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MIX DI TAPAS

-20%

Tutte le nostre tapas (consigliato per 3 persone)

28,00 € 35,00 €

I RAVIOLI

-20%

Ravioli bicolore all'Uovo e Nero di Seppia con ripieno di Gamberi Argentini, Ricotta al Limone e Pepe Rosa, mantecati con la loro Bisque e Aneto

15,20 € 19,00 €

IL RISOTTO

-20%

Riso Carnaroli Riseria Montanari allo Zafferano con Ossobuco di Vitello al Cacao e cialdine di Grana Padano

14,40 € 18,00 €

IL MERLUZZO

-20%

Merluzzo Nordico, ricoperto di Cime di Rapa con panatura di laralli al Finocchietto fresco, fritto e servito con Purea di Patata, polvere di Olive e Pomodorini scottati

13,60 € 17,00 €

LA COSTINA

-20%

Costina di Manzo Irlandese (cotta a bassa temperatura per 16 ore), Glassata con Salsa Barbecue, servita con il suo fondo e Zucca Delica in doppia consistenza

13,60 € 17,00 €

LA LASAGNA

-20%

Lasagnetta Vegetale fatta a mano con Pesto di Basilico, Fagiolini e Patate, tostata in padella e guarnita con le sue salse

12,80 € 16,00 €

PATATA VIOLA, POLPO e PAPRIKA

-20%

Crema di Patata Viola al Wasabi, Fiordilatte dei Monti, in uscita Polpo CBT scottato in padella, Stracciatella artigianale, Pomodorino ciliegino rosso Confit, cialda di Paprika dolce, Sale Maldon nero, Basilico e Olio EVO

12,80 € 16,00 €

LA MILLEFOGLIE

-20%

Millefoglie Croccante di Patate, crema di Carciofi Affumicata, crudité di Rapanello, sale della Camargue, accompagnata da fondo di verdure

12,00 € 15,00 €

POMODORINI GIALLI, CRUDO e TERIYAKI

-20%

Crema di Rucola e Basilico, Fiordilatte dei Monti, Pomodorino ciliegino giallo, in uscita Prosciutto Crudo di Parma 16 mesi, Maionese affumicata, salsa Teriyaki, scaglie di Grana Padano, scorza di Lime, Basilico e Olio EVO

11,60 € 14,50 €

TONNO, RUCOLA e OLIVE INFORNATE

-20%

Crema di Cipolle di stagione, Fiordilatte dei Monti, Olive Nere infornate, in uscita Filetti di Tonno del Mediterraneo, Confettura di Pomodorini del Piennolo Virtuna, Rucola, Cipolla Viola essiccata, Basilico e Olio EVO

11,60 € 14,50 €

CARCIOFI, CHORIZO e CACIO

-20%

Carciofi in doppia consistenza, Fiordilatte dei Monti, in uscita Chorizo de Bellota iberico, salsa Cacio e Pepe, Basilico e Olio EVO

11,60 € 14,50 €

CARDONCELLI, ERBORINATO e CASTAGNE

-20%

Fiordilatte dei Monti, Funghi Cardoncelli, Erborinato, in uscita Crema di Porcini, Scamorza affumicata, cialda di Pecorino, Castagne, Basilico e Olio EVO al Rosmarino

11,20 € 14,00 €

BROCCOLI, STRACCIATELLA e ACCIUGHE

-20%

Broccoli in doppia consistenza, in uscita Stracciatella artigianale, Acciughe del Mar Cantabrico, Pane profumato al Limone, emulsione di Peperone Crusco, Basilico e Olio EVO

11,20 € 14,00 €

PORRO, SPECK e BRIE

-20%

Mozzarella di Bufala DOP, Porro brasato, in uscita Speck della Valtellina, Brie, riduzione di Pinot nero, granella di Noci, Basilico e Olio EVO

11,20 € 14,00 €

RATATOUILLE, BURRATA e AGLIO NERO

-20%

Pomodoro San Marzano DOP dell agro Sarnese Nocerino Virtuna, Ratatouille di verdure di stagione, olio EVO ), in uscita Durrata, emulsione di Aglio Nero e Basilico

10,80 € 13,50 €

CAVOLO NERO, CIPOLLA e ZUCCA

-20%

Crema di Cavolo Nero, Fiordilatte dei Monti, in uscita Cipolla Viola caramellata, Zucca Delica in doppia consistenza, scaglie di Pecorino Romano Scorza Nera, polvere di Caffè, Basilico e Olio EVO

10,80 € 13,50 €

FRIARIELLI, BARBABIETOLA e CECI

-20%

Focaccia con Friarielli scottati in padella con Aglio e Olio, cubi di Barbabietola confit, in uscita Maionese al Tabasco, julienne di Pomodori Secchi, Hummus di Ceci, Peperone Crusco La Malfa croccante, Basilico e Olio EVO

10,80 € 13,50 €

CONFIT, STRACCIATELLA e BASILICO

-20%

Salsa di Pomodorini ciliegini rossi confit, in uscita Stracciatella artigianale, Pesto di Basilico, Pomodorini rossi semi dry, Spolverata di Grana Padano, Basilico cristallizzato e Olio EVO

10,40 € 13,00 €

N’DUJA,SOPPRESSATA E BASILICO

-20%

Ristretto di Pomodoro alla 'Nouja, in uscita Stracciatella, Soppressata piccante, polvere di Olive Nere itrane, Basilico e Olio extra vergine di oliva Il Bottaccio

9,60 € 12,00 €

LA TEMPURA

-20%

Tempura di verdure di stagione accompagnata con salse dello chef

8,00 € 10,00 €

IL TAGLIERE DI SALUMI

-20%

Tagliere di Salumi selezionati accompagnato da crostini di Pane e Grissini fatti a mano nella nostra cucina

8,00 € 10,00 €

IL TAGLIERE DI FORMAGGI

-20%

Tagliere di Formaggi accompagnato da Confettura, Miele d'Acacia, crostini di Pane e Grissini fatti a mano nella nostra cucina

8,00 € 10,00 €

POMODORO,BUFALA E BASILICO

-20%

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino Virtuna, mozzarella di bufala DOP, basilico e olio extravergine di oliva Il Bottaccio

8,00 € 10,00 €

POMODORO,MOZZARELLA E BASILICO

-20%

Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese Nocerino Virtuna, fiordilatte del Matese, basilico e olio extravergine di oliva Il Bottaccio

7,20 € 9,00 €

IL GELATO

-20%

Gelato alla Vaniglia con Crumble al Cacao e mix di Frutta Secca

5,60 € 7,00 €

LA CHEESECAKE

-20%

Cheesecake a scelta tra coulis ai frutti di bosco o Nutella

5,60 € 7,00 €

LA TORTA

-20%

Rivisitazione della Torta Sacher in chiave Vegana

5,60 € 7,00 €

IL TIRAMISÙ

-20%

5,60 € 7,00 €

LA. CROSTATINA

-20%

Tartelletta di Pasta Frolla con Crema Pasticcera al Limone, Panna Montata e Frutti di Bosco

5,60 € 7,00 €

LE CROCCHETTE

-20%

Crocchette di Patate al Prosciutto Crudo di Parma con Maionese al Tabasco

5,60 € 7,00 €

LE TARTINE

-20%

Tartine croccanti con impasto del Babà, crema di Lucca Delica al timo e Acciughe del Mar Cantabrico

5,60 € 7,00 €

LA PATATA VIOLA

-20%

Purea di Patata Viola al Wasabi con crostini

5,60 € 7,00 €

LE FOCACCINE

-20%

Focaccine con Babaganoush e Pomodorini Confit

5,60 € 7,00 €

I BIGNÈ

-20%

Bignè Ripieni con la nostra Genovese di Manzo

5,60 € 7,00 €

I BOCCONCINI

-20%

Bocconcini di Baccalà mantecato al Latte impanati con Riso Softiato

5,60 € 7,00 €

Birra artigianale SUD nera 0,33l

-20%

5,20 € 6,50 €

Birra artigianale OVEST ambrata 0,33l

-20%

5,20 € 6,50 €

Birra artigianale HELLES JOY bionda 0,33 l

-20%

5,20 € 6,50 €

Birra artigianale IPA 0,33 l

-20%

5,20 € 6,50 €

LE PATATE DOLCI

-20%

Patate dolci fritte con salsa homemade

4,80 € 6,00 €

LA RATATOUILLE

-20%

Ratatouille di Verdure di stagione

4,00 € 5,00 €

LE PATATE

-20%

Spicchi di Patate Croccanti

4,00 € 5,00 €

I FRIARIELLI

-20%

Friarielli scottati aglio e olio

4,00 € 5,00 €

Coca-Cola vetro 330 ml

-20%

Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

2,80 € 3,50 €

Coca-Cola Zero vetro 330 ml

-20%

Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

2,80 € 3,50 €

Fanta 330 ml

-20%

Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.

2,80 € 3,50 €

Sprite 330 ml

-20%

Bevanda dal gusto deciso e fresco di limone e lime, con aromi naturali, da servire ghiacciata per un’esperienza di giusto ottimale e più intensa. Con confezione riciclabile.

2,80 € 3,50 €

Acqua naturale 50 cl

-20%

1,60 € 2,00 €

Acqua frizzante 50 cl

-20%

1,60 € 2,00 €

Matura

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