlot
45,00 €
Pienaluna Atria Delicato D.O.C. 13.5 Vol % 2022
Bolgheri Rosso
Cabarnet Sanvignon , Merlot , Svrah
40,00 €
Pienaluna Primitivo di Manduria D.O.C.G. 14.5 Vol % 2018
Primitivo di Manduria
35,00 €
Pienaluna Eris D.O.C. 14.0 Vol % 2022
Valpolicella Ripasso
Corvina , Corvinone , Rondinella
35,00 €
Pienaluna Chianti Classico D.O.C.G. 13.5 Vol% 2022
Sangiovese , Merlot
30,00 €
Pienaluna Yaren D.O.C. 13.5 Vol % 2022
Orcia Sangiovese
Sangiovese
25,00 €
Pienaluna Aglianico D.O.C. 13.0 Vol % 2022
Aglianico
20,00 €
Pienaluna Primitivo di Puglia D.O.C. 13.0 Vol % 2022
Primitivo Puglia
20,00 €
Bollicine e Champagne
Brut Cristal Louis Roederer 12.5 Vol % 2015
Chardonnay , Pinot Nero
400,00 €
Krug Grand Cuvee 12.5 Vol %
Chardonnay , Pinot Nero , Pinot Meunier
390,00 €
Dom Perignon 12.5 Vol % 2013
Chardonnay , Pinot Nero
350,00 €
Brut Ruinart 12.5 Vol %
Chardonnay , Pinot Nero , Pinot Meunier
90,00 €
Laurent Perrier Cuvee 12.0 Vol %
Chardonnay , Pinot Nreo , Pinot Meunier
80,00 €
Dubl Edition Metodo Classico Brut 12.0 Vol %
I Feudi di San Giordio
Greco di Tufo
40,00 €
Pienaluna Valdobbiadene Brut D.O.C.G 11,5 Vol%
Prosecco Superiore Millesimato Glera, Chardonnay
25,00 €
Valdobbiadene Prosecco Extra Dry D.O.C.G 11,5 Vol%
Superiore Millesimato Chardonnay, Glera
25,00 €
Prosecco Extra Dry D.O.C. 11,5 Vol%
Verdisio, Glera
20,00 €
Prosecco Cuvée 11,5 Vol%
Verdisio, Galera
15,00 €
Bollicine Rosè
Ruinart Brut 12.5 Vol %
Chardonnay , Pinot Nero
150,00 €
San Salvatore Gioì Rosè 12.5 Vol %
Aglianico
45,00 €
Vini Rosè
Rosato Vetere I.G.P. 12.0 Vol % 2024
Aglianico
San Salvatore
25,00 €
Lumera Rosato D.O.C. 12.0 Vol % 2024
Nero d'Avola , Syurah , Nocera
Donna Fugata
20,00 €