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Maiale con salsa pechinese 京酱肉丝

Piatto con delle piadine, strisce di verdure e carne di maiale magro. si mette maiale e verdure sulla piana, e fare un Roll.

15,00 €

Manzo al pepe nero 黑椒牛柳

Manzo scelto da filetto di vitello, saltato con peperoni e cipolle. pepe nero macinati. molto saporito, non piccante.

15,00 €

Pancetta di maiale con tou-fu secca alla terracotta 红烧肉

pancetta di maiale，zenzero, aglio, spezie aromatiche, zucchero, anice stellato, salsa di soia chiara e scura e vino di riso. La pancetta viene cotta fino a rendere il grasso e la pelle gelatinosi e morbidi tanto da sciogliersi facilmente in bocca

13,00 €

Maiale Yuxiang 鱼香肉丝

Piatto di Sichuan(regione cinese), carne di maiale magra tagliata in striscia, carote, peperoni. con gusto: agro, dolce, piccante, salata in ordine , zenzero e aglio che collega tutto.

12,00 €

Noodles dello chef saltati con verdure, uovo e vitello 牛肉炒鲜面

Spaghetti di grano fatto a mano saltati.

11,00 €

Shaomai - 6 pezzi 烧卖

impasto passando da fecole di patate, rende più gommoso, con ripieno carne e gambero a chiusura aperta. fatto a mano.

7,50 €

Cavolfiore cinese al cumino 孜然花菜

7,50 €

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