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Pizzeria Pala e Matterello
Ordina Pizza e Coca-Cola dalla bolla dedicata e inserisci il codice COCACOLAEPIZZA25 per ricevere uno sconto di 3€! Codice valido solo sui Ristoranti in bolla, inseribile ed utilizzabile dal 17 al 19 gennaio.
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-10% su alcuni prodotti
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Margherita DOP
Pomodoro San Marzano , mozzarella di bufala , basilico, grana e olio evo
10,50 €
La piccante
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte , salamino piccante ,basilico fresco e una spolverata di grana e una girata di olio evo.
10,00 €
La burrata
Fiordilatte di Agerola, spolverata di grana in uscita: prosciutto crudo toscano, rucola, pomodorini semi-dry, burrata pugliese da 175g e olio EVO
14,00 €
Combo menù
Pizza Salsiccia e Friarelli + Frittatine + Bevanda a scelta
Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli, basilico e una spolverata di grana + Frittatine di pasta napoletana (pasta di bucatine, besciamela, piselli, salumi)
23,00 €
Pizza Margherita DOP + Frittatine + Bevanda a scelta
Pomodoro San Marzano , mozzarella di bufala , basilico, grana e olio evo + Frittatine di pasta napoletana (pasta di bucatine, besciamela, piselli, salumi)
21,00 €
Pizza Pomodorino DOP + Frittatine + Bevanda a scelta
Pomodorino pachino , mozzarella di bufala , basilico fresco, grana e una girata di olio evo + Frittatine di pasta napoletana (pasta di bucatine, besciamela, piselli, salumi)
21,00 €
Le nostre Pizze
La tartufo
Mozzarella fiordilatte,pomodorino ciliegino, stracciatella e carpaccio di tartufo scaglie di grano e basilico
17,00 €
La deliziosa
-In Cottura: • crema di melanzane al funghetto • provola di Agerola In uscita:• burrata affumicata da 170 g• chips di melanzane •Basilico fresco•Olio evo
14,50 €
La burrata
Fiordilatte di Agerola, spolverata di grana in uscita: prosciutto crudo toscano, rucola, pomodorini semi-dry, burrata pugliese da 175g e olio EVO
14,00 €
La gustosa
Base di pomodorino giallo in succo, origano,olive nere,acciughe e una burrata da 150g e una girata di olio evo basilico e spolverata di grana.
14,00 €
Pistacchio style
Base fior di latte, mortadella al pistacchio, ciuffi di ricotta al pistacchio, burrata 150gr e granelle di pistacchio
14,00 €
La porcino
Pomodorino pachino, funghi porcini, formaggio fresco taleggio , basilico fresco e una spolverata di grana e una girata di olio evo.
13,00 €
La stracciatella
Mozzarella fior di latte, zucchine fresche , speck , gocce di stracciatella a crudo una spolverata di grana e una girata di olio evo.
13,00 €
Il ciabattino
Impasto della pizza fritto e finito di cuocere nel forno è composta da scamorza affumicata, prosciutto crudo toscano , rucola fresca , pomodorino pachino e una spolverata di grana e una girata di olio evo.
13,00 €
Pizza della settimana
Guarda su istagram o su facebook o chiedi al nostro personale
13,00 €
4 stagioni rivisitata
Base di crema di funghi, prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, carciofo intero sott'olio, polvere di olive nere, basilico, olio evo
13,00 €
La tonno 2.0
In cottura: crema di cipolla dorata, mozzarella fior di latte.In uscita: filetti di tonno, cipolla rossa in agrodolce, erba cipollina
13,00 €
Salsiccia e friarelli
Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli, basilico e una spolverata di grana
12,00 €
La radicchio
Crema di radicchio, brie, fiordilatte di Agerola, spolverata di grana in uscita: pomodorini semi-dry basilico e olio EVO
11,50 €
Il Calzone napoletano
Fiordilatte di Agerola, provola affumicata di Agerola, prosciutto cotto, salame napoletano, ricotta di bufala, spolverata di grana, basilico e olio EVO
11,50 €
Pomodorino DOP
Pomodorino pachino , mozzarella di bufala , basilico fresco, grana e una girata di olio evo
11,50 €
La vegetariana
. Fiordilatte di Agerola, melanzane al forno, peperoni spadellati, Julienne di zucchine, spolverata di grana e olio EVO
11,00 €
La 4 formaggi
Mozzarella fior di latte, brie, gorgonzola,scamorza spolvera di grana e basilico e una girata di olio evo
11,00 €
Margherita DOP
Pomodoro San Marzano , mozzarella di bufala , basilico, grana e olio evo
10,50 €
La Napoli
Pomodoro e mozzarella fior di latte , filetti di alici , capperini , basilico fresco e una spolverata di grana e una girata di olio evo.
10,50 €
La piccante
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte , salamino piccante ,basilico fresco e una spolverata di grana e una girata di olio evo.
10,00 €
Pomodorino
Pomodorino pachino , mozzarella fior di latte , basilico fresco,grana e una girata di olio evo
9,50 €
Margherita
Pomodoro San Marzano , mozzarella fior di latte , basilico fresco una spolverata di grana e una girata di olio evo
8,50 €
pizza bianca
-10%
base mozzarella fior di latte
6,75 €
7,50 €
pizza rossa
-10%
base salsa di pomodoro
6,75 €
7,50 €
Hamburger fatti con l'impasto della pizza (disponibili solo la sera)
HAMBURGER DEL CONTADINO
insalata iceberg, sale, olio, pomodoro, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio edamer, melanzane, peperoni, zucchine e cipolle rosse al forno.
15,00 €
HAMBURGER SPECIALE
crema di radicchio, pomodoro, sale, olio, crema di aceto balsamico, hamburgher di manzo scelto 150 gr, brie piastrato, speck croccante
15,00 €
HAMBURGER BOSCAIOLO
crema di funghi, insalata icebertg, pomodoro, sale, olio, hamburgher di manzo scelto 150 gr, taleggio dop.
15,00 €
HAMBURGER DIAVOLIONO
insalata iceberg, pomodoro, sale, olio, stacciatella di burrata, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio edamer, peperoni e crema nduja.
15,00 €
HAMBURGER FIORENTINO
salsa verde, rucola, pomodoro, sale, olio, hamburgher scelto di manzo150 gr, scaglie di grana, salsa piccante all'nduja
15,00 €
HAMBURGER CLASSICO
insatala iceberg, sale, olio, pomodoro, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio eddamer, cipolle rosse al forno.
14,00 €
LAMPREDOTTO ALLA PALA
lampredotto cotto con un minimo di 6 ore secondo ricetta tramandata da anni, con un piccolo miglioramento: ovvero servito dentro il panino preparato al momento con l'impasto della pizza
14,00 €
Antipasti (disponibili solo la sera)
Tris di tartare di manzo scelto 160 gr
tre piccole tartare suddivise in - stracciatella e tartufo- capperi e acciughe- limone sale e pepe
20,00 €
Antipasto del Pala
Affettati misti (salame toscano, salame ungherese, sbriciolona di Scarpaccia, prosciutto crudo, mortadella), pecorino stagionato e semi stagionato, carciofi rustici sott'olio, miele.
16,00 €
Frittole con selezione di formaggi
pecorino semi stagionato, pecorino stagionato, taleggio, brie e miele
15,00 €
Frittole con selezione di affettati
crudo, sbriciolona, salame toscano, salame ungherese, mortadella
15,00 €
Caprese con burrata
caprese di pomodoro con burrata 175 gr
14,00 €
Coccoli con crudo e stracchino
-10%
Coccoli, crudo e stracchino
12,60 €
14,00 €
Tris di montanarine
1 margherita: pomodoro, mozzarello 2 napoli: pomodoro, alici, capperi, fior di latte di agerola3 piccante: pomodori, salamino piccante, fior di latte di agerola
13,00 €
Frittatine di pasta napoletana
frittatine di pasta napoletana (pasta di bucatine, besciamela, piselli, salumi)
7,00 €
I primi (disponibili solo la sera)
Pici cacio e pepe
Picio cacio e pepe
13,00 €
Pici all' Amatriciana
Pici all’ amatriciana
13,00 €
Mezze maniche alla carbonara
-10%
Mezze maniche alla carbonara
11,70 €
13,00 €
Pici alla gricia
Pici alla gricia
13,00 €
Tortellini panna e prosciutto
13,00 €
Pasta al pomodoro
Pasta al pomodoro
9,00 €
Pasta all'olio
Pasta a l’olio
9,00 €
Menu Tartare (disponibile solo la sera)
TARTARE AL TARTUFO
tartare di manzo scelto 160 gr, sale, pepe, succo di limone, rosso d'ovo, lamelle di tartufo, granella di parmigiano soffiato, olio al tartufo.
24,00 €
TARTARE BURRATA E PISTACCHIO
tartare di manzo 160 gr, sale, pepe, olio, succo di limone, burrata 175 gr e granella di pistacchio.
24,00 €
Tris di tartare
TARTARE DI MANZO 160 GR, SUDDIVISA IN 3 PICCOLE TARTARE- CAPPERI E ACCIUGHE- STRACCIATELLA E TARTUFO- LIMONE SALE E PEPE
22,00 €
LA TARTARE PICCANTE
tartare di manzo 160 gr, sale, olio piccante, pepe, succo di limone, dadolata, fresco condito con peperoncino e tabasco, fili di peperoncino a guarnire.
22,00 €
TARTARE STRACCIATE
tartare di manzo 160 gr, sale, pepe, olio, succo di limone, stracciatella di burrata, sale nero, erba cipollina e zeste di limone.
22,00 €
TARTARE GUSTOSA
tartare di manzo 160 gr, sale, pepe, olio, succo di limone, fonduta di gorgonzola dolce e granella di nocciole tostate.
22,00 €
LA TARTARE
tartare di manzo 160 gr, olio, sale, pepe, succo di limone.A parte uovo e senape dolce.
20,00 €
Contorni
Patatine fritte
Patatine fritte
6,00 €
Insalatina mista
5,00 €
Dolci
Tiramisù
Tiramisu
8,00 €
Cheesecake frutti di bosco
Cheesecake frutti di bosco
8,00 €
Cheesecake al cioccolato
Cheesecake al cioccolato
8,00 €
Babà
-il babá in monoporzione porta in tavola tutto ilGusto e gli aromi della pasticceria tradizionaleNapoletana, servito con una pipetta con il rum.
8,00 €
Trancio salt sweet
- Un biscotto al cacao e una ganache al cioccolatoal latte ed arachidi si sposa con unCremoso al caramello salato creandoun connubio di due saporu contrastanti.
8,00 €
Tortino ricotta e pera
Due deliziosi biscotti alla nocciolaripieni di crema alla ricotta epere Williams.
8,00 €
Cappuccino freddo al baileys
- su una base di croccante al lattetroviamo una ganache al baileyse una al caffe bianco impreziositada una biscuit al caffè.
8,00 €
Dolcezze mediterranee
-un connubio di due soffici mousse, una alal pistacchio e una alla ricotta di bufalache rispecchia i sapori del mediterraneo.
8,00 €
Delizia al limone
Cupoletta di pan di spagna bagnata con liquorelimoncello, farcita con una crema fresca diplomaticaAl limone e guarnita con una salsa al limone.
8,00 €
Tortino al cuore caldo
- Il tortino al cioccolato dal cuore morbido èun dolce al cioccolato fondente con una parte esternacroccante e un cuore di cioccolato fondente.
8,00 €
Bevande
Coca-Cola Lattina 330 ml
Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,00 €
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,00 €
Sprite Lattina 330 ml
Bevanda dal gusto deciso e fresco di limone e lime, con aromi naturali, da servire ghiacciata per un’esperienza di giusto ottimale e più intensa. Con confezione riciclabile.
3,00 €
Fanta Lattina 330 ml
Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.
3,00 €
Estathè al limone 33 cl
Estathe limone 33
3,00 €
Estathè alla pesca 33 cl
Estathè alla pesca 33 cl
3,00 €
Lemon Soda 33 cl
Lemon Soda 33 cl
3,00 €
Red Bull Energy Drink, 355ml
Bevanda energetica analcolica di colore ambrato brillante, con taurina e caffeina, è gassata ed ha un gusto leggermente dolce fruttato tendente alla fragola
3,00 €
Chinotto 33 cl
3,00 €
Acqua frizzante San Pellegrino 75 cl
Acqua frizzante San Pellegrino 75 cl
2,50 €
Acqua naturale Plose 75 cl
Acqua naturale Plose 75 cl
2,50 €
Acqua frizzante Plose 75 cl
Acqua frizzante Plose 75 cl
2,50 €
Acqua naturale Plose 50 cl
Acqua naturale Plose 50 cl
1,50 €
Acqua naturale San Pellegrino 45 cl
Acqua naturale San Pellegrino 45 cl
1,50 €
Acqua frizzante San Pellegrino 45 cl
Acqua frizzante San Pellegrino 45 cl
1,50 €
Birre
Birra Bianca 'Montefiore' 75cl
15,00 €
Birra Nera al Farro 'Cinghiale Nero' 75cl
15,00 €
Birra La Rossa Forte 75cl
13,00 €
Birra Bionda 'Giusta' 75cl
13,00 €
Birra Bianca 'Montefiore' 33cl
Montefiore 33 cl
7,50 €
Birra La Rossa Forte 33cl
7,00 €
Birra Bionda 'Giusta' 33cl
7,00 €
Birra Nera al Farro 'Cinghiale Nero' 33cl
7,00 €
Birra Tennent's Super 33 cl
Strong lager scozzese. Si presenta di colore giallo ramato e produce una schiuma scarsa e poco persistente. L'aroma è intenso e dominato dal profumo di malto e di mela.
4,50 €
Birra Beck's 33 cl
Birra tedesca. Viene prodotta con soli 4 ingredienti, in conformità con la legge tedesca sulla purezza: acqua, malto, luppolo e lievito
3,50 €
Birra Moretti 33 cl
La birra Moretti è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d'orzo
3,50 €
Champagne e bollicine
Champagne Blanc de Blancs
115,00 €
Champagne Imperial Moet Chandon
80,00 €
Champagne Cuvee Leonie Brut
55,00 €
Bellavista Franciacorta D.O.C.G
45,00 €
Prosecco Ca' Ernesto D.O.C
20,00 €
Vini Bianchi
Vino bianco Boccadirosa
30,00 €
Vino bianco Passerina
22,00 €
Vino bianco Pinot Grigio
22,00 €
Vino bianco Ribolla Gialla
22,00 €
Vino bianco Traminer
22,00 €
Vino bianco Muller Thurgau
22,00 €
Vini Rossi
Vino rosso Brunello di Montalcino D.O.C.G Societa' Agricola Belpoggio
55,00 €
Vino rosso Amore e Follia, Podere le Ripi IGT
35,00 €
Vino rosso di Montalcino D.O.G, Societa' Agricola Belpoggio
35,00 €
Vino rosso Pantera, Luretta
30,00 €
Vino rosso Fabbrica IGT
25,00 €
Vino rosso Morellino di Scansano D.O.C.G
24,00 €
Vino rosso Chianti Classico
20,00 €
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