Scottati guanciale Amatrice, stracciatella & stracchino. Solo per i più golosi: la delicatezza dei gamberoni scottati, la sapidita'del guanciale presidio slowfood di Amatrice
15,00 €
Porkettosa
Porchetta rosticciata, raschera, stracchino, parmigiano. La porchetta rosticciata IGP di Ariccia: profumata, ricca e golosa
14,00 €
Altoadige
Speck riserva, patate cremose al parmigiano, raschera. Le patate cotte lentamente e mantecate con stracchino e raschera in uscita lo speck più pregiato dell'agrimacelleria caldera d'Asti
14,00 €
Fourmaggiosa
Gorgonzola, parmigiano stracciatella, raschera. Una 4 formaggi gourmet e il radicchio, con il miele abbinato per un gusto più goloso
13,00 €
Gorgo & pere
Gorgonzola, pere, noci e miele. Gorgonzola, pere e noci. Un classico senza tempo
13,00 €
Pinuccia
Zucchine, parmigiano, gocce di pesto e tanta, mortadella Bologna IGP. Fragrante & profumata.
13,00 €
Parmigià
Melanzane grigliate, pomodori, stracciatella, crumble parmigiano. Le melanzane grigliate, la stracciatella cremosa, il pesto al basilico e il croccante del parmigiano in un sapore bilanciato e fresco.
12,00 €
Giardinonew
Verdurine dell'orto, pesto al basilico, stracchino. Verdurine dell'orto fresche e croccanti, condite con pesto al basilico, stracchino e parmigiano
11,00 €
La chiamiamo Margherita 2.0.
Pomodori, stracciatella. La nostra versione di Margherita con stracciatella cremosa, pomodorini marinati, passata & gocce di pesto