Sezioni

Antipasti

Antipasto canova

6 Portate per 2 persone

28,00 €

Tris di frittatine

Frittatina di pasta cacio e pepe frittatina di pasta alla genovese frittatina pasta e patate

12,00 €

Patatine stick porchetta di ariccia DOP e provola

7,00 €

Patatine stick salsiccia e provola

7,00 €

Parmigiana di melanzane rossa

7,00 €

Patatina stick cacio e pepe

6,00 €

Polpettine cacio e pepe o al ragú napoletano

6,00 €

Patatine stick classica

5,50 €

Provola impanata nei cornflakes e panko

3,50 €

Fiori di zucca ripieni di ricotta e provola

3,00 €

Taglieri

Tagliere canova deluxe

10 Tipologie di salumi pregiati, 4 tipi di formaggi con l'aggiunta della mozzarella di DOP

34,00 €

Tagliere canova

10 Tipologie di salumi pregiati, 4 tipi di formaggi, 3 tipi di confetture

30,00 €

Degustazione di formaggi

5 Tipologie di formaggi pregiati, accuratamente selezionati

18,00 €

Degustazione di salumi

10 Tipologie di salumi pregiati

16,00 €

Crostoni

Estetico

Sbriciolona toscana, stracciata di bufala, pomodorini secchi, tarallo napoletano sbriciolato

10,00 €

Artistico

Roast beef, stracciata di bufala rucola riduzione vino barolo, scaglie di grana pomodoro del piennolo

10,00 €

Ciabatte

Canova

Porchetta di Ariccia DOP parmigiana rossa di melanzane, patate a forno o fritta, provola di agerola

12,00 €

Poesia

Polpettine fritte parmigiana rossa di melanzane, mozzarella di bufala DOP, tarallo sbriciolato

12,00 €

Atomica

Pulled di genovese patate a forno caciocavallo piastrato

12,00 €

Astratta

Polpettine fritte provola impanata al cornflakes e panko, patatine fritte, friarielli.

10,00 €

Bun

Bun al pollo croccante

Petto di pollo impanato con panko e cornflaks peperoni saltati in padella con olive e capperi provola di ag

10,00 €

Primi piatti

Ziti alla genovese

12,00 €

Ziti al ragù

12,00 €

Spaghetto aglio, olio, peperoncino e tarallo

10,00 €

Pasta e patate

10,00 €

Gnocco zucca e salsiccia

10,00 €

Secondi al piatti

Tagliata di carne

Con rucola, scaglie e pomodorini

22,00 €

Dolci

Babbaiola

7,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330 ml

3,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330 ml

3,00 €

Lemon soda

3,00 €

Schweppes tonica

3,00 €

Acqua naturale Natia

2,00 €

Acqua frizzante Ferrarelle

2,00 €

Birre artigianali

Biosfera blonde ale gluten free

Con materie prime bio e acqua pura dei monti sibillini produciamo questa birra bionda, leggera e rinfrescante

6,00 €

Bionica pale ale

Con materie prime bio e acqua pura dei monti sibillini produciamo questa birra ambrata dal gusto unico ed

6,00 €

Mastio

Stile dubbel. Colore ambrato con schiuma fine. L'aroma è ricco di esteri con note speziate e di frutti rossi

6,00 €

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